카탈로니아의 와인

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  • Vino blanco Raimat Castell Chardonnay 50 cl.

    Chardonnay 은 품종의 상징 Raimat. 제작 년 70, Chardonnay Raimat 제공하는 흰색 와인을,매우 방향족, 복잡한, 신선한 과일. Raimat 카스텔에는 꿈의 비전,그리고 그 성은 메모리. Un 쉴 새겨진 돌에서 발견 백여 년 전에 항목에 문의 무리를 보여줍니다 포도 손. 이 상징이 되었다는 이름의 유래 Raimat ("Raïm", 포도에서 카탈로니아어,그리고"아", 손) 에서 브랜드의 이미지. 와 Raimat Castell,기념하기 위해 우리는 기원의 Raimat 는 견딜로 굳건으로 벽에 그의 성. 개발 (VINIFICATION)
    촌부리에 모여 세계: 첫번째 가진 잠재적인 알코올의 12% (을 얻을 감귤의 맛), 두 번째 13% (tropical flavors) 그리고 세 번째 시간을 가진 잠재적인 알코올의 14% (의 맛을 익는 살구). 포도 도착하는 동안 밤, 사실에 도달 할 수있는 낮은 온도, 을 보존하는 방향의 다양한 및 방지하는 산화의 원. 입니다 수행을 눌러 즉시, 다음 24-48h 낮은 온도에서 자연 정화를 수행. 일단 깨끗하고,풀, 은 문제를 시작으로 스테인리스 탱크 냉각 시스템을 수행하기 위한 제어 발효 사 16-18 ºC. 후 알코올 발효, 의 와인 탱크에서 보존, 산화 피, 까지 시간의 병에 넣. 가능성 덕분에 지그재그 방식으로 포도를 수확하는, 을 얻을 다른 스타일의 Chardonnay. 이 blend 그것은이 화이트 와인에 복잡성을 줄이 스타일을 혼합하는 것입니다, 지 않고에서 벗어나고 초기 목표: 을 유지하는 표현의 과일과 신선함.
    Raimat 카스 샤도네이 완벽하게 보완 요리된 육류, 물고기, 해산물, 쌀, 파스타, 샐러드.
    상품 추가 2017
    금메달 MUNDUS VINI - 2018
    5.35 VAT Add to cart
  • 레드 와인 Raimat Abadia 50 cl.

    Raimat 티크 와인의 가장 대표적인 역사와의 본질 Raimat, 브랜드의 와인도의 가장 오래된 D. 나. Costers del Segre. 에서 영감을 작업하고 헌신과 승려의 작업을 수행, 이 붉은 포도주를 반영한 보카tion, 인내심과의실. 첫 번째 수도원이었에서 초안을 작성 1978 그리고 그 이후,남아의 상징이 와이너리. 개발 (VINIFICATION)
    그것은 시작과 함께 포도 수확에서 밤을 보존하는 초등의 향기를 과일. 포도 때에 도달하실, 을 통과하는 열교환기는 온도를 낮추고 15 ºC, 그것은 유지를 위해 24-48 시간을 냉간 단식을 제공하는 와인이 더 많은 과일과 발랄. 후 fermentará 주변 25 ºC. 경우가 완료되면 발효, 이 와인 스테인리스 탱크 malolactic 발효.
    Raimat 아 좋은 동맹국의 요리가 포함된 치즈, 야채, 육류, 콩과 식물,또는 어떤 형식의 파스타.
    5.15 VAT Add to cart
  • 화이트 와인 Extrísimo seco Masia Bach 37,5 cl. ( X 12Btl)

    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. 그들은 가장 좋은면 nameof "Extrísimo"에주는 가장 좋은면 와인의 전통을 연결하는 원 최고의 포도원이있는 역사적 와인 MASIA 바흐왔다. 원래 coupage 의 샤르도네에 의해 보완 Xarel·그리고 모스 카토는 신선도 흰색 미각의 홍수 발생. 그것은 문자와 드라이 화이트입니다, 식품 와인 메이커의 어떤 종류를 동반하는 것이 이상적 소비는 수확 후 한 해 동안 권장. 간의 역할 8 10°C. 페어링 전채을 동반하는 이상적인 보완, 해산물, 갑각류, 물고기와 흰기.
    2.90 VAT Add to cart
  • 로즈 와인 Viña extrísima 핑크 드라이 Masia Bach 37,5 cl. (x 12)

