Mousseux

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  • Prosecco Extra Dry Coin (D. O. C. Prosecco Spumante) Italie

    DOC Prosecco Spumante Extra Dry

    vin mousseux Extra Dry, pour appariements optimaux sur la base excellente comme collation, pour tous les aliments, snacks chauds et froids, premiers cours en général, plats de poisson.
    7.99 TVA Ajouter au panier
  • Prosecco Extra Dry I AM (D. O. C. Prosecco Spumante) Italie

    DOC Prosecco Spumante Extra Dry

    vin mousseux Extra Dry, pour appariements optimaux sur la base excellente comme collation, pour tous les aliments, snacks chauds et froids, premiers cours en général, plats de poisson.
    7.65 TVA Ajouter au panier
  • Prosecco Valmarone Extra Dry (D. O. C. Prosecco Spumante) Italie

    Valmarone Extra Dry (D. O. C. Prosecco Spumante) vin mousseux Extra Dry, optimal pour appariements à base de fruits de mer, Nourriture végétarienne, Amuse-gueules et des collations, marinée Carne, agréable surtout si elle est prise à froid.
    7.99 5.80 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Pommery Brut Royal 37,5 cl.

    Pommery Brut Royal c'est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cuyo météo contribue à la vivacité et la finesse de la variété. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes. En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne.
    JUMELAGE
    Pommery Brut Royal peut être apprécié à tout moment de la journée ou de la nuit.
    23.90 TVA Ajouter au panier
  • Cava Codorníu – Anna de Codorniu Blanc de Blancs 37,5 cl.

    Le cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve c'est une édition unique pour une cuisine raffinée. La vivacité, la fraîcheur et le fruité de la cave à vin de Chardonnay de Anna est enrichi avec un soin de la cava reserva, à savoir, de plus de 15 moiss, qui fait de lui le parfait accompagnement pour notre cuisine. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Nous prévoyons que le moment optimal pour la récolte pour chaque variété utilisée dans Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve. Après l'égrappage et le foulage des raisins, nous obtenons les moûts,qui fermente à une température comprise entre 15 C et 17 ºC. Une fois que vous avez rempli tous les de la fermentation et de stabiliser le vin, effectuée à l'assemblée et suivantes rétraction selon la méthode traditionnelle, connu comme "méthode champenoise". Les bouteilles passent à l'caves souterraines (à une température inférieure à 17 ºC) où a lieu la deuxième fermentation suivie par une période de vieillissement. En totale, le vin se passer d'un minimum de 15 mois dans les caves, après qui a lieu le supprimé (la décantation des bouteilles pour faciliter l'agglutination et l'élimination subséquente des sédiments) et le dégorgement, temps d'éliminer les lies déposé après la deuxième fermentation.Par la suite, il est ajouté à une quantité de liqueur d'expédition qui détermine la teneur en sucres résiduels de cette cava brut. Enfin, couvercle de la bouteille et certainement avec un bouchon de liège.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Les raisins utilisés pour la production d'Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve proviennent de deux vinification zones distinctes. La variété Chardonnay provient de vignes situées dans la région de plus de climat continental de la D. Ou. Cava, dans la province de Lérida, fait qui favorise une concentration optimale et lui donne de la fraîcheur et de plus capable de vieillir, ainsi que plus de corps et une plus grande intensité dans le raisin. Les systèmes de culture, suivez les critères de la production intégrée et sont particulièrement adaptés à la production de vin mousseux. La récolte a lieu vers la mi-août et est toujours effectuée au cours de la nuit, afin de garder les raisins aussi frais que possible et de conserver leurs arômes intacts. Les cépages Xarel·ce,Le Macabeo et Parellada variétés proviennent de vignobles sélectionnés par nos équipes de la viticulture et de l'œnologie dans la région du Penedès, où ces variétés de montrer toute sa typicité: un bon niveau d'acidité, de la fraîcheur et des arômes d'agrumes et de fleurs.
    JUMELAGE
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva est un cava brut gastronomique, c'est un bon allié pour accompagner à la maison à un menu: entrant, sauté de légumes, Poisson, fruits de mer, les viandes mijotées perle, les desserts... et beaucoup de préparations plus.
    PRIX
    91 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018
    90 POINTS GUIDE 365 JOURS (VIVRE LE VIN) 2018
    90 POINTS GUIDE PEÑÍN 2015
    MÉDAILLE D'OR BACCHUS - 2014
    MÉDAILLE D'OR CINVE - 2015
    MÉDAILLE D'OR EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    MÉDAILLE D'OR INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    MÉDAILLE D'ARGENT CINVE - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL DU VIN & L'ESPRIT DE COMPÉTITION - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT TASTING.COM (JERALD O KENNARD) - 2016
    L'UN DES MEILLEURS 10 EFFERVESCENTS DU MONDE EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    2 Les ÉTOILES HARPERS VIN ÉTOILES - 2017
    7.50 TVA Ajouter au panier
  • Cava Codorníu – Anna de Codorniu Blanc de Blancs 20 cl.

