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  • La Tortuga Veloç 2018 – blanc verdejo

    Descripció: Vi blanc 100% Verdejo en caixes de 6 unitats L'anyada ens ofereix un verd oliva, marcada per una anyada molt aromàtica, ens trobem amb sensacions una mica més tropicals més tropicals. Sense perdre l'essència de la Verdejo . Els fons d'ametlles i fruita madura. El seu treball amb les mares durant 120 dies va apareixent,aportant unes textures agradables i equilibrades amb un gran frescor. Final amb cert amarg agradable i varietal que ens aporta profunditat en el vi
    8.95 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño: Lagar de Cervera ( 2018)

    La verema a la vinya es caracteritza pel magnífic estat de salut de l'albariño raïm, una de les millors en els darrers anys. Per fer aquesta va ser la clau per al bon temps reservat, especialment des del mes de juliol, amb temps sec i intens calor, que a compensar els efectes d'una primavera molt plujosa, i que assenyala un cert retard en el cicle vegetatiu. L'acurada selecció de raïm de raïms per vermadores en la pròpia vinya i el posterior control a la taula de selecció de garantir l'entrada d'una alta qualitat de raïm en el celler.
    11.45 IVA Afegir a la cistella
  • Vega Sicília Únic Magnum 2003 ( diverses anyades )

    De les gairebé 1.000 hectàrees que componen la finca Vega Sicilia, 210 estan dedicades al cultiu de la vinya, on coexisteixen 19 tipus de sòls, dividits per al seu maneig en 52 lots amb particularitats molt concretes. En la formació d'aquests sòls ha estat vital la influència del curs del riu Duero i el pas del temps. 40 d'aquestes hectàrees s'utilitzen per produir Únic. Una finca única i màgica, que unida a un maneig extraordinari de la vinya, permet l'elaboració de vins mítics. La criança del Únic probablement sigui la més llarga del món, durant un mínim de deu anys entre fusta i ampolla. Fusta francesa i americana, bótes de 225 litres noves i usades, tines de 20.000 litres ... Un procés llarg i complex per a un vi llegendari. Únic és un vi per a l'eternitat. L'extraordinària capacitat d'envelliment que mostra el vi només es pot trobar en alguns terrers del món. Vi d'estil inimitable i madur, on el procés d'envelliment fa brollar la mística de l'essència.
    899.001,475.00 IVA
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  • Viña Pomal Centenario Reserva 2012 50 cl.

    Viña Pomal Centenario se creó para conmemorar los 100 años de la fundación de la sociedad Bodegas Bilbaínas. Un tinto que resume un siglo de historia del vino riojano. Si con la añada 2011 Viña Pomal Centenario Reserva logró la Medalla de Oro en Mundus Vini, la cosecha 2012 mantiene la calidad y la elegancia que tanta fama han dado a uno de los riojas imprescindibles. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    Viña Pomal Centenario se elabora a partir de una selección de parcelas de nuestro viñedo D.O.Ca. la Rioja. Fermentación a 28 ºC y una maceración total de 3 setmanes. Se cría durante 18 mesos en bótes de roure americà, un 20% nuevas. En este tiempo, las trasiegas nos permiten ir limpiando por decantación natural el vino. Tras su paso por barrica, este vino tinto permanece dos años en botella antes de salir al mercado.
    VINYA (VINYES)
    La finca Viña Pomal está formada por 90 hectáreas de viñedo D.O.Ca. la Rioja. Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en uno de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro. Se combinan en nuestra finca distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad.
    MARIDATGE
    Ideal para acompañar platos como un arroz con carne, parrillada de verduras, embutidos ibéricos y quesos curados.
    10.35 IVA Afegir a la cistella
  • Vi negre – Viña Pomal Centenario Crianza 2013 50 cl.