    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. 그들은 가장 좋은면 nameof "Extrísimo"에주는 가장 좋은면 와인의 전통을 연결하는 원 최고의 포도원이있는 역사적 와인 MASIA 바흐왔다. 와인 메이커의 와인은 첫 해에 최대한 도달 할 것으로 예상된다, 좋은 상태 일 년 유지 더. 저장 건조한 장소에서 노출하지 않고 직사광선. 페어링 많은 요리에 적합; 에서 소시지, 쌀과 파스타, 까지 물고기 육체로 회사로 monkfish, 대구, 참치와 흰기.
    2.90 VAT Add to cart
  • 화이트 와인 Extrísimo 반 Masia Bach 37,5 cl. (x 12)

    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. 그들은 가장 좋은면 nameof "Extrísimo"에주는 가장 좋은면 와인의 전통을 연결하는 원 최고의 포도원이있는 역사적 와인 MASIA 바흐왔다. 와인을 준 명성을 와이너리. 그의 연구개와 약간 달콤한 그것을 표시하는 시대와 함께 판례의 달콤한 와인의 calidad.Su 열매를 많이 맺에 의해 향상되었습에서 자신의 체 배럴. 와인 메이커는 2 년에 전체 개발에 도달 할 것으로 예상된다, 체재에는 좋은 조건 5 세. 페어링 완벽하게 보완 과자, 푸 블루 치즈. 그것은 또한 좋은 반주 간식, 해산물과 생선 스튜.
    2.90 VAT Add to cart
  • 레드 와인,Scala Dei 이전 2015 매그넘

    Scala Dei 이전에도 개성, 는 숨 쉬는 전통과 신뢰성, 이를 알 수 있습니다 더 나은 풍요 로움의 D.O.Q. Priorat. 그것은 정교와 포도에서 다른 작은 플롯을 신중하게 선택. 이 듀란트 관리와 처리 결과를 crianza 이 와인은 잘 구축되고 전체의 향기에 당신을 수송 할 것이다 포도원의 Priorat.
    개발 (VINIFICATION)
    을 정의한 후에는 포도밭은 가을이 술, 포도 이전에서 선택 에스테이츠에 도착 와이너리에서 작은 상자 16 kg, 모든 포도는 검토에 의해 철저하게 창고 직원들이 통과 선택을 통해 테이블,진동 입구에 설치된 와이너리. 후에 드는 형태소 분석 및 분쇄, 에서 발효 제어 온도를 보존하의 향기를 잘 익은 열매. 나중, 번식은 배럴 (프랑스크 80% 미국 20%) 일년 중. 이 형식의 노화에서 완료 병 년 이상 와인에 도달하는 시장에서 최적의 시간의 소비.
    VINEYARD (포도 재배)
    에서 포도 품종의 역사적인 지역의 포도원의 이전 (사 35 고 60 세), 심 테라스와에서 일반적인"costers"licorella 에서 Priorat. 형, 운전 식물을 위한 모든, 는 욕망을 얻는 가장 좋은 포도, 은 포도 수확 할 수동으로만. 포도원은 사이에 위치 500 고 800 미터의 고도, 는 호의 성숙은 느리고 정기적이고할 수 있는 다양한 음영의 결합을 높이고 다른 방향의 포도원. 이 모든 것 포도주 독특한.
    수상
    94 포인트 GUÍA 미식가 2018
    90 포인트 안내 PEÑÍN 2018
    금메달 MUNDUS VINI - 2018
    90 포인트 로버트 파커 2018
    금메달 EXPOVINA - 2017
    은메달 BACCHUS - 2017
    39.85 VAT Add to cart
  • 화이트 와인 Mas d'en Blei – Clos Martina 2012 매그넘

    생산 4.000 병.
    포도 재배 포도만 생산의 finca Mas d'en Blei. 포도원 테라스에 슬레이트의 (licorella). 빈티지 핸드. 에서 선택한 테이블. 개발로 구분하여 종류.

