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Weißwein Neid Albariño 2017

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Neid – Tête de cuvée, tritt in der heimat mit außergewöhnlichen bedingungen, üben, weinbau und erarbeitung einzigartigen. Unsere weinberge haben ein durchschnittliches alter von mehr als 30 Jahre alt, tragen mehr als acht, der den übergang zur biodynamische.

Packaging: Tag und ähnelt einer "clipping" - zeitung von einem artikel über Neid mit einem aufzählungszeichen, jedem jahrgang, der comic trägt den titel " die eigene marke von wein, erstellung von Eladio Piñeiro, design und realisierung Jaime Asensi.

Die weinberge liegen verteilt in einer privilegierten bereichen innerhalb der abwechslungsreichen topographie des Val do Salnés. Die weinlese, die ernte des 2016 es war während der vorletzten und letzten woche des september. Nach der handlese der trauben im weinberg und anschließende auswahl im weinkeller maceran (8-10 Stunden), erfolgt vom kuba tage, bevor sie zu helfen, die spontane gärung mit eigenen hefen "wild", gärung bei niedriger temperatur sehr lange.

Nach der gärung, von der gesamten ernte, wählen sie oben die fässer fügen sie diese mit einer größeren belastung fruchtig (Tête de Cuvée). Hat eine reifung auf der eigenen hefe, die mit einer feinen 6 Monate (gemeint magnum wöchentlich die 3 ersten monaten und die monatliche 3 folgende), die mischung, endgültig ist das ergebnis einer baugruppe mit einem 15 % - fügen sie oben (2015) für Frore de Carme (das, bis zu diesem zeitpunkt, stand in der zucht auf ihre hefesätzen mit magnum monatlich, während 1 Jahr, mehr 3 monate mit der hefe-fügen sie folgende (2016), weitere 3 monate reifung in tanks aus edelstahl).

Abgefüllt, tag Blume, und wir begannen vermarktung für den monat juni 2017.

Menge:
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Beschreibung

Verkostungsnotizen: ADEGA FAMILIE ELADIO PIÑEIRO – NEID ALBARIÑO 2017

  • Ansicht: Strohgelb, sauber, hell, mit reichlich tränen.
  • Nase: Weißer früchte (apfel, pera...), Fenchel, ein hauch von zitrus, mineralität kochsalzlösung granit destructurado.
  • Mund: Frisch mit kohlensäure - gärung, zitronensäure, Breite, fettig, Glycerin. Fruchtige noten in sirup, ausgewogene säure, strukturierte, ende lang und anhaltend.

Das Weingut

Eladio Piñeiro hülle in 1983 Bodegas Mar de Frades, nachdem sie mehrere jahre der erstellung von wein Albariño, vor gewährung der Ursprungsbezeichnung "Rias Baixas". Nie wollte einen weinkeller mit großen abmessungen, aber immer besessen durch die erarbeitung eines persönlichen wein, und so entstand eine spezielle herstellung von most träne, die er in gesellschaft mit der ernte des 91 und kleidung einzigartige (flasche GLAS BLAU benutzerdefinierte), bedeutete eine revolution in bezug auf das äußere aussehen, einen wein von qualität.
Später fügte er hinzu, auf ihrem aufkleber eine versteckte nachricht für die verbraucher, das war es zu zeigen, galeone, wenn der wein war zu einer optimalen temperatur für den verzehr. Auch gelang es, zu positionieren, ein likör, trester, exklusiv und den rest der strecke in einer flasche in form von traditionellen alambic.
Dies gibt eine vorstellung von der exklusivität der verbraucher, denen ging, für sie versucht, entwicklungen sehr spezielle, basierend auf den wurzeln dieser erde Salnés, indem, was außergewöhnlich in der vielfalt der rebsorte Albariño, die sowohl im wein als auch in der destillation von ihren schalen.

Im Januar des jahres 2003, wegen einer schweren krankheit von ihrem partner, entscheidet gerecht einige der angebote, die jedes jahr bekam, da die marke in allen studien markt kam als die fähigkeit des wachstums unter anderem features, da sie sich weigerte, mehr zu produzieren, mit dem risiko, nicht zu halten das niveau der qualität und anforderungen auferlegt hatte. Angesichts der familiären situation und für die zusicherung haben, sie zu bekämpfen, verkaufen wollen einzig und allein ihre marke “Mar de Frades”, das patent für die blaue flasche und der Stille, die unterzeichnung der bund nicht zuständig ist, während 3 jahre und vermietung der keller in diesem zeitraum, aber logisch die rückkehr angekündigt.

Motiviert durch diesen familien-event, und nach ihrem glücklichen ausgang, kehrt um zu bestätigen, was ihm wirklich begeistert und hält sie voller leben und fast reißen es an sich, aber schließlich das schicksal wollte es, dass ich die möglichkeit und auch die zeit zum nachdenken und entscheiden, was sie mehr konnte, erfüllen, einbringen, in die welt des weines, ohne zu berücksichtigen, was vermarktet wird, in einem gesättigten markt - angebot.

Deshalb, die familie, hat sich entschieden, weine und trester, der sich von der schaltung der gewöhnlichen verkauf die schaffung einer neuen kategorie (Weine Sammlung Private), dazu startet der UNIVERSITÄT-KOLLEKTION PRIVATEN channeln ausschließlich die gesamte palette der produktions – und Rotweine mit Seele im Portugiesischen Alentejo und Albariño und trester in ihrem land, in den Rías Baixas, so haben sie absolute gestaltungsfreiheit und entwickeln kleine mengen können zu sammeln ausschließlich die partner und es wissen die weinliebhaber suchen, sich zu belohnen.

Zusätzliche Information

Gewicht5 kg
Art

Wein art

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2017

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Uva

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Bodegas

OD-.

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Naturschutz

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