Ribera del Gállego-Cinc Viles

S'estan mostrant 10 resultats

Filtres:
  • Vi negre Grues de Pas 2011 ampolla doble

    Al municipi de la Foia (Osca),el petit celler Cellers Edra s'elabora amb IGP Ribera d'el Gállego - Cinc Viles, el vi Edra Grues de Pas, un vi negre roure de vinyes pròpies situades al Pre-Pirineu Aragonès. El cupatge segueix sent una selecció de Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa. Les activitats a la vinya sempre es desenvolupen d'una manera respectuosa amb el medi ambient, realitzant totes les tasques manualment i sense aplicar elements químics ni agressius. Les vinyes es troben envoltats de camps de lleguminoses i alfals. El raïm seleccionada es vinifica per separat amb fermentacions en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i diaris delestages per extreure el màxim de pigmentació i components fenòlics de l'les pells. El vi negre Edra Grues de Pas 2016 de Ribera de l'Gállego realitza la criança de 4 mesos en bótes de roure francès i americà en què es realitzen "batonnage" amb addició de les seves mares. Es realitza el cupatge i s'embotella. El nom d'aquest vi, Grues de Pas, vol recordar la presència a les vinyes d'aquestes aus migratòries quan es prenen un breu descans abans de reprendre forces en el seu viatge de nord a sud.
    13.25 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre Edra Xtra Syrah 2014

    Edra XtraSyrah 2014, varietat equilibrada any rere any, amb una frescor i fruita madura com a resposta a l'estiu equilibrat de l' 2014; potent, amb personalitat i suavitat alhora. Ofereix intensos i profunds aromes a mentolats causa de la varietat i de torrats, torrefactos y chocolate negro, a causa de l'terrer i l'assolellada Foia d'Osca al Prepirineu. Sedós i amb un llarg i honest retrogust. El repòs en fusta de roure francès i una mica d'americà,amb batonagge amb les pròpies lies, li dóna la maduresa i golositat necessària.
    La verema raïm propi, selecció de parcel·la, verema manual 8 de setembre.
    Fermentació maceració en càmera de fred, delestages oberts i tancats.
    Malolàctica en bóta francesa.
    envelliment "Batonnage" amb addició de les seves mares 12 meses en roble selección francés y americano.
    Etiqueta obra del artista Mª Pi Rivera
       

    12.50 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre Grues de Pas 2016

    Al municipi de la Foia (Osca),el petit celler Cellers Edra s'elabora amb IGP Ribera d'el Gállego - Cinc Viles, el vi Edra Grues de Pas, un vi negre roure de vinyes pròpies situades al Pre-Pirineu Aragonès. El cupatge segueix sent una selecció de Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa. Les activitats a la vinya sempre es desenvolupen d'una manera respectuosa amb el medi ambient, realitzant totes les tasques manualment i sense aplicar elements químics ni agressius. Les vinyes es troben envoltats de camps de lleguminoses i alfals. El raïm seleccionada es vinifica per separat amb fermentacions en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i diaris delestages per extreure el màxim de pigmentació i components fenòlics de l'les pells. El vi negre Edra Grues de Pas 2016 de Ribera de l'Gállego realitza la criança de 4 mesos en bótes de roure francès i americà en què es realitzen "batonnage" amb addició de les seves mares. Es realitza el cupatge i s'embotella. El nom d'aquest vi, Grues de Pas, vol recordar la presència a les vinyes d'aquestes aus migratòries quan es prenen un breu descans abans de reprendre forces en el seu viatge de nord a sud.
    6.30 IVA Afegir a la cistella
  • Vi blanc Edra BlancoLuz 2016

    "BlancoLuz", que fa que els amants del vi blanc tinguin el plaer al seu abast. aquesta vinya, gairebé desconeguda a la vinya espanyol, proporciona un vi, vi de bona taula, està elaborat a 100% amb la varietat Viognier blanc corpulent amb textura molt suau. A l'atac evoca aromes a flors molt fins, com lligabosc, romaní i fruites fresques com pinya i albercoc, evolucionant de seguida a la pera dolça, i acabant curiosament en aromes intrísecos al nostre clima, com fruits secs i lleugers torrats. És també especiat i per la seva alta maduresa, omple la boca de mel i sensacions dolces. potser la 2012 sigui la millor anyada fins ara, espectacular. No és una varietat fàcil en el seu cultiu i ha estat elaborat amb cura i màxima protecció. Desconeguda a la nostra zona, per aquesta raó s'etiqueta com Vi de Taula. L'anyada i la varietat apareixen a la part posterior. Per traslladar tot l'esforç realitzat a la vinya fins a la seva copa de vi, es va macerar en fred per extreure tots els seus tresors atrapats en la pell del raïm i traslladar-los a l'or líquid, el most, que amb la cura d'una fermentació suau, es transformen en una explosió sensorial quan s'acosta el vi als nostres sentits. Una petita fracció es fermenta en bóta de roure, per aconseguir completar una experiència inoblidable quan decideixi provar. El peix blanc i marisc com cranc, llagosta i vieires fan que la seva suavitat engolosine seu pas en boca. La fotografia de l'etiqueta, "Em Ne Timeas", és obra de l'artista Maria Pi Rivera, Osca de reconeixement internacional.
    10.00 IVA Afegir a la cistella
  • Cava Brianda de Aragón Brut