    Le cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve c'est une édition unique pour une cuisine raffinée. La vivacité, la fraîcheur et le fruité de la cave à vin de Chardonnay de Anna est enrichi avec un soin de la cava reserva, à savoir, de plus de 15 moiss, qui fait de lui le parfait accompagnement pour notre cuisine. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Nous prévoyons que le moment optimal pour la récolte pour chaque variété utilisée dans Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve. Après l'égrappage et le foulage des raisins, nous obtenons les moûts,qui fermente à une température comprise entre 15 C et 17 ºC. Une fois que vous avez rempli tous les de la fermentation et de stabiliser le vin, effectuée à l'assemblée et suivantes rétraction selon la méthode traditionnelle, connu comme "méthode champenoise". Les bouteilles passent à l'caves souterraines (à une température inférieure à 17 ºC) où a lieu la deuxième fermentation suivie par une période de vieillissement. En totale, le vin se passer d'un minimum de 15 mois dans les caves, après qui a lieu le supprimé (la décantation des bouteilles pour faciliter l'agglutination et l'élimination subséquente des sédiments) et le dégorgement, temps d'éliminer les lies déposé après la deuxième fermentation.Par la suite, il est ajouté à une quantité de liqueur d'expédition qui détermine la teneur en sucres résiduels de cette cava brut. Enfin, couvercle de la bouteille et certainement avec un bouchon de liège.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Les raisins utilisés pour la production d'Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve proviennent de deux vinification zones distinctes. La variété Chardonnay provient de vignes situées dans la région de plus de climat continental de la D. Ou. Cava, dans la province de Lérida, fait qui favorise une concentration optimale et lui donne de la fraîcheur et de plus capable de vieillir, ainsi que plus de corps et une plus grande intensité dans le raisin. Les systèmes de culture, suivez les critères de la production intégrée et sont particulièrement adaptés à la production de vin mousseux. La récolte a lieu vers la mi-août et est toujours effectuée au cours de la nuit, afin de garder les raisins aussi frais que possible et de conserver leurs arômes intacts. Les cépages Xarel·ce,Le Macabeo et Parellada variétés proviennent de vignobles sélectionnés par nos équipes de la viticulture et de l'œnologie dans la région du Penedès, où ces variétés de montrer toute sa typicité: un bon niveau d'acidité, de la fraîcheur et des arômes d'agrumes et de fleurs.
    JUMELAGE
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva est un cava brut gastronomique, c'est un bon allié pour accompagner à la maison à un menu: entrant, sauté de légumes, Poisson, fruits de mer, les viandes mijotées perle, les desserts... et beaucoup de préparations plus.
    PRIX
    91 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018
    90 POINTS GUIDE 365 JOURS (VIVRE LE VIN) 2018
    90 POINTS GUIDE PEÑÍN 2015
    MÉDAILLE D'OR BACCHUS - 2014
    MÉDAILLE D'OR CINVE - 2015
    MÉDAILLE D'OR EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    MÉDAILLE D'OR INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    MÉDAILLE D'ARGENT CINVE - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL DU VIN & L'ESPRIT DE COMPÉTITION - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT TASTING.COM (JERALD O KENNARD) - 2016
    L'UN DES MEILLEURS 10 EFFERVESCENTS DU MONDE EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    2 Les ÉTOILES HARPERS VIN ÉTOILES - 2017
    4.20 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Pommery Brut Royal Magnum

