White wine Benedictus Fructus 2015

11.40 VAT

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92 Points Guide AkataVino WineXtreme ed. 2017

Description

Tasting notes: VAL DE SOUTOBENEDICTUS FRUCTUS BLANCO 2015

  • View: Limpio y brillante de color amarillo pajizo con destellos oliváceos.
  • Nose: De alta intensidad aromática, elegante y con mucha complejidad, marcados recuerdos de cítricos (mandarin, grapefruit) y sutiles notas florales.
  • Mouth: Con buena armonía y equilibrio, con una acidez bien integrada que le aporta mucha frescura y persistencia.

The winery

The winery Val de Souto, con una capacidad de 38.000 litros y cerca de 2,5 hectares of vineyards, se encuentra en un pequeño pueblo del sur de Galicia, Souto (Castrelo de Miño, Ourense). Goza de una larga tradición familiar, en donde, generación tras generación, se han dedicado a la viticultura, desde que su antepasado, el Teniente Coronel de Infantería D. José Novoa, regresara victorioso de la Primera Guerra Carlista en el año 1840. Después de seis generaciones, José Manuel Blanco, hereda la bodega y en el año 2002 decide dejar de vender las uvas que producía, para empezar a elaborar y embotellar su propio vino.

In the year 2012, con motivo del décimo aniversario, la bodega decide dar un paso más para mejorar la calidad de sus vinos, combinando la tradición familiar con la ultima tecnología en elaboración de vinos, por lo que eligen una marca nueva para su bodega, Val de Souto.

Todos sus vinos están elaborados con uva de producción propia, donde una sola persona, el Colleiteiro José Manuel Blanco, se encarga de todo el proceso, desde el cuidado de la viña, hasta la elaboración del vino y su posterior embotellado.

Additional information

Weight 1.5 kg
Type

Wine type

To nothing

2015

A rating of the vintage

Very Good

Grapes

,

Temperature of service

Pairing

,

Wineries

O.D..

Parents

Per unit or Box 6

Preferential consumption

Conservation

Graduation

Region

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