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Sekt Loxarel – 109 von Loxarel Brut Nature Reserve 2004

Auf Lager

50.40 Mehrwertsteuer

Ausarbeitung

Ökologischen weinbau und biodynamische.

Méthode Traditionnelle. 90% von Xarel·was (ernte 2004) und abfüllung im februar 2005. Zu Ende 109 monate reifung in der cava. Serviert wird mit der original flasche, korken mit klammer und ohne schlachten. Vorhandensein von hefe, die mit natürlichen hefen. Eine natürliche brut gran reserva, die nur erstellt wurden 1.000 Flaschen.

Paarung

Reserviert für die ganz besonderen momente, mit guter musik und bester gesellschaft.

 

Menge:
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Beschreibung

Verkostungsnotizen: LOXAREL – 109 VON LOXAREL BRUT NATURE RESERVE 2004 (ESPUMOSO KLASSISCHEN PENEDÈS)

  • Ansicht: Gold blass und trüb. Fine bubble, delikat und anhaltend.
  • Nase: Große aromatische komplexität. Noten von reifen früchten, Zitrusgewächs, konditorei (Vanille, sahne und brioche) aus der langen reifung in der flasche (autolyse).
  • Mund: Strukturiert, knusprig und cremig. Außerordentlich fruchtig, mit gutem säuregehalt und frische. Aprikosen-und pfirsich-confit, mit einem kohlendioxid interessant.

Keller

Die bodega Loxarel Er geboren von der Berufung und dem innovativen Geist Mitjans, Josep dass, mit nur sechzehn jahren, produzierte seine ersten 1.000 flaschen sekt, so brechen mit der tradition der herstellung von wein in großen mengen aus der finca. Es war das jahr 1985. Nach vier generationen in kontakt mit der rebe und der erde, die zeit war reif, einen schritt weiter zu gehen in den prozess der ausarbeitung. Mitjans studierte Önologie und übernahm die herausforderung, die leitung der umstellung des geschäfts von den weinbergen der familie. In 1987 registriert wurde die marke Loxarel, und behauptete, den wert der vielfalt insígnia haus: der xarel·was. Zwei jahre nach, Teresa Nin er trat das Unternehmen mit dem administrativen und kaufmännischen Management der Marke beschäftigen, während Genutzt werden, konzentrierte sich auf die technische leitung der bodega und die weinberge. Loxarel mit einem kleinen team von mitarbeitern, die sich mit den weinbergen und sorgen dafür, dass ein jahr nach dem anderen die frucht der erde und füllen sie die flaschen, ohne dass die wesentlichen merkmale des terroirs.

Die persönlichkeit und den charakter von Josep Genutzt traspúa in ihre bioweine und biodynamische. Die verbindung mit der erde und der beziehung des terroirs mit allem, was um sie herum, mit dem universum, kennzeichnet weine, dynamische, atmen landschaft und transportiert die gaumen im Penedès; ein paar sekt mit persönlichkeit und charakter, und weine mit natürlichen essenz, die reconectan mit der erde und den funken des lebens in ihr.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg
Art

Art der cava

Brut Nature Reserva 2004

Bodegas

Uva

,

Hinzufügen

2004

Graduierung

Pro Einheit oder Box 6

Paarung

, ,

Eltern

Naturschutz

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