    Viña Pomal Centenario Crianza es una vinificación especial conmemorativa del centenario de la marca. Un equilibrio perfecto entre el carácter clásico de un tinto crianza de Rioja y una presencia frutal más notoria. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    Viña Pomal Centenario Crianza se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y estrujado tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal. Doce meses en barricas de roble americano (15% nuevas) nos aportan la complejidad y la madurez necesaria para completar la expresión de este vino tinto Reserva.
    VINYA (VINYES)
    La finca Viña Pomal está formada por 90 hectàrees de vinya. Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en uno de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro. Se combinan en nuestra finca D.O.Ca. Rioja distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad. Al trabajo de nuestros viñedos propios sumamos una exigente selección de uva de nuestros proveedores de Rioja Alta.
    MARIDATGE
    Viña Pomal Centenario Crianza armoniza perfectamente con platos suaves como arroces, formatges, patés, cullera, verdures, pescados… además de los platos típicos que maridan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza.
    5.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Raimat Castell Chardonnay 50 cl.

    Chardonnay és el varietal emblemàtic de Raimat. Elaborat des dels anys 70, el Chardonnay de Raimat ofereix vins blancs molt aromàtics, complexos, frescos i afruitats. Raimat Castell és el somni d'un visionari i el seu castell és el record. 1 escut gravat en pedra trobat fa més de cent anys a la porta de l'entrada mostra un raïm i una mà. Aquest símbol es va convertir en l'origen del nom de Raimat (“Raïm”, raïm en català i "mà", el meu) i en la imatge de la marca. Amb Raimat Castell commemorem els orígens de Raimat que perduren amb fermesa igual que les parets del seu castell. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    El Chardonnay es va veremar en tres fases: la primera amb un alcohol potencial del 12% (per aconseguir els sabors cítrics), la segona amb 13% (sabors tropicals) i la tercera vegada amb alcohol potencial de 14% (sabors d'albercocs madurs). El raïm arriba durant la nit, fet que permet que arribi a temperatures baixes, per conservar les aromes de la varietat i evitar oxidacions no desitjades. Es realitza un premsat immediat, per després realitzar una clarificació natural a temperatures baixes durant 24-48h. Un cop net el most, es trasbalsa a un tanc d'acer inoxidable amb sistema de fred per a realitzar una fermentació controlada entre 16-18 ºC. Finalitzada la fermentació alcohòlica, els vins es conserven en dipòsits, evitant la seva oxidació, fins al moment de l'embotellament. Gràcies a la possibilitat de poder veremar d'una manera esglaonada, s'obtenen diferents estils de Chardonnay. L' barreja consisteix en barrejar aquests estils per donar complexitat a aquest vi blanc, sense allunyar-se de l'objectiu inicial: mantenir l'expressió de la fruita i la frescor.
    MARIDATGE
    Raimat Castell Chardonnay és el complement perfecte de plats que contenen carns blanques, peix, marisc, arròs, pasta, i amanides.
    PREMIS ANYADA 2017
    MEDALLA D'OR El bon vi - 2018
    5.35 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Raimat Abadia 50 cl.

    Raimat Abadia és el vi més representatiu de la història i l'essència de Raimat, la marca de vi més antiga de la D.O. Costers del Segre. Inspirat en el treball i el lliurament amb la qual els monjos realitzen les seves tasques, aquest negre reflecteix la vocació, la paciència i el saber fer del Celler. El primer Abadia va ser elaborat en el 1978 i des de llavors segueix sent l'emblema del celler. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    Es comença amb una verema nocturna per conservar les aromes primàries de la fruita. Quan el raïm arriba al celler, passa per un intercanviador que baixa la temperatura a 15 ºC, que es mantindrà durant 24-48h per a realitzar una maceració en fred que proporcionarà un vi més afruitat i vivaç. Després fermentarà al voltant de 25 ºC. Quan la fermentació ha acabat, s'envia aquest vi negre a tancs d'acer inoxidable per a la fermentació malolàctica.
    MARIDATGE
    Raimat Abadia és un bon aliat de plats que contenen formatges curats, verdures, carns, llegums o tot tipus de pasta.
    5.15 IVA Afegir a la cistella
  • Vi blanc Extrísimo sec Masia Bach 37,5 cl. ( x 12Btl)