    Pommery Brut Royal c'est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cuyo météo contribue à la vivacité et la finesse de la variété. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes. En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne.
    JUMELAGE
    Pommery Brut Royal peut être apprécié à tout moment de la journée ou de la nuit.
    90.60 TVA Ajouter au panier
  • Cava Codorníu – Jaume Codorniu Magnum

    Cava Magnum Jaume Codorniu Brut est une édition unique pour une cuisine de qualité. La vivacité, la fraîcheur et le fruité de la cave à vin de Chardonnay de Anna est enrichi avec un soin de la cava reserva, à savoir, de plus de 15 moiss, qui fait de lui le parfait accompagnement pour notre cuisine. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Nous prévoyons que le moment optimal pour la récolte pour chaque variété utilisée dans Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve. Après l'égrappage et le foulage des raisins, nous obtenons les moûts,qui fermente à une température comprise entre 15 C et 17 ºC. Une fois que vous avez rempli tous les de la fermentation et de stabiliser le vin, effectuée à l'assemblée et suivantes rétraction selon la méthode traditionnelle, connu comme "méthode champenoise". Les bouteilles passent à l'caves souterraines (à une température inférieure à 17 ºC) où a lieu la deuxième fermentation suivie par une période de vieillissement. En totale, le vin se passer d'un minimum de 15 mois dans les caves, après qui a lieu le supprimé (la décantation des bouteilles pour faciliter l'agglutination et l'élimination subséquente des sédiments) et le dégorgement, temps d'éliminer les lies déposé après la deuxième fermentation.Par la suite, il est ajouté à une quantité de liqueur d'expédition qui détermine la teneur en sucres résiduels de cette cava brut. Enfin, couvercle de la bouteille et certainement avec un bouchon de liège.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Les raisins utilisés pour la production d'Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve proviennent de deux vinification zones distinctes. La variété Chardonnay provient de vignes situées dans la région de plus de climat continental de la D. Ou. Cava, dans la province de Lérida, fait qui favorise une concentration optimale et lui donne de la fraîcheur et de plus capable de vieillir, ainsi que plus de corps et une plus grande intensité dans le raisin. Les systèmes de culture, suivez les critères de la production intégrée et sont particulièrement adaptés à la production de vin mousseux. La récolte a lieu vers la mi-août et est toujours effectuée au cours de la nuit, afin de garder les raisins aussi frais que possible et de conserver leurs arômes intacts. Les cépages Xarel·ce,Le Macabeo et Parellada variétés proviennent de vignobles sélectionnés par nos équipes de la viticulture et de l'œnologie dans la région du Penedès, où ces variétés de montrer toute sa typicité: un bon niveau d'acidité, de la fraîcheur et des arômes d'agrumes et de fleurs.
    JUMELAGE
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva est un cava brut gastronomique, c'est un bon allié pour accompagner à la maison à un menu: entrant, sauté de légumes, Poisson, fruits de mer, les viandes mijotées perle, les desserts... et beaucoup de préparations plus.
    PRIX
    91 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018
    90 POINTS GUIDE 365 JOURS (VIVRE LE VIN) 2018
    90 POINTS GUIDE PEÑÍN 2015
    MÉDAILLE D'OR BACCHUS - 2014
    MÉDAILLE D'OR CINVE - 2015
    MÉDAILLE D'OR EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    MÉDAILLE D'OR INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    MÉDAILLE D'ARGENT CINVE - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL DU VIN & L'ESPRIT DE COMPÉTITION - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT TASTING.COM (JERALD O KENNARD) - 2016
    L'UN DES MEILLEURS 10 EFFERVESCENTS DU MONDE EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    2 Les ÉTOILES HARPERS VIN ÉTOILES - 2017
    68.35 TVA Ajouter au panier
  • Cava Codorníu – Anna de Codorniu Blanc de Blancs Magnum

