Apúntate a nuestra newsletter

Ofertes i promocions

Suscríbete a nuestro boletín de promociones y ofertas del nuestra tienda,Apúntate para ser el primero en enterarte!

Nuestra vinoteca

NOVEDADES

  • Algues verdes Ramallo de Mar (Codium tomentosum) deshidratat a granel ( Kg )

    Ingredients: Algues verdes deshidratat de Galícia Ramallo de Mar (Codium tomentosum) Com és menjat? Com a ingredient d'amanides, arròs, pasta, remenat d', etc. També s'utilitza en la preparació de sopes, cremes i salses. Tant d'acompanyament de plats de marisc, carn o peix; i fins i tot en la preparació de postres i tes. Nota d'enviament: Per algues que es lliuraran amb la màxima frescor possible totes les comandes de productes frescos d'algues serà recollit i enviat el dijous i lliurat al client a divendres matí, de manera que el límit de temps per a la setmana serà dimecres 12 P. M després d'aquest temps el lliurament de productes frescos es va traslladar a la setmana següent. Només per a la península.
    63.00 IVA Afegir a la cistella
  • Algas Dulse (Palmaria palmata) deshidratat a granel ( Kg )

    Ingredients: Algas naturales conservadas en deshidratada de Galicia Dulse Caducitat: 6 mesos Preparación: Se desalan en un minuto y se utilizan en la cocina como un ingrediente más. Com és menjat? Com a ingredient d'amanides, arròs, pasta, remenat d', etc. També s'utilitza en la preparació de sopes, cremes i salses. Tant d'acompanyament de plats de marisc, carn o peix; i fins i tot en la preparació de postres i tes. Nota d'enviament: Per algues que es lliuraran amb la màxima frescor possible totes les comandes de productes frescos d'algues serà recollit i enviat el dijous i lliurat al client a divendres matí, de manera que el límit de temps per a la setmana serà dimecres 12 P. M després d'aquest temps el lliurament de productes frescos es va traslladar a la setmana següent. Només per a la península.
    53.00 IVA Afegir a la cistella
  • Algas verdes Lechuga de Mar (Ulva rigida) deshidratat a granel ( Kg )

    Ingredients: Algas verdes deshidratada de Galicia Lechuga de Mar Com és menjat? Com a ingredient d'amanides, arròs, pasta, remenat d', etc. També s'utilitza en la preparació de sopes, cremes i salses. Tant d'acompanyament de plats de marisc, carn o peix; i fins i tot en la preparació de postres i tes. Nota d'enviament: Per algues que es lliuraran amb la màxima frescor possible totes les comandes de productes frescos d'algues serà recollit i enviat el dijous i lliurat al client a divendres matí, de manera que el límit de temps per a la setmana serà dimecres 12 P. M després d'aquest temps el lliurament de productes frescos es va traslladar a la setmana següent. Només per a la península.
    46.00 IVA Afegir a la cistella
  • Algas Kombu (Laminaria ochroleuca) deshidratat a granel ( Kg )

    Ingredients: Algas pardas deshidratada de Galicia Kombu (Laminaria ochroleuca) Com és menjat? Com a ingredient d'amanides, arròs, pasta, remenat d', etc. També s'utilitza en la preparació de sopes, cremes i salses. Tant d'acompanyament de plats de marisc, carn o peix; i fins i tot en la preparació de postres i tes. Nota d'enviament: Per algues que es lliuraran amb la màxima frescor possible totes les comandes de productes frescos d'algues serà recollit i enviat el dijous i lliurat al client a divendres matí, de manera que el límit de temps per a la setmana serà dimecres 12 P. M després d'aquest temps el lliurament de productes frescos es va traslladar a la setmana següent. Només per a la península.
    33.00 IVA Afegir a la cistella
  • Algas pardas Espagueti de Mar (Himanthalia elongata ) deshidratat a granel ( Kg )