    Masia Bach va ser fundada a principis del passat segle pels germans Pere i Ramon Bach, fabricants de teixits. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. L'original cupatge del Chardonnay complementat pel Xarel·lo·el i el Moscato donen com a resultat un blanc que inunda de frescor al paladar. És un blanc sec amb caràcter, ideal para acompañar cualquier tipo de comida Consejo del enólogo Se recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. servir entre 8 i 10ºC. Maridaje Complemento idóneo para acompañar aperitivos, peix i marisc, crustacis, peixos i carns blanques.
    2.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vi rosat Vinya extrísima rosat sec Masia Bach 37,5 cl. (x 12)

    Masia Bach va ser fundada a principis del passat segle pels germans Pere i Ramon Bach, fabricants de teixits. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Consejo del enólogo Se espera que el vino alcance su máxima plenitud durante el primer año, manteniéndose en buen estado un año más. Conservar en un lloc sec i sense exposició a la llum solar directa. Maridaje Ideal para acompañar multitud de platos; des d'embotits, arròs i pasta, fins peixos de carn ferma com rap, bacallà, tonyina i carns blanques.
    2.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Viña Extrísima Masía Bach 37,5 cl. (x 12)

    Masia Bach va ser fundada a principis del passat segle pels germans Pere i Ramon Bach, fabricants de teixits. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Consejo del enólogo Se recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. Maridaje Es un tinto polivalente, perfecto aliado de una gran diversidad de platos: verduras y carnes guisadas o a la plancha, pasta, pescados de carne firme y grasa como el bacalao y el atún acompañados con salsas, arroces condimentados con carne, setas salteadas o guisadas, embutidos y quesos semicurados.
    2.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vi blanc Extrísimo semidolç Masia Bach 37,5 cl. (x 12)

    Masia Bach va ser fundada a principis del passat segle pels germans Pere i Ramon Bach, fabricants de teixits. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Vi que va donar renom al celler. El seu paladar suau i lleugerament dolç va marcar una època i amb ella un precedent de vins dolços de calidad.Su aroma de fruita ha estat potenciat per la seva estada en bóta. Consejo del enólogo Se espera alcance su máxima evolución en dos años, mantenint-se en bon estat durant 5 anys. Maridaje Complemento perfecto para repostería, foie i formatges blaus. Constitueix també un bon acompanyament d'aperitius, mariscs i guisats de peix.
    2.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vi blanc Enveja Cochina Albariño 2015 ampolla doble

    enveja Cochina - el cap de la verema, es produeix en terrers amb condicions excepcionals, practicant una viticultura i procés d'elaboració singulars. Les nostres vinyes tenen una edat mitjana de més de 30 anys, portant més de vuit de transició a la biodinàmica. embalatge: Etiqueta que imita una "retallada" de premsa d'un article sobre l'Enveja amb una vinyeta, cada anyada, del còmic que porta per títol la pròpia marca del vi, creació d'Eladio Piñeiro, disseny i realització Jaime Asensi. Les vinyes es troben distribuïts en zones privilegiades dins de la variada orografia del Val do Salnés. La verema de la collita del 2016 va ser durant la penúltima i última setmana de setembre. Després de la recol·lecció manual dels raïms a la vinya i posterior selecció en celler es maceren (8-10 hores), es realitza peu de cuba dies abans perquè ajudi a la fermentació espontània amb els seus propis llevats "salvatges", fermenta a una baixa temperatura molt prolongada en el temps. Després de la fermentació, de tota la collita, seleccionem la part superior de les tines d'aquesta anyada amb major càrrega de fruita (cap Cuvée). Té una criança sobre les pròpies lies fines de 6 mesos (realitzant-batonage setmanal els 3 primers mesos i mensual els 3 següents), el cupatge definitiu és el resultat de l'acoblament amb un 15 % de l'anyada anterior (2015) destinada a Frore de Carme (el qual, fins a aquest moment, va estar en criança sobre les seves mares fines amb batonage mensual, durant 1 any, més 3 mesos amb lies de l'anyada següent (2016), més altres 3 mesos madurant en tanc d'inox). Embotellat, en dia Flor, i iniciem seva comercialització en el mes de juny 2017.
    27.45 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2014 Magnum en una caixa de cartró

    Quadre 6 Vi elaborat a partir de la 70 hectàrees de vinyes de Fillaboa. Aquesta anyada es caracteritza per un llarg cicle de maduració inici de la collita cap a mitjan setembre, que es va traduir en un most concentrat.