    Le cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve c'est une édition unique pour une cuisine raffinée. La vivacité, la fraîcheur et le fruité de la cave à vin de Chardonnay de Anna est enrichi avec un soin de la cava reserva, à savoir, de plus de 15 moiss, qui fait de lui le parfait accompagnement pour notre cuisine. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Nous prévoyons que le moment optimal pour la récolte pour chaque variété utilisée dans Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve. Après l'égrappage et le foulage des raisins, nous obtenons les moûts,qui fermente à une température comprise entre 15 C et 17 ºC. Une fois que vous avez rempli tous les de la fermentation et de stabiliser le vin, effectuée à l'assemblée et suivantes rétraction selon la méthode traditionnelle, connu comme "méthode champenoise". Les bouteilles passent à l'caves souterraines (à une température inférieure à 17 ºC) où a lieu la deuxième fermentation suivie par une période de vieillissement. En totale, le vin se passer d'un minimum de 15 mois dans les caves, après qui a lieu le supprimé (la décantation des bouteilles pour faciliter l'agglutination et l'élimination subséquente des sédiments) et le dégorgement, temps d'éliminer les lies déposé après la deuxième fermentation.Par la suite, il est ajouté à une quantité de liqueur d'expédition qui détermine la teneur en sucres résiduels de cette cava brut. Enfin, couvercle de la bouteille et certainement avec un bouchon de liège.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Les raisins utilisés pour la production d'Anna de Codorníu Blanc de Blancs Réserve proviennent de deux vinification zones distinctes. La variété Chardonnay provient de vignes situées dans la région de plus de climat continental de la D. Ou. Cava, dans la province de Lérida, fait qui favorise une concentration optimale et lui donne de la fraîcheur et de plus capable de vieillir, ainsi que plus de corps et une plus grande intensité dans le raisin. Les systèmes de culture, suivez les critères de la production intégrée et sont particulièrement adaptés à la production de vin mousseux. La récolte a lieu vers la mi-août et est toujours effectuée au cours de la nuit, afin de garder les raisins aussi frais que possible et de conserver leurs arômes intacts. Les cépages Xarel·ce,Le Macabeo et Parellada variétés proviennent de vignobles sélectionnés par nos équipes de la viticulture et de l'œnologie dans la région du Penedès, où ces variétés de montrer toute sa typicité: un bon niveau d'acidité, de la fraîcheur et des arômes d'agrumes et de fleurs.
    JUMELAGE
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva est un cava brut gastronomique, c'est un bon allié pour accompagner à la maison à un menu: entrant, sauté de légumes, Poisson, fruits de mer, les viandes mijotées perle, les desserts... et beaucoup de préparations plus.
    PRIX
    91 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018
    90 POINTS GUIDE 365 JOURS (VIVRE LE VIN) 2018
    90 POINTS GUIDE PEÑÍN 2015
    MÉDAILLE D'OR BACCHUS - 2014
    MÉDAILLE D'OR CINVE - 2015
    MÉDAILLE D'OR EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    MÉDAILLE D'OR INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    MÉDAILLE D'ARGENT CINVE - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2014
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL DU VIN & L'ESPRIT DE COMPÉTITION - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT TASTING.COM (JERALD O KENNARD) - 2016
    L'UN DES MEILLEURS 10 EFFERVESCENTS DU MONDE EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014
    2 Les ÉTOILES HARPERS VIN ÉTOILES - 2017
    21.30 TVA Ajouter au panier
  • Cava Maison Rouge – brebis galeuse