    Ingredients: Algas pardas deshidratada de Galicia Espagueti de Mar (Himanthalia elongata) Com és menjat? Com a ingredient d'amanides, arròs, pasta, remenat d', etc. També s'utilitza en la preparació de sopes, cremes i salses. Tant d'acompanyament de plats de marisc, carn o peix; i fins i tot en la preparació de postres i tes. Nota d'enviament: Per algues que es lliuraran amb la màxima frescor possible totes les comandes de productes frescos d'algues serà recollit i enviat el dijous i lliurat al client a divendres matí, de manera que el límit de temps per a la setmana serà dimecres 12 P. M després d'aquest temps el lliurament de productes frescos es va traslladar a la setmana següent. Només per a la península.
    33.00 IVA Afegir a la cistella
  • Alga Kombu de Azúcar (Saccharina latissima) en sal a granel

    Ingredients: Algas pardas en sal de Galicia Kombu de Azúcar (Saccharina latissima) Com és menjat? Com a ingredient d'amanides, arròs, pasta, remenat d', etc. També s'utilitza en la preparació de sopes, cremes i salses. Tant d'acompanyament de plats de marisc, carn o peix; i fins i tot en la preparació de postres i tes. Nota d'enviament: Per algues que es lliuraran amb la màxima frescor possible totes les comandes de productes frescos d'algues serà recollit i enviat el dijous i lliurat al client a divendres matí, de manera que el límit de temps per a la setmana serà dimecres 12 P. M després d'aquest temps el lliurament de productes frescos es va traslladar a la setmana següent. Només per a la península.
    20.00 IVA Afegir a la cistella

Vins de Galícia

  • Vi Albariño: Lagar de Cervera ( 2018)

    La verema a la vinya es caracteritza pel magnífic estat de salut de l'albariño raïm, una de les millors en els darrers anys. Per fer aquesta va ser la clau per al bon temps reservat, especialment des del mes de juliol, amb temps sec i intens calor, que a compensar els efectes d'una primavera molt plujosa, i que assenyala un cert retard en el cicle vegetatiu. L'acurada selecció de raïm de raïms per vermadores en la pròpia vinya i el posterior control a la taula de selecció de garantir l'entrada d'una alta qualitat de raïm en el celler.
    11.45 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Envidia Cochina Albariño 2015 ampolla doble

    Envidia Cochina - Tête de cuvée, se produce en terruños con condiciones excepcionales, practicando una viticultura y proceso de elaboración singulares. Nuestras viñas tienen una edad media de más de 30 anys, llevando más de ocho de transición a la biodinámica. Packaging: Etiqueta que imita un “recorte” de prensa de un artículo sobre la Envidia con una viñeta, cada añada, del cómic que lleva por título la propia marca del vino, creación de Eladio Piñeiro, diseño y realización Jaime Asensi. Los viñedos se encuentran distribuidos en zonas privilegiadas dentro de la variada orografía del Val do Salnés. La vendimia de la cosecha del 2016 fue durante la penúltima y última semana de septiembre. Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran (8-10 hores), se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras “salvajes”, fermenta a una baja temperatura muy prolongada en el tiempo. Después de la fermentación, de toda la cosecha, seleccionamos la parte superior de las cubas de esa añada con mayor carga frutal (Tête de Cuvée). Tiene una crianza sobre sus propias lías finas de 6 mesos (realizándose batonage semanal los 3 primeros meses y mensual los 3 siguientes), el coupage definitivo es el resultado del ensamblaje con un 15 % de la añada anterior (2015) destinada a Frore de Carme (el cual, hasta ese momento, estuvo en crianza sobre sus lías finas con batonage mensual, durant 1 any, més 3 meses con lías de la añada siguiente (2016), más otros 3 meses madurando en tanque de inox). Embotellat, en día Flor, e iniciamos su comercialización en el mes de junio 2017.
    27.45 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2014 Magnum en una caixa de cartró

    Quadre 6 Vi elaborat a partir de la 70 hectàrees de vinyes de Fillaboa. Aquesta anyada es caracteritza per un llarg cicle de maduració inici de la collita cap a mitjan setembre, que es va traduir en un most concentrat.

