Inici/Begudes/Vins de Galícia/D. O'Rías Baixas/Vi Terras Gauda La Mar 2014
Esgotat

Vi Terras Gauda La Mar 2014

esgotat

20.35 IVA

Terras Gaudas La Mar 2013 , vi albariño

Vam començar amb un raïm de pobres de producció, la menys productiva de les varietats blanques gallec. La Caíño és una varietat de cicle llarg i fins a finals de la maduració. És l'última collita de l'encontre amb un alt risc de pluja.

Raïm és molt delicada i sensible als fongs, doncs, que requereixen intervencions com leafless o esqueixos en verd per a evitar la malaltia i aconseguir una bona i equilibrada de maduració.

Una virtut important vi de la Caíño és la facilitat per extreure al màxim les característiques del terroir on es troba.

El raïm Caíño amb el que es fa és macerat en fred durant més temps per aprofitar el seu alt percentatge de la pell, així com per afavorir l'extracció d'aromes.

Després de la fermentació mantenir el vi amb les seves mares durant dos mesos amb “battonages” premsa. Després descansa a baixa temperatura vuit mesos per portar-la a l'ampolla on acaba la maduració.

Fora d'estoc

comparar Taula de talles

Descripció

La verema: 216 gr/l de mitjana
Alcohol: 12,7% vol
Embotellat:
Llançament: L'inici de 2015
Producció: 18.000 ampolles

Les pluges de primavera i suaus temperatures de l'estiu van causar la vinya amb un cicle molt llarg amb una lent, prolongat i excel·lent maduració.

En el cas de Caiño, gran varietat de per si ja és tard, la collita va acabar en la vuitena d'octubre. Les bones condicions durant l'inici de la tardor ens ha permès retardar la jugada fins que el raïm arribés al seu moment òptim de maduració, que ens dóna un vi amb delicats aromes de madura, marcat mineralitat i gran complexitat, mostrant de forma clara les principals característiques de la varietat aromàtica així com una profunditat i meatiness a la boca i que el fan un vi amb una gran quantitat de viatges, llarg i molt viva.

REGIÓ DE PRODUCCIÓ:Rías Baixas – Galícia.
VARIETAT:85% Caíño blanc, 10% Albariño, 5% Loureiro.

Informació addicional

pes1.3 kg
Afegir

2014

D. O'.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Vi Terras Gauda La Mar 2014”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada

Nom (requerit)

E-mail (requerit)

Tenen la Afegiu ?

missatge

"

Torna a l'inici
En lacasabodega.com utilitzem cookies pròpies i de tercers per recopilar informació que ajuda a optimitzar la seva visita a les seves pàgines web. Trobareu més informació a la nostra Política de Cookies.