Игристые

Отображение 1–24 из 46 результатов

View All
Filters:
  • Cava Casa RojoMoltó Negre

    En Villafranca del Penedés, cuna del cava, crecen las uvas de Trepat que dan origen a nuestro cava. Suelos con texturas francas, en algunos casos algo calizos, con cierto contenido arcilloso. Tras la recepción de la uva en bodega se baja la temperatura de la misma hasta los 5ºC para posteriormente realizar el prensado. Utilización únicamente del mosto flor de primera prensada. Fermentación a unos 14ºC durante 25 días para preservar al máximo el potencia aromático de la variedad. La botella reposa durante un mínimo de nueve meses en rima. Tras el degüelle para eliminar los sedimentos se le añade el licor de expedición. Se trata de un cava extra brut, con solo 3,5 gramos por litro de azúcar. De color pálido y ligeramente asalmonado fruto de la variedad tinta Trepat. Nariz floral y muy frutal, con aromas a pequeñas frutas del bosque. En boca sorprende hasta la última burbuja, con un paso fino, вкусно, сливочный, donde se enfatizan los sabores a grosella, mora y almendras garrapiñadas. Producción limitada a 34.623 бутылки.
    14.95 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Белое вино Loxarel – Родовой Pèl из Loxarel

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического Игристое предков " разработан на основе древнего метода (PET NAT), одной ферментации, без добавление сахара, ни дрожжей. Брожение начинается в амфоры из глины 1.000 литров с кожей винограда, а заканчивается в бутылке. Продается с пробки и заглушки корона, в стиле древней.

    Дегустация

    Идеально подходит для любых блюд, особенно закуски и паста.
    10.45 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Игристое вино Loxarel – 109 по Loxarel Brut Nature Бронирования 2004

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Méthode Traditionnelle. 90% по Xarel·то (урожай 2004) и тиражирование в феврале 2005. Над 109 месяцев выдержки в шампанское. Подается с бутылкой оригинал, пробку со скобой и без заколоть. Наличие осадка природных дрожжей. Один природный брют gran Reserva, которое только разработали 1.000 бутылки.

    Дегустация

    Зарезервированы для особых моментов, хорошая музыка и хорошая компания.  
    50.40 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Игристое вино Loxarel – ММ Loxarel

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Méthode traditionnelle. La cosecha se realiza en dos fases: Шардоне это старинные первую неделю сентября и Пино Нуар последнюю неделю.

    Дегустация

    Риса caldosos, marmitako тунца, рыбный суп, суши.
    15.75 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Игристое вино Loxarel – Refugi de Loxarel

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Méthode traditionnelle. Elaborado con uva procedente de viñas viejas de Xarel·lo de más de 70 лет, situadas en la finca de Santa Susagna, en medio de la reserva natural del macizo del Garraf. Elaboración del vino base en la misma bodega. Ферментация частично Xarel·что в бочках 500 L. Выдержано в полутьме Кава в течение 32 месяцев как минимум. Убит по заказу для информирования наших клиентов на лучших условиях.

    Дегустация

    Идеально подходит для сопровождения блюд, крепкого: дичи и говядины тушеной. Обычно, пары хорошо с всевозможные рецепты средиземноморской кухни.
    10.60 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Игристое вино Loxarel – Гарнача Бланка де Loxarel

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Méthode traditionnelle. Убит из 15 месяцев выдержки в шампанское. 5.700 бутылки. Выход на рынок этого нового игристого отвечает на ставку погреб, чтобы обнаружить достоинства сорта классические и местные страны для выработки игристых вин разных и удивительных. Виноградники высотой, расположенных на расстоянии 700 м над уровнем моря.

    Дегустация

    Идеально подходит, чтобы сделать закуску по своему характеру, свежий и легкий. По солености он также очень хорошо сочетается с устрицами, моллюск, анчоусы и Иберийская ветчина. Горячие закуски и блюда из риса. Можно объединить и использовать как во время всей еды.  
    8.60 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Игристое вино Loxarel- Amaltea Brut Nature Бронирования

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Méthode Traditionnelle. Убит из 15 месяцев выдержки в шампанское. Виноградников finca Can Майоль, расположены в 250 метрах над уровнем моря.

    Дегустация

    По характеру доброжелательный и любезный персонал очень хорошо сочетается с закусками и сопровождать всю трапезу. Особенно риса, белая рыба, устрицы и, в общем, блюда средиземноморской диеты.
    7.55 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Брют Laurent-Perrier -Кюве

    В вино изготовлено из виноградного сока самой чистой и только Laurent-Perrier может разработать 'Кюве', на шампанское большой деликатес и прекрасной свежести, полученный после длительного процесса старения на наши склады. Стиль и личность Laurent-Perrier определяются ее высокой долей Шардоне. Чистоты, свежесть и элегантность - основные характеристики, выраженные в этом шампанское - это хорошее введение в дух дома. На можете объединить их Брют шампанское с большинством Шардоне, сорта винограда более редко встречается в Шампани, Laurent-Perrier выразил свое отличие и заявил, стиль свежесть, легкость и элегантность "Дом". После 15 лет работы при сохранении качества услуг, неуклонный прогресс в том, что касается производства вина, и больше мастерства искусства смешивания, Laurent-Perrier представляет Кюве. Смесь и виноделия Для смешивания, только используют сусло в кюве, так что только 80% сок винограда вынимается из фитинга. Сорта винограда:
    Большинство Шардоне, более 50%.
    Пино Нуар, более 30%.
    Округлые с Менье, между 10 и 20%.
    + Забронируйте вина до 20-30% для обеспечения идеального последовательности в стиле.
    Крю: смесь Laurent-Perrier Кюве производится из более 100 Крю * выбранные Laurent-Perrier. Кюве выгоды от старения, идеально в погребе. Свой баланс и свежесть усиливаются, с небольшой дозировки. * Эти количественные данные могут меняться и даны в иллюстративных целях. Дегустация Это вино свежий и чистый - идеально подходит для аперитива. Его ноты белых фруктов и цитрусовых, и его замечательный баланс, поддерживаемый тонкое шипение, его аккомпанемент, идеально подходящий для домашней птицы и лучшие морепродукты.  
    40.40 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Laurent Perrier – Brut Millésimé 2006