    FILLABOA 2017

    Aquest vi procedeix de la històrica Finca Fillaboa, d'una vinya de 74 hectàrees assentat en ondulants vessants que limita, en la seva part sud, amb els rius Tea i Miño, frontera natural amb Portugal. 8 pagaments de Fillaboa formen part del cupatge, els més representatius i de millor qualitat de raïm incloent la part de la Muntanya Alta que es destina al vi Fillaboa Selecció de gamma alta. La textura del sòl és franc-sorrenca amb cant rodat i l'edat de la vinya oscil·la entre 13 i 25 anys. la collita 2017 va ser més seca que la de l'any anterior, la primavera va arribar d'hora i la planta va començar la seva brotació a principis d'abril, el creixement es va veure afavorit per la temperatura i l'escassetat de pluja. a l'estiu, una sequera impròpia d'aquesta zona va desencadenar un avançament de la maduració. La verema va començar el 30 agost, cosa inusual a la zona
    25.30 IVA Afegir a la cistella

Vinos de la Ribera del Duero

  • Vega Sicilia Único Magnum 2003 ( Varias añadas )

    De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos. La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario. Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia.
    899.001,475.00 IVA Seleccioneu les opcions
  • Vino tinto LegarisLegaris Crianza 2013 50 cl.

    El tiempo total de envejecimiento en barrica de Legaris Crianza ha sido de 12 meses y ésta se ha realizado en diferentes tonelerías, mitad de roble francés y mitad de roble americano, amb un 25% de barrica nueva. La característica especial del vino tinto Legaris procede del viñedo y de sus modernas técnicas de viticultura que ayudan al excelente cuidado de la uva evitando tratamientos innecesarios.
    DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    La uva se traslada con rapidez a la bodega para mantener sus cualidades. Tras realizar el despalillado, la uva llega prácticamente entera a los depósitos de acero inoxidable, elaborando por separado las diferentes procedencias de la uva. Realizamos una maceración prefermentativa en frío (10 ºC) durant 3-4 días con el fin de extraer aromas y color y posteriormente se deja aumentar progresivamente la temperatura. Los vinos arrancan la fermentación alcohólica de forma natural y para expresar la tipicidad de nuestros diferentes terroirs de la D.O. Ribera del Duero la realizan con sus propias levaduras autóctonas. Las temperaturas de fermentación oscilan entre 26 y 28ºC. El descube se realiza de forma media entre 14-16 días desde el encubado. La crianza media en barrica ha sido de 12 meses en barricas bordelesas seleccionadas en una proporción de 50% roble francés de grano fino y 50% de roble americano, en ambos casos con un 20% de barricas nuevas. Con el fin de aumentar la complejidad de nuestro Legaris Crianza, en el barreja final de esta cosecha han intervenido un total de 22 tonelerías. Este vino tinto no ha sido estabilizado por frío, por lo que por su elaboración natural podría presentar sedimentos. Para afinar el vino se realizó una suave clarificación con clara de huevo y se comenzó a embotellar en agosto de 2016.
    VINYA (VINYES)
    Las variedades de uva con las que hemos elaborado este vino han sido Tinto Fino (Ull de llebre) 90% y Cabernet Sauvignon 10%. En nuestro Legaris Crianza queremos expresar la singularidad y complejidad de la Ribera del Duero, para lo cual hemos seleccionado diferentes viñedos en varias zonas geográficas: - Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida y Peñafiel en la provincia de Valladolid, con altitudes comprendidas entre los 750 i els 880 metres, predominando suelos más ligeros que dan lugar a vinos más aromáticos. - Roa, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa en la provincia de Burgos, con altitudes comprendidas entre los 810 i els 970 metres, donde los suelos son arcillo-calcáreos y aportan estructura y potencia a nuestros vinos. Así mismo contamos con viñedos propios (93 Has) en las fincas de Curiel de Duero (Valladolid) y San Martín de Rubiales (Burgos), cuyas viñas se comenzaron a plantar en 1999 y actualmente siguen un sistema de cultivo de Doble Cordón Royal, en las que realizamos una viticultura sostenible con cubierta vegetal. En esta vendimia 2014 comenzamos a vendimiar el Tinto Fino el 27 de septiembre y finalizamos el 8 de octubre. El Cabernet Sauvignon lo vendimiamos el 20 de octubre. Las primeras heladas llegaron durante el mes de octubre, al final del ciclo. Respecto a las temperaturas, podemos hablar de un invierno suave. En el inicio de la primavera, las temperaturas fueron notablemente altas, esto aceleró 10 días la brotación del viñedo. Hubo que esperar hasta la segunda quincena de agosto para que las temperaturas máximas fueran las propias de este tiempo. Si bien lo realmente notorio en cuanto a las temperaturas de este ciclo se ha producido durante los meses de septiembre y octubre, en los que las temperaturas fueron netamente superiores a lo habitual, siendo la constante días soleados y calurosos, lo que aseguró finalmente la maduración del fruto. La pluviometría de esta añada ha sido inferior a lo esperado.
    MARIDATGE
    Legaris Crianza mariza perfectamente con lechazo, platos de cuchara, guisos de carne, quesos semicurados.
    PREMIS
    MEDALLA D'OR El bon vi - 2017
    MEDALLA D'OR TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2016
    11.15 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Damana Crianza 2014 ampolla doble