    Villafranca del Penedes, berceau de cava, Trepat poussent les raisins qui donnent naissance à notre cava. sols limoneux texture, dans certains cas, un peu crayeux, avec une teneur en argile. Lors de la réception de la table à la température de cave de celle-ci est abaissée à 5 ° C pour ensuite faire en appuyant. Utilisez uniquement la fleur doit tout d'abord pressée. Fermentation environ 14 ° C 25 jours pour préserver la puissance maximale de la variété aromatique. La bouteille repose pendant un minimum de neuf mois en rimes. Après le dégorgement pour éliminer les sédiments est ajouté à la question de la liqueur. Ceci est un cava extra brut, avec seulement 3,5 grammes par litre de sucre. Et l'encre un peu pâle asalmonado Trepat variété de fruits. nez floral et fruité, avec des arômes de petits fruits. La bouche surprend jusqu'à ce que la dernière bulle, avec un cran, savoureux, crémeux, où les saveurs de cassis sont mis en évidence, mûre et pralines. production limitée 34.623 bouteilles.
    14.95 TVA Ajouter au panier
  • Vin blanc, Loxarel – Ancêtres De Pèl de Loxarel

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie Mousseux ancestrales développé à partir de l'ancienne méthode (PET NAT), d'une seule fermentation, sans ajout de sucre ou de la levure. La fermentation commence dans des pots d'argile 1.000 litres de capacité avec la peau du raisin et se termine dans la bouteille. Est vendu avec du liège et du bouchon couronne, style ancestral.

    Jumelage

    Il est parfait pour toutes sortes de plats, en particulier les collations et les pâtes.
    10.45 TVA Ajouter au panier
  • Vin mousseux Loxarel – 109 de Loxarel Brut Nature Reserva 2004

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode Traditionnelle. 90% de Xarel·ce (la récolte 2004) et exécuté en février 2005. Sur 109 mois de vieillissement en cave. Servi avec le flacon d'origine, un bouchon de liège, avec bride et sans coller. La présence des lies de levures naturelles. Un brut grand réserves naturelles qui ont été développés 1.000 bouteilles.

    Jumelage

    Réservé pour des moments spéciaux, avec de la bonne musique et de la meilleure compagnie.  
    50.40 TVA Ajouter au panier
  • Vin mousseux Loxarel – MM de Loxarel

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode traditionnelle. La récolte se fait en deux phases: le cépage Chardonnay la récolte est effectuée dans la première semaine de septembre et le Pinot Noir la semaine dernière.

    Jumelage

    Riz, ragoûts, "marmitako" thon, soupe de poisson, sushi.
    15.75 TVA Ajouter au panier
  • Vin mousseux Loxarel – Refugi de Loxarel

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode traditionnelle. Fabriqué à partir de raisins issus de vieilles vignes Xarel·ce qui plus de 70 ans, situé dans la finca Santa Susagna, dans le milieu de la réserve naturelle du massif du Garraf. L'élaboration du vin de base dans la même cave. La Fermentation partielle Xarel·ce qui en barriques 500 litres. À l'âge jusqu'à l'obscurité de la cave au cours de 32 mois au minimum. Décapité en vertu de l'ordonnance de sorte qu'il arrive à nos clients dans les meilleures conditions.

    Jumelage

    Parfait pour accompagner des plats avec un puissant: la viande de gibier et de daube. Habituellement, paires bien avec toutes sortes de recettes de la cuisine méditerranéenne.
    10.60 TVA Ajouter au panier
  • Vin mousseux Loxarel – Garnatxa Blanca de Loxarel

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. 5.700 bouteilles. La sortie sur le marché de ce nouveau vin mousseux répond à l'engagement de la cave pour découvrir les vertus de la variété de classique et originaire du pays à la production de vins mousseux différente et surprenante. Vignes de haut, situé à 700 m au-dessus du niveau de la mer.

    Jumelage

    Parfait pour faire de l'apéritif pour son caractère frais et léger. Par sa salinité également des paires très bien avec les huîtres, fruits de mer, des anchois et du jambon ibérique. Hors d'œuvre chauds et des plats de riz. Vous pouvez combiner et servi tout au long du repas.  
    8.60 TVA Ajouter au panier
  • Vin mousseux Loxarel- Amalthée Brut Nature Reserva

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode Traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. Les vignobles de la ferme Peuvent Mayol, situé à 250 m au-dessus du niveau de la mer.