    Cava Brianda de Aragón Brut

    Vinificació Després d'una primera fermentació i embotellat, es produeix una segona fermentació alcohòlica en l'ampolla anomenada tiratge. aquí, el vi base es barreja amb llevats que ajuden a consumir el sucre i provoquen la fermentació. A continuació, les ampolles es porten a les caves subterrànies per al seu període de criança en contacte amb les mares de les mares durant un mínim de 15 mesos, convertint-lo en un cava reserva. Durant aquest temps es produeix la remoció, en la qual el sediment de llevats es trasllada al coll de l'ampolla. Després, es porta a terme el degollament, eliminant el sediment del coll de l'ampolla amb la mínima pèrdua de vi escumós. Finalment, es realitza el Tapada del cava, afegint el licor d'expedició, una barreja de vi ranci i altres compostos permesos per la Denominació d'Origen, el que permetrà compensar la pèrdua de líquid ocorreguda al degollament.
    8.50 IVA Afegir a la cistella
  • Cava Brianda de Aragón Brut Nature Reserva

    Cava Brianda de Aragón Brut Nature Reserva

    Vinificació Després d'una primera fermentació i embotellat, es produeix una segona fermentació alcohòlica en l'ampolla anomenada tiratge. aquí, el vi base es barreja amb llevats que ajuden a consumir el sucre i provoquen la fermentació. A continuació, les ampolles es porten a les caves subterrànies per al seu període de criança en contacte amb les mares de les mares durant un mínim de 15 mesos, convertint-lo en un cava reserva. Durant aquest temps es produeix la remoció, en la qual el sediment de llevats es trasllada al coll de l'ampolla. Després, es porta a terme el degollament, eliminant el sediment del coll de l'ampolla amb la mínima pèrdua de vi escumós. Finalment, es realitza el Tapada del cava, afegint el licor d'expedició, una barreja de vi ranci i altres compostos permesos per la Denominació d'Origen, el que permetrà compensar la pèrdua de líquid ocorreguda al degollament.
    11.50 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre Maria de Brianda

    Vi negre Maria de Brianda

    Maria de Brianda és l'homenatge a dues dames de gran rellevància en la història de les Cinc Viles (segle XIV). Brianda, comtessa de Luna i María, seva filla, reina d'Aragó. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Garnatxa negra, 20% Syrah
    4.50 IVA Afegir a la cistella
  • 50cl Muscat Gran Palafox

    Muscat Gran Palafox

    Parlar de vi moscatell és parlar dels vins que estan elaborats amb el raïm que porta el seu mateix nom, sent aquesta de gra gros, sol agradar molt el sol i es caracteritza per ser molt dolç. No en va, quan ens referim a aquest excel·lent vi, ens estem referint a un elixir de déus que té una dolçor molt peculiar i és molt versàtil per a qualsevol situació.
    7.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Maria de Palafox 2015

    Vi negre Maria de Palafox 2015 Vi negre Maria de Palafox 2015 que s'elabora a la zona de les Cinc Viles i que és el vaixell insígnia dels Cellers Larre. És un vi molt rodó, que omple la boca i proporciona una sensació sedosa. El taní està molt polit, però confereix molta estructura.
    7.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Oncle Goyo 2015

    Vi negre Oncle Goyo 2015 Oncle Goyo és una marca patentada l'any 1966. És el tribut a tots els Gregorios (seva diminutiu és Goyo) dels antics propietaris del celler, el nom comercial era "CELLERS PALAFOX". Des del començament, el vellut és la identitat més personal de les etiquetes d'aquest vi. Des dels seus inicis fins a l'actualitat, cada ampolla s'etiqueta 1-1. És una presentació totalment artesanal. Representa a un baturro aragonés, abillat amb faixa (etiqueta de vellut) i el seu cachirulo al cap (mocador de tela). Des de la seva creació, aquest vi ha obtingut diferents premis internacionals, sent els últims: medalla de plata ONCLE GOYO 2011 en el concurs GARNATXES DEL MÓN i medalla de plata a ONCLE GOYO 2015 en el concurs internacional DECANTER.  
    7.20 IVA Afegir a la cistella