10% Malvasía

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  • Vino blanco Luis AlegreFinca La Reñana

    GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS
    Elaborado con uvas procedentes de Viñedo Finca La Reñana, de 85 anos, ubicado en las faldas de Sierra Cantabria, un 650 m. con escasos rendimientos (3.500 kg / ha) que permite maduración lenta y pausada. Viñedo Finca La Reñana, de 85 anos, ubicado en las faldas de Sierra Cantabria, un 650 m. con escasos rendimientos (3.500 kg / ha) que permite maduración lenta y pausada.
    Vendimia manual cajas de 15 kg. Mesa de selección. Fermentado en barricas 7-8 meses sobre sus propias lías finas. Battonage periódicos para extraer proteínas y azúcares y que fluyan al vino. Roble especial y atípico procedente del bosque Bertranges. Reconocimientos
    Peñín: 91
    Peñín: 91
    Tim Atkin 94 Tim Atkin 94
    Wine Advocate/Parker 91 Wine Advocate/Parker 91
    Stephen Tanzer 94 Stephen Tanzer 94
    13.49 IVE 12.14 IVE Engadir á cesta
  • Vino blanco Bodegas BaigorriBaigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014

    Vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa. La fermentación y crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés con un tostado específico, juntamente con sus lías, batonándose regularmente durante 8 meses.
    O vinculación Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y su estructura permite conjugar incluso con carnes ligeras de aves como pollo, pavo, perdices, pato...y las diferentes formas de elaborarlo. Es un vino especialmente seleccionado para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.  
    12.25 IVE Engadir á cesta