Viña Pomal Centenario Reserva 2014

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Viña Pomal Centenario Reserva 2014

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14.00 TVA

Viña Pomal Centenario a été créée pour commémorer le 100 ans de la fondation de la société Bodegas Bilbaínas. Un vin rouge qui résume un siècle de l'histoire du vin de la rioja. Si avec l'ajouter 2011 Viña Pomal Centenario Reserva remporté une Médaille d'Or Mundus Vini, la récolte 2012 le maintien de la qualité et de l'élégance que donc beaucoup de gloire ont été donnés à l'un des riojas essentiel.

DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)

Viña Pomal Centenario est faite à partir d'une sélection de parcelles de nos vignes D. O. Ca. Rioja. La Fermentation 28 ° C et une macération totale 3 semaines. Sont issus de l'élevage au cours de 18 mois dans des fûts de chêne américain, un 20% nouveau. En ce moment, la leurs supports nous permettent de rentrer dans la compensation par décantation naturelle du vin. Après son passage à travers le baril, ce vin rouge reste deux ans en bouteille avant la mise sur le marché.

VIGNOBLE (La VITICULTURE)

La finca Viña Pomal est faite par 90 hectares de vignoble D. O. Ca. Rioja. Niché dans la municipalité de Haro et de moins de 2 kilomètres de l'établissement, situé dans l'un des plus beaux quartiers de la ville; grâce à eux, nous pouvons profiter du passage de l'Ebre par le biais de la conchas de Haro. Combiner sur notre ferme écosystèmes différents en fonction de la variabilité des sols et l'exposition au soleil, ce qui se traduit par une sélection complète d'espaces homogènes. La viticulture est appliquée se pose à partir d'un mélange entre la rioja et de la précision, résultant en un engagement croissant de l'innovation dans le but de protéger la nature, toujours sous les paramètres de qualité maximale.
JUMELAGE
Idéal pour accompagner des plats tels que le riz avec de la viande, légumes grillés, la charcuterie et les fromages secs.

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Description

Notes de dégustation: BODEGAS BILBAÍNAS – VIÑA POMAL CENTENARIO RESERVA 2013

  • Vue: Montre une cerise de couleur rouge avec des touches de ruby; bien couvert.
  • Nez: Nez complexe, expressif, présente des arômes de fruits rouges assaisonné, des notes épicées, balsamique, souvenirs d'herbes aromatiques, tabac blond et de réglisse
  • Bouche: Dans Tasty, aromatiques, avec un excellent équilibre, frais, pas élégant, agréable et fluide. Longtemps à l'arrière-goût qui allie avec finesse des arômes fruités avec ceux de leur éducation. Beaux bois.

La cave

Avec plus de cent ans, Bodegas Bilbaínas a été fidèle à la philosophie qu'un jour le rêve de son fondateur Santiago Ugarte dans 1901.

Enregistré comme la signature d'embouteillage les plus anciens dans La province de La Rioja, est fier d'être à la cave avec la plus grande surface de caves souterraines de métro du territoire (3.400 m2) et avec la plus grande surface de vignoble, dans la municipalité de Haro disposées autour d'. Dans l'ensemble, ils sont 250 A une qualité unique nourrir à la maison de raisins à la cave, cela garantit un traitement rapide et sans perte de qualité.

Situé au cœur du quartier de la gare de Haro, son emplacement stratégique lui permettait de le commencer à prendre avantage du train comme moyen de transport pour arriver à leurs vins à tous les coins de la planète. Ont eu de nombreux millésimes depuis lors, et pendant ce temps, avec sa marque phare, Viña Pomal (1904), la cave a maintenu son style personnel, autant de succès et de reconnaissance a été donnée à l'échelle internationale à cette dénomination.

Aujourd'hui, Bilbaínas a certains des vins et des champagnes les plus prestigieux et les plus emblématiques de la Rioja, qui sont parmi ses classiques Viña Pomal, Viña Zaco, Ederra, Royal Carlton et La Vicalanda, ainsi que leur Unique des Vins de Maturana, Tempranillo blanc, Graciano, Grenache.

Bodegas Bilbaínas a 250 hectares de vignes de son droit de propriété. Ces activités s'adressent à l' 70% la production de la cave, tandis que 30% reste provient de producteurs de la région. Produit un peu 2,4 des millions de bouteilles par an, et appartient au groupe Codorniu.

 

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

2012

Une note de vintage

Très Bon

Uva

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Par unité ou Box 6

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

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