    FILLABOA 2017

    Aquest vi procedeix de la històrica Finca Fillaboa, d'una vinya de 74 hectàrees assentat en ondulants vessants que limita, en la seva part sud, amb els rius Tea i Miño, frontera natural amb Portugal. 8 pagaments de Fillaboa formen part del cupatge, els més representatius i de millor qualitat de raïm incloent la part de la Muntanya Alta que es destina al vi Fillaboa Selecció de gamma alta. La textura del sòl és franc-sorrenca amb cant rodat i l'edat de la vinya oscil·la entre 13 i 25 anys. la collita 2017 va ser més seca que la de l'any anterior, la primavera va arribar d'hora i la planta va començar la seva brotació a principis d'abril, el creixement es va veure afavorit per la temperatura i l'escassetat de pluja. a l'estiu, una sequera impròpia d'aquesta zona va desencadenar un avançament de la maduració. La verema va començar el 30 agost, cosa inusual a la zona
    25.30 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto César Príncipe 2014 Magnum en caja individual de madera

    César Príncipe Duque era el padre de Ignacio, parece que fuera de la nobleza y realmente nobleza tenía. Solía decir «mucho título y poca paga». Era un hombre austero pero lleno de valores, valores profundos que dan el arraigo, el trabajo y el amor por los suyos. Nunca dejó de trabajar, todos los días de su vida salió al campo, siempre pendiente, siempre en sus cosas. Hoy tenemos este vino gracias a su trabajo en las viñas, a mejorar y conservar los viñedos, a sufrir las vendimias, a su apoyo incondicional. César Príncipe es más que una marca, es nuestra insignia y nuestra responsabilidad. Hacer los vinos lo mejor posible no es suficiente, además tienen que transmitir nuestra historia, nuestros valores, para disfrute de todos y para que a las generaciones venideras les llegue esta lección, será su mejor herencia. Es el vino más reconocido de la bodega y uno de los primeros tintos de la Denominación de Origen Cigales en estar presente en las cartas de los restaurantes más prestigiosos. Se elabora con la uva de viñedos de entre 70 i 100 anys, de las parcelas El Negral, La Parada, La Majada y El Velero, situados en ladera con poca pendiente. Aunque en los viñedos existen otras variedades, sólo se vendimian para César Príncipe las cepas de variedad Tempranillo, con rendimientos muy bajos. Los suelos están compuestos de arcilla y arena en profundidad, con mucho canto rodado en superficie. Després d' 14 meses de crianza en barricas de roble, el resultado es un vino elegante, fino y sutil. Premis 93 puntos guía Peñín
    42.20 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto César Príncipe – 13 Cántaros Nicolás 2016 ampolla doble

    Sacó su navaja del bolsillo del pantalón, lugar donde residía desde que su padre se la regaló cuando era niño, y con ella grabó «debo 13 cántaros a Nicolás» sobre la pared de barro a la entrada de la sisa que pertenecía a su hermano. Era la bodega de sus abuelos, que ellos recordaran. La deuda de vino era para rellenar el tino, huyendo de la oxidación, favores comunes entre vecinos y familiares porque la subsistencia era asunto de todos. Todo parece indicar que la deuda no se saldó y hoy la sacamos también provecho. Era de honra no cobrarla por los muchos favores intercambiados y de honra también no borrarla, porque dichos favores no se olvidan. De honra también es recordarla y aquí lo hacemos. 13 Cántaros Nicolás es un vino que habla de nuestra historia, de la bodega antigua excavada en la roca en las laderas de Fuensaldaña, donde el abuelo Eutiquio comenzó a elaborar los primeros vinos a granel. Él utilizaba las paredes calizas de la cava para llevar su propia contabilidad, el ‘debe’ y el ‘haber’. Este vino es un homenaje a su legado, a las tradiciones de Fuensaldaña y de la Denominación de Origen Cigales. Procede una selección de viñedos de la variedad Tempranillo ubicados exclusivamente en Fuensaldaña y permanece 8 meses en barricas de roble. Es un vino más fresco y afrutado que César Príncipe, pensado para disfrutar como lo haría el abuelo, en una merienda y con amigos. Esos momentos impagables que regala el vino.
    14.40 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Bodegas LedaLeda Viñas Viejas 2014 ampolla doble