    VINIFICATION Pre-단식에서는 24 시간 동안 차가운. 눌러 벽돌쌓기를 욕조가 유지되는 다른 시간이 24 시간. 발효에서 새로운 프랑스어 오크 배럴 (Q.Petrea) 의 300 터, 미립자 및 미디림 빛. 육아 6 개월 와 찌꺼기와 "battonage" journal. 안정화에서 차가운,자연적인 방법으로 (절), 유도. 병입: 1 에서 일년에 병.

    수상 금메달 국제적인 도전 2016.

    30.95 VAT Add to cart
  • 레드 와인 – Arnau 지중해 문화센터도, 선택의 가족 2015 매그넘

    생산
    6.446 병
    Vinification
    발효 10 일 22°c llevaduras 자신의 농장. 침용의 15 하기 30 일 두 펌핑을 통해 일일. 사용되지 않습 press.
    촉진
    부츠 새로운 오크 프랑스의 d 바, Tronçais,과 느베르의 300 터에 대한 열두 개월. 이후의 노화에서 병에서 지하실에 대한 최소한의 열두 개월. 천연 코르크 마개에 국가.
    62.45 VAT Add to cart
  • 화이트 와인 셀러 신조 – Aloers 2016 매그넘

    'Aloers'농부들에게 중세 시대의 사람들은 누구의 소유자는 토 재배. 이 aloers 들의 어떤 조항 또는 조사.
    화이트 와인 Aloers 에서 독점적으로 온 가족은 포도원의 페드라 블랑카, 에 위치한 comarca 의 페네 데스 Alt (바르셀로나) 고 재배되는 다음의 원칙 유기농 농업과 생체역학.
    우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 자르기를 우리는 연습니다.이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.
    포도 수확에서 셀러 신조은 손에 의해 수행되도록 우수한 품질의 클러스터.
    Aloers 표현을 제공하고 진짜,지중해의 다양한 xarel·그것은에서 재배 calcareous 토양. 그것은 와인의 큰 활력과 긴 여정에서 병.
    에서 생산되는 단식에 대한 몇 시간으로 줄기와 함께 작동하는 리스는 동안의 시간은 약 한 달 반. 발효로 일어난 효모와 자신의 포도원에서 셀러 신조.
    Aloers 보에 대해 최대의 식 terroir 고, 따라서, 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.
    12.50 VAT Add to cart
  • 레드 레드 와인 하우스 – Maquinon

    La fuerza del Priorato en un vino y en una uva, la Garnacha negra, que transmite un pedazo de esta tierra, definida claramente por su terruño: la pizarra (llicorella). Procedente de viñedos de más de 10 세, situados en diferentes terrazas. 한정 생산 18.000 천 병.
    15.45 VAT Add to cart
  • 비노 틴토 틴토 GR-174 2017

    레드 와인 레드 GR-174에 대한 설명 2017

    이 농장의 표현이다. 그것에서는 두 TERROIRS 참여, 한 (카사 그랑) 많은 신선함과 붉은 과일과 다른 사람을 데려 (라 불가침) minerality와, 구조와 검은 색 과일. 그것은 두 농장의 모든 포도 품종으로 만들어: 그르 나슈, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, 메를로와 까베르네 프랑.    
    11.50~75.00 VAT
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  • 비노의 rancio 핀카 Fontanals – 썩은 냄새가 나는 오래된 수도회 하우스 성 Montsant

    카탈로니아의 영역에서 와인의 산화 특히 썩은 냄새가 나는 와인 그르 나슈에서 오랜 전통을 가지고 (우리는 RANCIER), 이는 전통적으로 그들은 자신의 소비를 위해 많은 가족에 의해 수세기 동안 작성되었습니다.
    50.50 VAT Add to cart
  • 화이트 와인 핀카 Fontanals – 핀카 Fontanals

