10% Malvasía

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  • Vino blanco Luis AlegreFinca La Reñana

    GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS
    Elaborado con uvas procedentes de Viñedo Finca La Reñana, de 85 anys, ubicado en las faldas de Sierra Cantabria, a 650 m. con escasos rendimientos (3.500 kg/ha) que permite maduración lenta y pausada. Viñedo Finca La Reñana, de 85 anys, ubicado en las faldas de Sierra Cantabria, a 650 m. con escasos rendimientos (3.500 kg/ha) que permite maduración lenta y pausada.
    Vendimia manual cajas de 15 kg. Mesa de selección. Fermentado en barricas 7-8 mesos sobre sus propias lías finas. Battonage periódicos para extraer proteínas y azúcares y que fluyan al vino. Roble especial y atípico procedente del bosque Bertranges. Reconocimientos
    Peñín: 91
    Peñín: 91
    Tim Atkin 94 Tim Atkin 94
    Wine Advocate/Parker 91 Wine Advocate/Parker 91
    Stephen Tanzer 94 Stephen Tanzer 94
    13.49 IVA Afegir a la cistella
  • Vino blanco Bodegas BaigorriBaigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014

    Vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa. La fermentación y crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés con un tostado específico, juntamente con sus lías, batonándose regularmente durante 8 mesos.
    Maridatge Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y su estructura permite conjugar incluso con carnes ligeras de aves como pollo, pavo, perdices, pato...y las diferentes formas de elaborarlo. Es un vino especialmente seleccionado para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.  
    12.25 IVA Afegir a la cistella