    Leda Viñas Viejas es el vino que encarna los principios de Bodegas Leda. Un vino tinto multiterroir elaborado a partir de uvas de Tempranillo de viñedos de 70 i 100 anys, con rendimientos bajos entre 2.000 i 2.500 Kg/Ha, procedentes de dos de las zonas más emblemáticas de Castilla y León: Ribera del Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas es el buque insignia de la bodega, con una producción que varía dependiendo de la calidad de la añada, entre 2.000 i 12.000 ampolles.

    100% Ull de llebre. Leda Viñas Viejas es un vino de guarda potente y racial, con una crianza larga de 18 a 24 mesos, dependiendo de la añada.

    Maridatge
    Carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.
     
    48.60 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Bodegas LedaMas de Leda 2013 ampolla doble

    Más de Leda es fruto de la integración de diferentes pagos de Tempranillo, procedente de viñedos de más 40 años de antigüedad, con rendimientos entre 4.00 i 4.500 Kg/Ha.

    Es un vino Multiterroir, elegante y fácil de beber, que busca plasmar la esencia de la zona de la que procede, principalmente Toro, cigales, Valtiendas y Tudela de Duero.

    Se busca expresar la versatilidad de la variedad tempranillo en las distintas regiones alrededor del río Duero, buscando crear un vino auténtico y amb personalitat.

    Procedente de viñedos seleccionados en los que se interviene mínimamente, Más de Leda 2013 transmite a la perfección lo que fue esta añada, con temperaturas suaves y hasta frescas durante la primavera y el verano, cosa inusual a la zona. Una añada atípica que da lugar a un vino atípico, que se muestra fino, fresc, amb gran potencial de guarda y una esencia genuinamente atlántica.
    vinificació
    Tras la recogida de la uva comienza el proceso de escurrido, prensado y fermentación. El mosto de la uva se macera con la piel y las pepitas en grandes cubas de metal.
    Envejecimiento
    14 meses en barricas de roble, 90% francés (Allier, Nevers y Joupillers) i 10% americà.

    Maridatge

    Barbacoas, tapas fusión, carnes blancas con salsas complejas.
    24.75 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Javier Sanz ViticultorJavier Sanz Verdejo 2017 ampolla doble

    Viticultura Las uvas verdejo con las que se elabora este vino proceden de nuestros viñedos más antiguos de La Seca. Son el resultado de la selección más personal de Javier Sanz. Se trata de 45 hectáreas hectáreas de más de 40 anys d'edat. El suelo donde se encuentran estos viñedos está compuesto por una superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso, factores que aportan al vino un toque mineral. El clima es continental con inviernos muy fríos, lluvias durante la primavera y el otoño y veranos con temperaturas diurnas muy altas y descensos de hasta 20ºC durante la noche. Esta marcada continentalidad hace que las uvas retengan su acidez y los compuestos aromáticos que se desarrollan durante el día.
    Desenvolupament La vendimia es mecánica nocturna y se lleva a cabo con despalilladora integrada en su momento óptimo de maduración. Durante el proceso de fermentación se sigue un riguroso control de la temperatura con el objetivo de conservar al máximo las características aromáticas de este vino. Criomaceración, mosto clarificado por gravedad durante un día. Fermentación a temperatura menor de 15ºC; en dipòsit d'acer inoxidable. Fermentación lenta para conservar al máximo los aromas a frutas. Criado con sus propias lías durante meses antes del embotellado.
    Maridatge
    Es excelente para disfrutarlo como aperitivo o acompañando mariscos, pescados a la sal, ceviche, sashimi, etc. Combina con sabores delicados y pescados blancos ligeramente condimentados.
    16.40 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Damana 5 2015 ampolla doble