    개발:
    포도주 양조 장비: 스테인리스 강 / 나
    사육 기간: 4 개월
    배럴의 시대: 뉴
    목재 유형: 오크 나무
    생산: 500 병
     
           
    14.00 VAT Add to cart
  • 비노 틴토 핀카 Fontanals – 핀카 Fontanals

    개발: 각각의 다양한 다른 특성을 완벽하게 보완 와인을 제공하는 완벽한 cupage, Garnacha의 신선도, 메를로는 시라와 까베르네 소비뇽의 성숙과 복잡성과 부드러움을 제공합니다. 공인 된 유기농 포도 재배로 만들어진 와인 CCPAE (유기 농업의 카탈루냐어위원회, 해당 인증을 모두 농장, 포도원, 뿐만 아니라 와이너리와 와인). 여러 세대의 가족에 속하는 땅에 심은 포도 나무에서, 8 Falset의 districito의 시정촌에 위치한 포도원의 헥타르, 에서 하 Montsant, Priorat DOQ을 제한하면서, 그리고 토양의 세 가지 유형으로 구성된다, 사양토, 붉은 사암과 석회질 Llicorella. 빈티지 설명서, 스테인레스 스틸 천연 효모로 발효 2000 터. 육아 중 8 개별적으로 각각의 다양한 개월, 다른 계속 6 1 차 및 2 차 사용 프랑스 오크 배럴에서 최종 cupage 후 개월.      
    14.83 VAT Add to cart
  • 레드 와인 Loxarel – EOS Loxarel (eco 친절한)

    개발 포도 재배,유기과 해. Alt 키 뻬네 데스의 가장 높은 지점에 위치한 유기농 포도 나무, 해발 700m. 이 포도원은 좋은 순위와 잘 구조화 된 와인을 제공. 시라 변종 메모를 받고 탄산 침용. 노화 중 10 개월에서 오크 배럴 프랑스. 고기의 모든 종류에 적합, 특히 라 뜨거운 맛, 오리 가슴살과 치즈.  
    9.00 VAT Add to cart
  • 화이트 와인,Loxarel – 가이아 드 Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 정교와 포도 100% 생태 포도원 700 미터는 신선함을 제공하기하고 산도, 이 포도주 발효되는 부분적으로 항아리에의 흙,배럴에서의 밤을 더 creaminess 및 밀도 입에. 가이아 나타냅 그리스 신화에서 어머니 지구, 생명의 기원.

    에 물고기를 그릴이나 오븐에. 쌀과 파스타와 생선 소스. 갑각류 요리, 샐러드 작은 매운.
    10.45 VAT Add to cart
  • 화이트 와인,Loxarel – Amaltea de Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. Grenache 에서 높은 지역의 페네 데스, 500m 이상의 고도는 바다 위 수준. Xarel·수익금의 부동산할 수 있습 Mayol, 을 250m 고도. 그리스 신화에 따르면, 아말 테아이 요정을 표현으로 염소 젖을 먹스. 염소, horn, 별자리의 기초 생체역학 농업.

    따뜻한 샐러드, 쌀 요리의 물고기와 흰살 생선. 냉동, 프런트 데스크의 귀중품 보관함 프런트 데스크의 귀중품 보관함. 와인 소셜.
    5.90 VAT Add to cart
  • 레드 와인 Loxarel – 작 de Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 에서 세 amphorae 의 점토 720 리터의 용량 3 개월을 거치지 않고 나무하기 위해 존중하고 보존하 품종의 향기.

