와인 Mencía Peza do Rei 바리카, Ribeira Sacra 2016

19.95 VAT. Inc.

맛 노트: 시각적 단계: 체리 레드 색상을 칼라로 덮. 중간층 . 깨끗하고 밝은 측면. 후 각 단계: 방향족의 강도 높. 목재는 현재, 의 메모와 함께 커피, 바닐라고 구운 빵. 바로,과일, 추억과 함께 디저트가 참으로 잘 나무. 에서 구개: 입학 소프트, 탄닌과,페이드,하고 쾌적한. 이후에 명시 자신의 캐릭터: 그것은 고기, 구조, 개성. 한 지속성하고 뒷맛,아주 varietal."

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SKU: D15322154 카테고리: 태그: , , , , ,

설명

추가: 2016
포도주의 유형: 젊은 빨간
D.O: Ribeira Sacra
포도 다양성: 멘치아 100%
알코올: 12,5% vol.

개발

"수확의 포도 수행하는 계정에 최적의 지점의 성숙하여 제어 매개변수와 같이 가능성이 알코올 콘텐츠, 총 산, ph 고 말산.

포도 수확에 이른 아침 와이너리에서 적당한 온도, 주위 영상 18 도. 분쇄 즉시. 노트 개발. 으로 만든 다양한 고귀한 멘치아. 을 받게되면에서 와이너리, 은 despalilla 및 누르 스테인리스 탱크에서는 알코올을 발효하는 장소에 온도 제어 사 25-30 ºc. 한 번 완료, 이 malolactic 발효 시작되는 자발적으로 몇 일 이내에. 그것은 이 시기에, 의 완료 후 두 fermentations, 때 descuba 을 깨끗. 후에 4-5 개월 동안 휴식 스테인리스 스틸, 인으로 옮겨졌 프랑스 알리는 오크 배럴의 1, 2 고 3 세. 의 조합을 배럴 225 고 300 리터에서 하나 남아 있는 적어도 12 개월. 의 끝에서 이 기간 동안 와인을 반환하는 보증금의 스테인리스 스틸내 2-3 개월 전에는 그 병에 넣. 프로세스가 완료 다른 5-6 개월 동안의 나머지 반올림에서 병.

와인 Mencía Peza do Rei 바리카, Ribeira Sacra

추가 정보

무게1.3 kg
추가

2016

와인 유형

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