    Producció 60.000 ampolles. Desenvolupament Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fomentar Permaneció 12 mesos en bótes de roure francès (80%) i americà (20%).
    25.95 IVA Afegir a la cistella

Vins de Navarra

RECOMENDADOS

  • Vino blanco Raimat Castell Chardonnay 50 cl.

    Chardonnay és el varietal emblemàtic de Raimat. Elaborat des dels anys 70, el Chardonnay de Raimat ofereix vins blancs molt aromàtics, complexos, frescos i afruitats. Raimat Castell és el somni d'un visionari i el seu castell és el record. 1 escut gravat en pedra trobat fa més de cent anys a la porta de l'entrada mostra un raïm i una mà. Aquest símbol es va convertir en l'origen del nom de Raimat (“Raïm”, raïm en català i "mà", el meu) i en la imatge de la marca. Amb Raimat Castell commemorem els orígens de Raimat que perduren amb fermesa igual que les parets del seu castell. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    El Chardonnay es va veremar en tres fases: la primera amb un alcohol potencial del 12% (per aconseguir els sabors cítrics), la segona amb 13% (sabors tropicals) i la tercera vegada amb alcohol potencial de 14% (sabors d'albercocs madurs). El raïm arriba durant la nit, fet que permet que arribi a temperatures baixes, per conservar les aromes de la varietat i evitar oxidacions no desitjades. Es realitza un premsat immediat, per després realitzar una clarificació natural a temperatures baixes durant 24-48h. Un cop net el most, es trasbalsa a un tanc d'acer inoxidable amb sistema de fred per a realitzar una fermentació controlada entre 16-18 ºC. Finalitzada la fermentació alcohòlica, els vins es conserven en dipòsits, evitant la seva oxidació, fins al moment de l'embotellament. Gràcies a la possibilitat de poder veremar d'una manera esglaonada, s'obtenen diferents estils de Chardonnay. L' barreja consisteix en barrejar aquests estils per donar complexitat a aquest vi blanc, sense allunyar-se de l'objectiu inicial: mantenir l'expressió de la fruita i la frescor.
    MARIDATGE
    Raimat Castell Chardonnay és el complement perfecte de plats que contenen carns blanques, peix, marisc, arròs, pasta, i amanides.
    PREMIS ANYADA 2017
    MEDALLA D'OR El bon vi - 2018
    5.35 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2014 Magnum en una caixa de cartró

    Quadre 6 Vi elaborat a partir de la 70 hectàrees de vinyes de Fillaboa. Aquesta anyada es caracteritza per un llarg cicle de maduració inici de la collita cap a mitjan setembre, que es va traduir en un most concentrat.