    이상적인 바베큐,고기가 맛을 낸.
    8.90 VAT Add to cart
  • 레드 와인 Loxarel – 790 Pe-고양이’s 의 Loxarel (eco 친절한)

    개발 역사를 가진 와인. 790 의 일은 오랜 기다림, 에서 수확을 하루 생수, 와 동일한 과일의 다이나믹 달력. 알코올 발효 및 malolactic 발효 항아리에서 흙의 720 터. 나중, 세에 배럴의 500 터의 프랑스어 오크 중 10 개월. 이 790 PE-고양이의 (수확 2015) 그것의 자연적인 발전이 와인에 따라 wine cellar. 우리는 현재 새 포도주, 으로 개발하고 다른 스타일, 에 해당하는 현재 작업을 수행되는 와이너리에서 가진 것을 미리 쪽으로 가장 순수한 스타일, 고의 표현은 포도의 terroir 에서 우리의 병. 찐기 (사향 멧돼지의, 송아지 고기와 버섯, 구이 리브-고추 눈); 크림 치즈와 진한 초콜릿.
    13.90 VAT Add to cart
  • 레드 와인 – 을 Pèl 의 Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 세 개의 배럴 500 터와 세 개월에서 amphorae 의 점토 720 터 용량. 을 찾기 위해서 표현의 다양성, 도, 영토와 신뢰성. 포도원의 가르나차 혹은 멀롯 와인의 높이보다 더 500m above sea level, 과 메를로,finca 수 있습 Mayol, 을 250m 고도. 자연적인 와인을 만들어진 좋은 일에도 최소한의 개입에서 와이너리.

    붉은 고기와 화이트 소스에 강한. 모든 유형의 조류, 특히 리. 쌀은 산.
    9.60 VAT Add to cart
  • 로즈 와인 Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 열네시간의 차가운 pre-발효 침용으로 포도 스킨은 색상을 추출하는 루비 천연. 포도원 자체에 있는 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level.

    와 함께 매우 잘 쌀과 고기와 크림 (리조또), 소시지와 파스타.
    6.60 VAT Add to cart
  • 화이트 와인,Loxarel – LXV 의 Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 에서 포도원에 위치한의 지방 자치 단체 Les Cabanyes (페네 데스 Alt), 하기 5 리의 빌라프랑카고 250m 의 고도 바다에서 수준. 매쉬업의 일부와 함께 포도 전체. 포도 피부에 제공합으로 우리를 보호, 구조, 향기와 복잡성.

    의 대부분은 작은 물고기 매운과 함께 또는 화이트 소스, 특히 참치나 연어. 전채와 쌀 요리.
    10.45 VAT Add to cart
  • 화이트 와인,Loxarel – 라 (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 포도원에서 자신의 위치에서 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level. 이 Xarel·에서 오는 우리 농장에서 Vilobí 델 페네 데스, 에서 유명한 골든 트라이앵글의 Xarel·what. 침용으로 포도하는 동안 피부 6 시간, 으로 탄 눈, 을 존중하기 위해 향기와 산화 방지.

    상을 동반하는 전채, foi, 굴, 칵테일, 물고기밥. 일반적으로,그것을 아주 잘 결합합과 함께 모든 지중해 요리.
    6.60 VAT Add to cart
  • 화이트 와인,Loxarel – 을 Pèl 화이트 xarel·what 10% 양손 잡이가 달린 (ecólogico)

    개발

    포도 재배,유기과 해. Xarel·수익금의 부동산할 수 있습 Mayol, 에 위치한 250m 의 고도. 매뉴얼에서 수확 상자, 선택하는 가장 건강한 곡식과 치료를 훨씬 관리. 발효 중 4 주서 탱크의 곡물과 함께 피부의 포도는 당신이 그들을 찾을 보호하고 타닌산을 방지하는 산화. 후에서 휴식 하는 단지의 점토 720 리터 3 개월. Wild 효모. 을 포함하지 않는 이산화황 추가. 되지 않을 실시하여,어떤 치료를 설명하거나 여과. 자연적인 와인을 만들어진 좋은 일에도 최소한의 개입에서 와이너리.

    여 그 구조와 복잡성을 여러분을 초대합니다 그것만. 공유하기위한 이상적으로 호기심과 애주가. 추천을 동반하는 일본 요리 (초밥).
    9.60 VAT Add to cart