    Producció:
    250.000 ampolles
    Desenvolupament
    Desrapat i maceració a temperatura controlada. Fermentació alcohòlica i malolàctica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
    Fomentar:
    Va romandre 5 meses en barricas de roble.
    Premis
    91 puntos guía Peñin
    13.90 IVA Afegir a la cistella
  • Vi Blanc Godello: Crego i un altar noi

    Elaborat per maceració en fred de la Treixadura i treballar en la Godello. De color groc palla amb tocs d'lleugerament daurats, netejar, transparent i brillant. Bona llàgrima. La intensitat i la qualitat de les aromes primàries, cítrics de llimona i la flor del taronger, fruites blanques, apple, fruites tropicals, mango, pinya i floral, roses i flors de color blanc. Bona estructura i la llum textura grassa, de spreadability, envolten i lleuger, Dolç, fresc i afruitat. En boca és afruitat i de gran persistència.
    8.95 IVA Afegir a la cistella
  • Demanar Mencia barril de vi del Rei, Ribeira Sacra 2016

    Notes de tast: Visual fase: color vermell cirera picota ben cobert. capa mitjana . Aspecte net i brillant. Fase olfactiva: intensitat aromàtica mitjana alta. fusta present, amb notes de cafè, vainilla i pa torrat. De seguida es fa present la fruita, amb records licorosos que acoblen bé amb la fusta. En boca: suau entada, amb tanins fosos i agradables. Posteriorment manifesta el seu caràcter: és carnós, estructurat, amb personalitat. Gran persistència i amb retronasal molt varietal. "
    19.95 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Sembro 2015 ampolla doble

    Es un vino de carácter frutal, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo de nuestra Finca. Se refuerza con un pequeño paso por madera que suele oscilar los 4 mesos. Es un vino frutal, goloso y jugoso en boca, pero a la vez fresco, con unos taninos dulces, maduros y que lo hacen muy agradable, envolvente y sin dureza tánica.

    Fomentar

    4 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litres.

    Fermentació

    Durante 10 días a temperaturas de 25ºC.

    Tiempo de Maceración

    7 días con sus hollejos

    15.20 IVA Afegir a la cistella
  • Vino tinto Murua VS 2012 ampolla doble

    Expresivo y personal, VS es el último coupage creado por Bodegas Murua. La bodega sigue su filosofía del Rioja puramente artesano, pero buscando, a la vez, un estilo moderno que inspira un vino lleno de frescor y matices frutales.

    El VS de Murua es un vino aterciopelado, que ilustra muy bien la mezcla equilibrada de la fruta de nuestras uvas más el aroma de monte alavés mentolado y floral.

    Fomentar de 16 mesos en bóta de roure francès (30%) i americà (70%).    
    25.30 IVA Afegir a la cistella
  • Viña Pomal Reserva 2011 ampolla doble

    Viña Pomal Centenario se creó para conmemorar los 100 años de la fundación de la sociedad Bodegas Bilbaínas. Un tinto que resume un siglo de historia del vino riojano. Si con la añada 2011 Viña Pomal Centenario Reserva logró la Medalla de Oro en Mundus Vini, la cosecha 2012 mantiene la calidad y la elegancia que tanta fama han dado a uno de los riojas imprescindibles. DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)
    Viña Pomal Centenario se elabora a partir de una selección de parcelas de nuestro viñedo D.O.Ca. la Rioja. Fermentación a 28 ºC y una maceración total de 3 setmanes. Se cría durante 18 mesos en bótes de roure americà, un 20% nuevas. En este tiempo, las trasiegas nos permiten ir limpiando por decantación natural el vino. Tras su paso por barrica, este vino tinto permanece dos años en botella antes de salir al mercado.
    VINYA (VINYES)
    La finca Viña Pomal está formada por 90 hectáreas de viñedo D.O.Ca. la Rioja. Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en uno de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro. Se combinan en nuestra finca distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad.
    MARIDATGE
    Ideal para acompañar platos como un arroz con carne, parrillada de verduras, embutidos ibéricos y quesos curados.
    32.20 IVA Afegir a la cistella