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10.25€ IVA
Inmune Metafóricamente inmune a la enfermedad, al desaliento, a la derrota… es un rebelde, un tipo diferente al resto de sus hermanos de la gama Tandem.
Vinificación
La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas. Inmersión del sombrero con
29.50€ IVA
Ars Memoria "Nuestros seres queridos y socios son muy importantes para nosotros y van a estar siempre en nuestra memoria. Nos dejaron Enrique Rodríguez en febrero de 2006 y Jose Mari Fraile padre en octubre de 2011.
Sin ellos no estaríamos donde estamos ni seríamos lo que somos hoy. Siempre estarán
30.16€ IVA
Macula En latín, mancha o pecado, tâche en francés, que interpretamos como recuerdo o sensaciones imborrables. Mácula es la pequeña parte central de la retina que nos permite ver con claridad.
Mácula es un vino potente, concentrar-se, masculino y largo.
Vinificación
La uva entra en la bodega por gravedad. Maceración en frío previa
14.50€ IVA
Macula En latín, mancha o pecado, tâche en francés, que interpretamos como recuerdo o sensaciones imborrables. Mácula es la pequeña parte central de la retina que nos permite ver con claridad.
Mácula es un vino potente, concentrar-se, masculino y largo.
Vinificación
La uva entra en la bodega por gravedad. Maceración en frío previa
20.75€ IVA
Ars Nova Arte Nuevo en latín, muy acorde con la filosofía de este vino.
Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV que supuso la llegada del volumen a la música. Hasta ese momento la música era plana, monocolor. Esta nueva forma de hacer música era más compleja, marcada por la
10.26€ IVA
Ars Nova Arte Nuevo en latín, muy acorde con la filosofía de este vino.
Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV que supuso la llegada del volumen a la música. Hasta ese momento la música era plana, monocolor. Esta nueva forma de hacer música era más compleja, marcada por la
6.50€ IVA
Ars in vitro En latín, arte en vidrio o en botella. En este vino Tandem quiere expresar la frescura y potencia de su uva de clima frío del Valle de Yerri sin presencia de madera. Fresc, divertido, para cualquier ocasión y agradable.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a 25-27 ºC en
6.50€ IVA
Casual De Casualis en llatí, accidentalment, per sort.
Vinificación
Una vez despalillada la uva macera durante siete horas en depósito de acero inoxidable.
Sagnem el most gemma que fermenta lentament a una temperatura de 16 ºC
10.25€ IVA
Inmaculada En llatí, sense taca. Un blanc diferent fermentat en roure francès i mantingut en les seves mares fines durant tres mesos per guanyar textura i complexitat.
Vinificación
Después de quitar el raspón, el raïm macera sencera durant unes hores en dipòsit.
Sagnem el primer most i omplim les bótes de 300 litres de
