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Vinya Pomal Centenario Reserva 2012 50 cl.

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10.35 IVA

Viña Pomal Centenario se creó para conmemorar los 100 años de la fundación de la sociedad Bodegas Bilbaínas. Un tinto que resume un siglo de historia del vino riojano. Si con la añada 2011 Viña Pomal Centenario Reserva logró la Medalla de Oro en Mundus Vini, la cosecha 2012 mantiene la calidad y la elegancia que tanta fama han dado a uno de los riojas imprescindibles.

DESENVOLUPAMENT (VINIFICACIÓ)

Viña Pomal Centenario se elabora a partir de una selección de parcelas de nuestro viñedo D.O.Ca. la Rioja. Fermentación a 28 ºC y una maceración total de 3 setmanes. Se cría durante 18 mesos en bótes de roure americà, un 20% nuevas. En este tiempo, las trasiegas nos permiten ir limpiando por decantación natural el vino. Tras su paso por barrica, este vino tinto permanece dos años en botella antes de salir al mercado.

VINYA (VINYES)

La finca Viña Pomal está formada por 90 hectáreas de viñedo D.O.Ca. la Rioja. Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en uno de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro. Se combinan en nuestra finca distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad.
MARIDATGE
Ideal para acompañar platos como un arroz con carne, parrillada de verduras, embutidos ibéricos y quesos curados.

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Descripció

Notes de tast: Bodegas Bilbaínas – VIÑA POMAL CENTENARIO RESERVA 2012 50 CL.

  • Vista: Muestra un color rojo cereza con ribete rubí; bien cubierto.
  • Nas: Complejo en nariz, expresivo, presenta aromas de fruta roja sazonada, notes especiades, balsámicos, recuerdos de hierbas aromáticas, tabaco rubio y regaliz
  • Boca: En boca és saborós, aromático, con un excelente equilibrio, fresc, elegante paso, amable y fluido. Largo final de boca que combina con finura los aromas frutales con los de su crianza. Finas maderas.

El celler

Amb més de cent anys a l'esquena, Bodegas Bilbaínas ha estat fidel a la filosofia que un dia somiés seu fundador Santiago de Ugarte a 1901.

Registrada como firma embotelladora más antigua de La Rioja, se enorgullece de ser la bodega con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio (3.400 m2) i amb la major superfície de vinya del municipi d'Haro disposat al seu voltant. En conjunt són 250 Ha de una calidad privilegiada que nutren de uva propia a la bodega, el que assegura un processament ràpid sense pèrdua de qualitat.

Establecida en pleno corazón del barrio de la estación de Haro, la seva ubicació estratègica li va permetre des d'un inici aprofitar el tren com a mitjà de transport per fer arribar els seus vins a qualsevol racó del planeta. Han passat moltes veremes des de llavors i durant aquest temps, amb la seva marca insígnia, vinya Pomal (1904), el celler ha mantingut el seu personal estil que tants èxits i reconeixements ha donat internacionalment a aquesta denominació.

Ara per ara, Bilbaínas posee algunos de los vinos y cavas más prestigiosos y emblemáticos de la Rioja entre los que destacan sus clásicos vinya Pomal, vinya Zaco, bell, Royal Carlton i La Vicalanda, així com els seus Vins Singulars de Maturana, Ull de llebre blanc, Graciano, Garnatxa negra.

Bodegas Bilbaínas tiene 250 hectàrees de vinyes de la seva propietat. Aquests proveeixen el 70% de la producció del celler, mentre que l' 30% restant prové de viticultors de la zona. produeix uns 2,4 millones de botellas al año y pertenece al grupo Codorniu.

 

Informació addicional

pes1.5 kg
Tipus

vi tipus

Afegir

2012

Qualificació de l'anyada

molt Bona

Raïm

Temperatura de servei

Maridatge

, , ,

cellers

D. O'.

pares

Per unitat o Caixa d' 6

consum preferent

Conservació

Graduació

Regió

Ressenyes

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