    FILLABOA 2017

    Aquest vi procedeix de la històrica Finca Fillaboa, d'una vinya de 74 hectàrees assentat en ondulants vessants que limita, en la seva part sud, amb els rius Tea i Miño, frontera natural amb Portugal. 8 pagaments de Fillaboa formen part del cupatge, els més representatius i de millor qualitat de raïm incloent la part de la Muntanya Alta que es destina al vi Fillaboa Selecció de gamma alta. La textura del sòl és franc-sorrenca amb cant rodat i l'edat de la vinya oscil·la entre 13 i 25 anys. la collita 2017 va ser més seca que la de l'any anterior, la primavera va arribar d'hora i la planta va començar la seva brotació a principis d'abril, el creixement es va veure afavorit per la temperatura i l'escassetat de pluja. a l'estiu, una sequera impròpia d'aquesta zona va desencadenar un avançament de la maduració. La verema va començar el 30 agost, cosa inusual a la zona
    25.30 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño: Val 2018

    Produït amb l'Albariño varietat de les nostres vinyes. Complexa barreja de raïms procedents de les granges de porcs; Taboexa, Arantei i Pexegueiro. Intens color groc palla brillant amb tonalitats verdoses, molt net i cridaner. Aromes intensos de l'atlàntic d'herba fresca i llorers. Subtil florals i notes de cítrics i agradables records de fruita blanca i compotadas. A la boca és tota la frescor i sabrosidad, omplir la boca de notes de cítrics i fruita arribant al final de la llarga.
    11.50 9.50 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre Negre GR-174 2017

    Descripció de Vi negre GR-174 Negre 2017

    És l'expressió de les finques. En ell intervenen els dos terroirs, 1 (la Casa Gran) aportant molta frescor i fruits vermells i l'altre (la inviolabilitat) amb mineralitat, estructura i fruita negra. Està elaborat amb totes les varietats de raïm provinents de les dues finques: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot i Cabernet Franc.    
    11.5075.00 IVA Seleccioneu les opcions
  • Champagne Laurent PerrierBrut Millésimé 2006

    Laurent-Perrier ha optado por hacer cosechas muy raramente, solo seleccionando los mejores años. Esto hace que el Brut Millésimé sea un vino excepcional y excepcional que exprese claramente el carácter específico de un año en el estilo de Laurent-Perrier. Per aquest motiu,, Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006, es un champagne remarcable y excepcional.
    Mezcla y elaboración del vino Varietales de uva: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%
    Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de la Côte des Blancs y uvas Pinot Noir de la Montagne de Reims Crus: Pinot Noir de la Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay de la Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger y Le Mesnil-sur-Oger. Maridatge Este Vintage Brut 2006 es perfecto con terrinas, jamón, pollo y otras carnes blancas.  
    54.50 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Bodega Otazu Vitral 2009

    Bodega Otazu Vitral 2009 sale al mercado por cuarta vez, después de las añadas 2004, 2005 i 2007. Tiene una producción muy limitada, puesto que solo se ponen a la venta 900 ampolles. Está elaborado con una selección de las mejores uvas de Cabernet Sauvignon procedentes de una de las mejores parcelas de los viñedos de Bodega Otazu. verema manual, por separado, de cada una de las variedades y parcelas, con mínima temperatura y maceración de una semana en frío previa a la fermentación.
    149.40 IVA Afegir a la cistella