    Jumelage

    Par son caractère sympathique et jovial paires très bien en apéritif ou pour accompagner un repas complet. Surtout les plats de riz, poisson blanc, les huîtres et les, en général, les plats de la cuisine méditerranéenne.
    7.55 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Brut Laurent Perrier -La Cuvée

    Le vin est issu du jus de raisin plus pure et seulement Laurent-Perrier peut se développer 'Cuvée', un champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long processus de vieillissement dans nos caves. Le style et la personnalité de Laurent-Perrier est défini par sa forte proportion de Chardonnay. La pureté, de la fraîcheur et de l'élégance - caractéristiques essentielles, exprimées dans le présent champagne - ils sont une bonne introduction à l'esprit de la maison. En optant pour fusionner son champagne Brut avec une majorité de Chardonnay, les cépages plus rares dans la région Champagne, Laurent-Perrier a exprimé sa différence et il a dit que le style de fraîcheur, la légèreté et l'élégance de la "La maison". Après 15 ans de travail intensif sur la qualité de l'offre, les progrès constants en termes de l'évolution du vin et de la plus grande maîtrise de l'art du mix, Laurent-Perrier présente La Cuvée. Mélanger et faire du vin Pour le mélange, seulement utilisé le "must" de la cuvée, de sorte que seul le 80% le jus de raisin est extrait de l'pressé. Cépage de raisin:
    La majorité de Chardonnay, la plupart des 50%.
    Pinot Noir, la plupart des 30%.
    Arrondi avec Meunier, entre 10 et 20%.
    + Vins de réserve jusqu'à un 20-30% afin d'assurer une parfaite cohérence dans le style.
    Crus: le mix de Laurent-Perrier est la Cuvée est faite de plus de 100 crus * sélectionné par Laurent-Perrier. La Cuvée les avantages du vieillissement idéal dans la cave. Son équilibre et sa fraîcheur sont renforcées par un dosage de la lumière. * Ces données quantitatives peuvent varier et sont donnés à titre indicatif. Jumelage Ce vin est frais et pur est parfait pour un apéritif. Ses notes de fruits blancs et d'agrumes, de fruits et de ses considérable balance soutenue par une effervescence subtile, le transformer en un accompagnement idéal pour les volailles et le meilleur poisson.  
    40.40 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Laurent Perrier – Brut Millésimé 2006

    Laurent-Perrier a choisi de faire de cultures très rarement, seulement en choisissant les meilleures années. Cela rend le Brut Millésimé c'est un vin exceptionnel et exceptionnel, qui expriment bien le caractère spécifique d'une année dans le style de Laurent-Perrier. Donc, Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006, le champagne est d'une remarquable et exceptionnel.
    Mélanger et faire du vin Cépage de raisin: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%
    Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de la Côte des Blancs y uvas Pinot Noir de la Montagne de Reims Crus: Pinot Noir de la Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay de la Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger y Le Mesnil-sur-Oger. Jumelage Cette Cuvée Brut 2006 es perfecto con terrinas, jambon, pollo y otras carnes blancas.  
    54.50 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Deutz Brut Rosé

    Champagne Brut Rosé affiche une couleur avec de nombreuses nuances, de a affirmé rose réflexions et fine effervescence. Les parfums frais et la "dent sucrée", avec l'expression de cerises, vous devez, les grenades et raisins de corinthe. De délicieuses notes fraîches et de framboises fraîches égayer le large et doux à la bouche, en parfaite harmonie avec les arômes. L'agréable sur des notes plus acides, le trait de soulignement de fin de la finesse de ce vin bien équilibré, des accents romantiques.

