D.O. Jumilla

Mostrando todos 2 resultados

Filtros:
  • Red Red Wine House – meu inimigo

    viñedos Garnacha da área de La Raja. Produción de menos de 2.000 quilogramos por hectárea. excelente colleita 2017. poda verde en agosto de axustar a produción para a concentración desexada. Vintage durante a última semana de setembro, Manual en pequenas caixas 12 kgs para a entrada perfecta para o viño de uva. fudres paso lixeiras 11.000 litros. A produción limitada 43.000 botellas. Dúas semanas despois do seu lanzamento en abril 2018 Este viño foi premiado coa medalla de prata no internacional 'Grenaches du Monde' competición.
    10.70 IVE Engadir á cesta
  • Red Red Wine House – machoman

    Engadir 2017 machoman vén de máis madura, complexo, elegante, con notas balsâmicas e mentol acompañados por froitas vermellas compotados (cereixas e ameixas) e animada cunha acidez marabilloso e frescura finais. Unha terra de viños, puro reflexo deste espazo único.
    de 7 Monastrell viñas parcelas área singular de La Raja (onde a vinícola está situada) entre as montañas de El Carche e La Pila. Viñas con idades comprendidas entre 20 e o 45 anos e unha colleita manual para seccións de maduración óptimos na primeira quincena de setembro, caixas 12 kgs. Dentro do DO Jumilla, no sur zona, Está situado entre a Serra de El Carche e La Pila, a paisaxe única de La Raja. Nesta área seleccionamos os 7 parcelas que vén a uva Monastrell que dá orixe a machoman, que elaborar sobre o suplemento 2017 un total de 133.000 botellas. solos pobres, poco profundos y calcáreos, con clima moi seco da rexión, Eles van facer a planta sofre estrés abondo e teñen moi pouco efecto, que fai que a calidade da froita. Monastrell cultivada de forma tradicional en marco de 3 X 2 o 3 X 3, en gobelet sistema e seco.
    poda verde en agosto de axustar a produción para a cantidade ea concentración desexada. Seleccionados para seccións de maduración óptimos nos sete parcelas de viñedos que traballamos. rendemento sobre 2.000 quilogramos por hectárea.
    Vintage durante a segunda e terceira semanas de setembro e realizada a man durante as primeiras horas da mañá, para que as uvas da adega, a unha temperatura de aproximadamente 15 ° C. camións arrefriados. Entrada en uva de viño dobre mesa de selección anterior. Fermentación en tanques de aceiro cónicas inversas 7.000 litros (sombreiro é máis fino e permite inversamente presionado naturais, máis suave e menos agresiva) temperatura controlada de 26 ° C. Parte da fermentación do viño tamén realizado en fudres de carballo francés 11.000 litros.
    Mestura en xuño 85% con 6 meses de envellecemento en tanques (aceiro e madeira) e 15% a colleita anterior Macho Man Monastrell 12 meses de envellecemento en barrís de carballo francés de primeiro e segundo ano 240 litro 450 litros, tanoaria Seguin Moreau de, PÁXINA PRINCIPAL, San Martín y Sauro. envellecemento oxidativo inclúe un breve período en ánforas de barro italiano 700 litros
    19.25 IVE Engadir á cesta