LOS MÁS VENDIDOS

  • Vi Albariño / Rias Baixas: Señorío de Sobral

    El vi Señorío de Sobral Albariño és elaborat a partir de raïms 100% Albariño . Denominació d'Origen: Rías Baixas El vino Señorío de Sobral Albariño es un albariño único del que hay que decir que para los tres sentidos constituye un placer. La vista és preciosa, un pàl·lid color de l'or i amb un mínim agulla, que es veu com una rara constel·lació d'estrelles brillants. La seva aroma és molt intensa, penetrant, com un cicló de l'estiu fruiters i cítrics. A la boca és fresc i suau, molt proporcional, amb un regust ampli, de variades tonalitats.I pel que fa a la temperatura, no oblideu fer-la mica de fred. És un vi jove, un nadó, i vostè sap que això no és apropiada per a fer-los tremolar. Ideal per a Peixos i marisc
    7.25 IVA Afegir a la cistella
  • Espumoso Alma Atlántica Albariño Godello

    Alma Atlántica Albariño - Godello by Martín Codax es un mosto de uva albariño y godello parcialmente fermentado, aconseguint d'aquesta manera un volum d'alcohol de 7% que provoca una dolçor perfecte per equilibrar l'alta acidesa de l'albariño, dándole un toque más suave la mezcla la suavidad de la uva Godello. La fermentació té lloc en dipòsits isobaric en que es crea de manera natural, les bombolles fines que reforcen encara més la sensació de frescor. Una manera diferente de sentir el albariño con el godello: refrescant, saborós, afruitat i bombollejant
    7.90 6.99 IVA Afegir a la cistella
  • Escumós Ànima De L'Atlàntic Mencia Rosat

    Ànima de l'Atlàntic Mencia Rosat de Martín Codax és un raïm Mencía 100% parcialment fermentat, aconseguint d'aquesta manera un volum d'alcohol de 7% que provoca una dolçor perfecte per equilibrar l'elevada acidesa del raïm Mencía. La fermentació té lloc en dipòsits isobaric en que es crea de manera natural, les bombolles fines que reforcen encara més la sensació de frescor. Una manera diferent de sentir les Mencía: refrescant, saborós, afruitat i bombollejant
    7.25 IVA Afegir a la cistella

Vinoteca - Oferta y promociones

  • Prosecco Valmarone Extra Dry (D.O.C. Prosecco Spumante) Itàlia

    Valmarone Extra Dry (D.O.C. Prosecco Spumante) Vino extra seco espumoso, optimo para maridajes a base de Marisco, Comida Vegetariana, Aperitivos y tentempiés, Carne adobada, agradable especialmente si tomado frío.
    7.99 5.80 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Pazo Señoráns Albariño 2018

    La añada 2018 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
    13.89 12.39 IVA Afegir a la cistella
  • Vino Albariño Frailes do Mar

    La añada 2017 Vino blanco de color amarillo limón pálido de tonos dorados y cristalinos. En naríz su aroma nos regala un amplio abanico compuesto de cítricos, acompañados de recuerdos a la fruta madura. elegante y fresco en boca, con retrogusto franco e intenso retronasal.
    6.45 5.25 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño: Val 2018

    Produït amb l'Albariño varietat de les nostres vinyes. Complexa barreja de raïms procedents de les granges de porcs; Taboexa, Arantei i Pexegueiro. Intens color groc palla brillant amb tonalitats verdoses, molt net i cridaner. Aromes intensos de l'atlàntic d'herba fresca i llorers. Subtil florals i notes de cítrics i agradables records de fruita blanca i compotadas. A la boca és tota la frescor i sabrosidad, omplir la boca de notes de cítrics i fruita arribant al final de la llarga.
    11.50 9.50 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2018 )

