Édition limitée

Le Vin Monte Real 125 Livre Anniversaire En Édition Limitée

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70.00 TVA

Le Vin Monte Real 125 Livre Anniversaire En Édition Limitée

Élaboration

Une fois la récolte avec le plus grand soin dans des boîtes 10 kilos, nous transportons les raisins à la Cave dans un camion frigorifique pour 3 oc, où il est resté 5 jours dans une atmosphère inerte, avec l'objectif d'extraire le maximum d'arômes et de la couleur. Après ce temps, les raisins sont ensuite égrappés à la main et réalisées de la fermentation alcoolique dans 29 de nouveaux fûts de chêne. Après la fermentation, les raisins restent dans la macération pour 30 jours, pour plus tard descubarlas et restent en dépôt jusqu'à la fin de la fermentation malolactique, afin d'éviter des altérations microbiennes.

Favoriser

24 Mois en barriques neuves de chêne 50% américains et 50% Français l'exécution de la leurs supports nécessaires pour donner la touche parfaite. Naturel de stabilisation. Porte bouteille 24 mois.

 

Description

Notas de cata Vino Monte Real 125 Livre Anniversaire En Édition Limitée

Couleur intense rouge cerise avec des touches subtiles de la tuile. Très bonne couche, propre et lumineux. Arômes très complexes de fruits mûrs, les bleuets, vous devez, les compotes, réglisse et de chocolat, accompagné par d'excellentes notes de la meilleure de chêne: caramel, vanille et autres épices et de fines grillées. Une bonne structure en bouche, se concentrer, untuosamente tannique, gourmand, équilibré et rond, s'étendant dans une magnifique finale d'une grande persistance. Un excellent vin avec du caractère et de la personnalité. Afin de, un plaisir pour les sens

Jumelage: Table des saucisses, foie, les lentilles mijotées, de la viande grillée, rôti d'agneau avec des pommes de terre, la chasse au gros gibier, rôti de boeuf, les fromages et les desserts au chocolat

La cave:

Bodegas Riojanas trésors plus d'un siècle de tradition viticole dans sa cave Cenicero. Ses coins sont plongés dans l'histoire et nous parlent de la passion qu'elle a vécu par le vieillissement de ses vins. Cette tradition et de passion ont été transmises à l'équipe actuelle de Bodegas Riojanas est considéré comme un héritage plus précieux de l'engagement à la qualité et à la personnalité de leurs vins.

Informations complémentaires

Poids2.5 kg
Type

Type de vin

Vin par âge

À rien

2010

Une note de vintage

Excellent

Uva

Température de service

Jumelage

, , , , ,

Sulfites

Caves

Production

D.O..

,

D. O La Sous-Zone

parents

Par unité ou Box 6

,

Préférentiel de consommation

Conservation

1 avis pour Le Vin Monte Real 125 Livre Anniversaire En Édition Limitée

  1. ios

    Exquisito!!!

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