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Wein Weingut Terras Gauda La Mar 2014

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Terras Gaudas Meer 2013 , Albariño

Wir gehen von einer traube von geringer produktion, die weniger produktiven sorten weiße galizien. Der Caíño ist eine vielzahl von langen zyklus und späten reifung. Es ist die letzte, die weinlese, das cinema display mit einem hohen risiko für regen.

Trauben sehr empfindlich und sensibel auf die pilze und benötigt daher maßnahmen, wie deshojados oder beschneiden, grün, um krankheiten zu vermeiden und eine gute und ausgewogene reifungen.

Eine wichtige tugend im weinbau der Caíño ist leicht zu entfernen sie den vollen funktionsumfang des terroirs, auf dem sich.

Die trauben Caíño, mit der sie erstellt werden, weichen in der kälte länger, um nutzen aus ihrer hohen prozentsatz der haut, begünstigung der extraktion der aromen.

Nach der gärung wir der wein mit seiner hefe für zwei monate mit “battonages” zeitungen. Dann ruht bei niedriger temperatur acht monate, bis es in die flasche, wo er verfeinert werden.

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Weinlese: 216 gr/l durchschnitt
Alkohol: 12,7% Flug
Abgefüllt:
Start: Anmeldungen 2015
Herstellung: 18.000 Flaschen

Die regenfälle im frühling und die milden temperaturen des sommer haben die reben ein zyklus sehr lang und langsam, lange und ausgezeichnete reifung.

Im fall des Caiño, sorte ist spät, die weinlese endete am acht - oktober. Die guten bedingungen während der beginn der herbst, der uns ermöglichte, es noch länger hinauszuzögern, bis die trauben erreichten ihren optimalen zeitpunkt der reifung, uns einen wein mit feinen aromen, reife, ausgeprägte mineralität und komplexität, deutlich zeigen die wichtigsten tugenden, die aromatische vielfalt sowie eine tiefe und carnosidad in den mund, die es ein wein mit viel spielraum, lang und sehr lebendig.

REGION - PRODUKTION:Rias Baixas – Galicien.
VIELFALT:85% Weiß Caíño, 10% Albariño, 5% Lorbeer.

Zusätzliche Information

Gewicht1.3 kg
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2014

OD-.

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