    DESENVOLUPAMENT: El raïm collit en temporada , creuar el cintes de selecció on se separa en els clústers que no són "perfectes". D'aquesta manera obtenim l'fins i tot anys més difícil, les qualitats són molt alta. A la verema 2013, entre un 8 i un 10% els raïms procedents de l'àmbit es van retirar en aquest procés. El raïm seleccionat, són macerat per períodes d'entre 10 i 20 hores, en funció del joc, aconseguir una mica de mosts aromàtiques, net i un gran potencial. Les fermentacions, lenta i controlada, units per l'acidesa, lleugerament superior a la del cultiu anterior, ha estat traslladat a l'vins, donant-los una vitalitat especial, recordant algunes de les millors anyades de albariño des de l'última dècada. DEGUSTACIÓ: Color groc llimona, amb brilla i rèplica d'or verd i lluminós a la pell lima. Apareixen en nas notes de fruita de llavor, com la poma verda i especialment de la pera blanquilla; tot sobre un fons floral és subtil i persistent. A la boca de la ruta és d'esperit, deixant una sensació fresca, amb continuïtat, el que va marcar la fase nasal (flors i fruita verda a punt de madures....). L'últim pas és la sal, amb notes minerals i un record de gingebre que es barreja amb els sentiments de lychees i altres fruites exòtiques.  
    15.90 14.87 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre Negre GR-174 2017

    Descripció de Vi negre GR-174 Negre 2017

    És l'expressió de les finques. En ell intervenen els dos terroirs, 1 (la Casa Gran) aportant molta frescor i fruits vermells i l'altre (la inviolabilitat) amb mineralitat, estructura i fruita negra. Està elaborat amb totes les varietats de raïm provinents de les dues finques: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot i Cabernet Franc.    
    11.5075.00 IVA Seleccioneu les opcions
  • Vino tinto Definitive Bodega Olarra

    Definitive parte de la idea de elaborar vinos sencillos, frescos, agradables al paladar y con la fina y simple intención de gustar. Vinos que son recibidos en cualquier ocasión, para tomar en compañia y mantener en el recuerdo para futuras ocasiones.
    3.50 2.00 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Envidia Cochina Albariño 2017

    Envidia Cochina - Tête de cuvée, se produce en terruños con condiciones excepcionales, practicando una viticultura y proceso de elaboración singulares. Nuestras viñas tienen una edad media de más de 30 anys, llevando más de ocho de transición a la biodinámica. Packaging: Etiqueta que imita un “recorte” de prensa de un artículo sobre la Envidia con una viñeta, cada añada, del cómic que lleva por título la propia marca del vino, creación de Eladio Piñeiro, diseño y realización Jaime Asensi. Los viñedos se encuentran distribuidos en zonas privilegiadas dentro de la variada orografía del Val do Salnés. La vendimia de la cosecha del 2016 fue durante la penúltima y última semana de septiembre. Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran (8-10 hores), se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras “salvajes”, fermenta a una baja temperatura muy prolongada en el tiempo. Después de la fermentación, de toda la cosecha, seleccionamos la parte superior de las cubas de esa añada con mayor carga frutal (Tête de Cuvée). Tiene una crianza sobre sus propias lías finas de 6 mesos (realizándose batonage semanal los 3 primeros meses y mensual los 3 siguientes), el coupage definitivo es el resultado del ensamblaje con un 15 % de la añada anterior (2015) destinada a Frore de Carme (el cual, hasta ese momento, estuvo en crianza sobre sus lías finas con batonage mensual, durant 1 any, més 3 meses con lías de la añada siguiente (2016), más otros 3 meses madurando en tanque de inox). Embotellat, en día Flor, e iniciamos su comercialización en el mes de junio 2017.
    14.15 13.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco LegarisLegaris Verdejo 2018