    Jumelage Il accompagnera parfaitement un saumon aux champignons, un "carpaccio"de boeuf, un canard aux myrtilles, un brazuelo d'agneau et fromage frais.  
    50.10 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Deutz – Deutz Grand Brut Classique

    Le plus classique de l'Deutz cuvées est loin d'être banal. Les trois variétés sont mélangées à l'égalité et immuable proportions (34% Chardonnay, 33% Le Pinot Noir et le 33% Pinot Meunier) s'assurer que montrer leur parfaite harmonie. Jumelage Entrées, la viande blanche, volaille, saumon, poisson au four, poisson bleu et blanc.  
    39.00 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Brut

    Une harmonie parfaite entre le caractère exceptionnel et la quintessence du style floral, et diamant élégant de la roue, ce qui fait de gala à la Maison Perrier-Jouët. Une bouteille qui sort de l'ordinaire conçu dans 1902 par Émile Gallé, l'un des plus célèbres créateurs de l'Art Nouveau, mouvement. La spirale de japonais anémones, la représentation de l'floral style de la Maison Perrier-Jouët, et une véritable hommage à la nature comme source d'inspiration. Belle Epoque et son emblématique anémones de maintenir leur splendeur avec le passage du temps, reflétant ainsi le renouvellement constant de la liaison entre la Maison et l'Art Nouveau. Fidèle à la démarche artistique de la Maison, le Chef de Caves responsable de la production de chaque cuvée Belle Epoque comme une œuvre d'art unique, fait avec la première cuvée de vignes du Grand Cru (100%) et de rejoindre 30 les vins d'un seul coup pour assurer toute la finesse et l'élégance. Les vins sont sélectionnés un par un et mélangez-les avec précision et de manière harmonieuse à préserver à chacun et à chacune de ses nuances. Deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement d'un minimum de cinq ans dans les caves souterraines à une température contrôlée. L'obtention de la Belle Époque reflète de multiples arômes, d'élégance et de finesse.
    130.00 TVA Ajouter au panier
  • Champagne Perrier Jouët Blanc de Blancs

    Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Jumelage En apéritif, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard.  
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  • Champagne Perrier Jouët Blason Rosé

    BLASON ROSÉ La cuvée les plus exquis dans la collection. "Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin de la collection culinaire de la Maison, avec un assemblée indubitable que confère la générosité et la spontanéité." Hervé Deschamps, le chef de caves. Le Chef de Grottes à la recherche de la taille et de la structure dans cette cuvée avec le désir de créer un champagne gourmand conserver une certaine fraîcheur. Un jumelage qui exige de la précision d'un vrai maître pour extraire l'élégance du style qui caractérise Perrier-Jouët. La sélection des Crus s'adapte avec mimo en fonction de la récolte. L'ajout de entre un 12 et 15% de vins de réserve donne de la cohérence nécessaire à l'équilibre du style de Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Construit sur le modèle de ll PerrierJouët Grand Brut, de l'assemblage est le protagoniste de l'intensité du Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé a été enrichie par l'ajout de vins rouges. L'élégance et la finesse du Chardonnay (25%) combiné avec la structure du Pinot Noir (50%, y compris les rouges ajouté) et le caractère fruité du Pinot Meunier (25%), variété de raisin dans lequel Perrier-Jouët a acquis une expertise particulière. Jumelage la fraîcheur voluptueuse de Perrier-Jouët est délicieux rosé Blason au saumon, vivaneau ou sushi, tandis que sa volupté s'intègre parfaitement avec un magret de canard ou l'agneau aux fruits rouges —bleuets, par exemple. Il peut également être couplé avec des desserts qui combinent les fruits rouges avec le goût du chocolat blanc et à la vanille. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Rosé - ET GAILLARD GILBERT, 2016 Médaille d'or dans la catégorie de Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
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  • Champagne Perrier Jouët Grand Brut Magnum

    GRAND BRUT L'héritier présomptif du style de Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est l'introduction parfaite pour le style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut c'est un vrai reflet de la qualité et de la diversité de la tradition du vin de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de la région Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Jumelage Perrier-Jouët Grand Hotel allie parfaitement avec des plats comme le carpaccio de poisson ou de viande blanche Brut. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016    
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