    Amb Legaris Verdejo la bodega entró en la D.O. de Rueda. Vino blanco moderno por su sabor y aromas, destaca por ser la perfecta combinación entre la explosión frutal y la elegancia floral. La variedad Verdejo aporta aromas intensos a frutas blancas y algún toque cítrico (limón). El innovador uso de tapón de rosca preserva perfectamente las cualidades del vino hasta el momento de su consumo.
    DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    Vendimia nocturna mecánica en las formaciones en espaldera y diurna manual en los vasos. Recepción de uva en tolva, despalillado-estrujado, maceración pelicular en prensa de 2-4h y posterior prensado. Desfangados estáticos y por flotación, fermentación alcohólica a baja temperatura (14 ºC) con levaduras seleccionadas.
    VINYA (VINYES)
    La superficie de viñedo controlada es de 2.100 hectáreas aportadas por unos 300 proveedores de uva. La mayor concentración de viñedos se registra en los municipios de Rueda, Serrada y La Seca en la provincia de Valladolid y en la zona limítrofe de la provincia de Segovia, en la D.O. roda. El viñedo se encuentra a una altitud entre 700 i 850 metros sobre el nivel del mar. Los suelos más característicos son los “cascajos”: suelos pardos, pedregosos con buena aireación y drenaje. La formación tradicional ha sido el vaso, mientras que en los últimos años todas las nuevas plantaciones se realizan en espaldera.
    MARIDATGE
    Legaris Verdejo es un vino blanco que armoniza perfectamente con tapas, arròs, amanides, pescados y pastas.
    6.75 5.95 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre – Petit Bernat 2018

    Producció: 27.867 botellas Vinificación:Vendimia nocturna. Derrapado, selección automática y manual de los granos. Fermentación de 21 días de 22ºC a 26ºC. Maceración de 12 días con un remontado diario.Fermentación maloláctica en barrica.Crianza:Barricas de roble francés de origen Tronçais. Capacidad de 300 litros durante tres meses.   Premis:Guia de Vins de Catalunya 9.38 punto
    7.50 7.00 IVA Afegir a la cistella
  • Vi blanc – Petit Bernat 2018

      Vino Blanco Petit Bernat 2018 Producció: 24.267 botellas Vinificación:Prensado, desfangado, fermentación y cría sobre madres. Maceración en frío antes del prensado. Fermentación alcohólica de 21 días a 16ºC.Oller del Mas forma parte de la Denominación de Origen Pla de Bages, una zona privilegiada, rodeada de montañas como Montserrat, o el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac.
    6.90 6.00 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Raimat Castell Chardonnay 2017

    Chardonnay és el varietal emblemàtic de Raimat. Elaborat des dels anys 70, el Chardonnay de Raimat ofereix vins blancs molt aromàtics, complexos, frescos i afruitats. Raimat Castell és el somni d'un visionari i el seu castell és el record. 1 escut gravat en pedra trobat fa més de cent anys a la porta de l'entrada mostra un raïm i una mà. Aquest símbol es va convertir en l'origen del nom de Raimat (“Raïm”, raïm en català i "mà", el meu) i en la imatge de la marca. Amb Raimat Castell commemorem els orígens de Raimat que perduren amb fermesa igual que les parets del seu castell. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    El Chardonnay es va veremar en tres fases: la primera amb un alcohol potencial del 12% (per aconseguir els sabors cítrics), la segona amb 13% (sabors tropicals) i la tercera vegada amb alcohol potencial de 14% (sabors d'albercocs madurs). El raïm arriba durant la nit, fet que permet que arribi a temperatures baixes, per conservar les aromes de la varietat i evitar oxidacions no desitjades. Es realitza un premsat immediat, per després realitzar una clarificació natural a temperatures baixes durant 24-48h. Un cop net el most, es trasbalsa a un tanc d'acer inoxidable amb sistema de fred per a realitzar una fermentació controlada entre 16-18 ºC. Finalitzada la fermentació alcohòlica, els vins es conserven en dipòsits, evitant la seva oxidació, fins al moment de l'embotellament. Gràcies a la possibilitat de poder veremar d'una manera esglaonada, s'obtenen diferents estils de Chardonnay. L' barreja consisteix en barrejar aquests estils per donar complexitat a aquest vi blanc, sense allunyar-se de l'objectiu inicial: mantenir l'expressió de la fruita i la frescor.
    MARIDATGE
    Raimat Castell Chardonnay és el complement perfecte de plats que contenen carns blanques, peix, marisc, arròs, pasta, i amanides.
    PREMIS ANYADA 2017
    MEDALLA D'OR El bon vi - 2018
    6.90 5.00 IVA Afegir a la cistella

Lee nuestros Blog