    Laurent-Perrier решил сделать урожай очень редко, только, выбрав лучших лет. Это делает Brut Millésimé это исключительная вина и исключительные четко конкретный характер год в стиле Laurent-Perrier. Поэтому, Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006, это шампанское примечательной и исключительной.
    Смесь и виноделия Сорта винограда: Шардоне 50% Пино Нуар 50%
    Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de la Côte des Blancs y uvas Pinot Noir de la Montagne de Reims Crus: Пино Нуар (Pinot Noir de la Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy в Шардоне от Побережья Белого: Chouilly, Cramant, Oger в Le Mesnil-sur-Oger. Дегустация Этот Винтаж Брют 2006 идеально с terrinas, ветчина, курица и другие виды мяса, белые.  
    54.50 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Deutz Brut Rosé

    Шампанское Брют Розовое отображает цвет с множеством оттенков, по мощеным розовыми бликами и тонкое шипение. Свежих ароматов и "лакомки", с выражением Вишня, живешь, гранат и красная смородина. Вкусные, свежие ноты и свежей малины радуют широкий и тонкий рот, в гармонии с ароматом. Приятные ноты кислые конце подчеркивают тонкость этого сбалансированного вина романтические акценты.

    Дегустация Сопровождать вас к совершенству лосося с грибами, "карпаччо"из говядины, утка с клюквой, один brazuelo ягненка и свежие сыры.  
    50.10 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Deutz – Deutz Большое Brut Classic

    Самый классический из cuvées Deutz далеко от мирской суеты. Трех сортов, смешанных в равных и неизменных пропорциях (34% Шардоне, 33% Пино Нуар и 33% Пино Менье) говорят, что покажите их гармонии. Дегустация Закуски, белое мясо, птицы, лосось, рыба, запеченная, рыба синий и белый.  
    39.00 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Brut

    Совершенной гармонии между характером уникальной и квинтэссенция этого стиля цветочные, изящный и adiamantado, который всегда делает gala-la Maison Perrier-Jouët. Бутылку чего-то необычного, разработанная в 1902 по Avenue Emile Gallé, один из наиболее известных создателей движения АР-Нуво. Спираль анемоны японские, представление в цветочном стиле Maison Perrier-Jouët и неподдельное почтение к природе и, как источник вдохновения. Belle Epoque, и его знаменитых анемоны сохраняют свой блеск с течением времени, ставя таким образом, подчеркивается постоянное обновление связи между Chanel и Модерн. Верный подход, художественный Maison, Шеф-повар Caves контролирует создание каждого добавьте Прекрасной Эпохи как уникальное произведение искусства, приготовленные первые кюве из виноградников Gran Cru (100%) и сборки 30 вина в одного штриха, чтобы обеспечить всю его тонкость и элегантность. Вина выбираются по одному и смешиваются, точно и гармонично для сохранения каждого свои нюансы. Вторичное брожение в бутылке и выдержка в течение не менее пяти лет в подземные пещеры температура контролируемой. За счет того, что "Бель-Эпок" отражает несколько ароматов, элегантность и утонченность.
    130.00 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Perrier Jouët Blanc de Blancs

    Эрве Дешам, седьмой Шеф-повар Caves de Perrier-Jouët, выбирает лично Шардоне, с которыми готовится это исключительное кюве, хвастовство новаторский дух дома и его двух веков опыт с этой символической штамма путем селекции и сборки Шардоне с лучших Крю региона. Эрве Дешам также добавляет нотку марочных вин, с дозировки под, для создания вина наполнен свежестью, легкость и жизненную силу. После трех лет отдыха в гармонии вин Perrier-Jouët, вино готово, чтобы увидеть свет. Дозировка: 8 г/л. До 15 % марочных вин (вина двух или трех лет, предшествующих) Дегустация В качестве закуски, чистота воды Perrier-Jouët Blanc de Blancs-это просто непревзойденный. Но может быть и увлекательное наслаждение, если она сопровождается икра, гребешков или Омаров.  
    53.10 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Perrier Jouët Blason Rosé

    BLASON ROSÉ Кюве самые изысканные коллекции. «Perrier-Jouët Blason Rosé вино гастрономический коллекция Maison, с сборка неповторимый, что придает ему благородство и непосредственность.» Эрве Дешам, шеф-повар caves. Шеф-повар Caves ищет амплитуды и структуры в этом кюве с желанием создать шампанское изысканной кухни, которая сохраняет определенную свежесть. Симбиоз, который требует точности настоящий учитель, чтобы извлечь элегантный стиль, который характеризует Perrier-Jouët. Выбор Крю подходит, mimo, в зависимости от урожая. Добавление между 12 и 15% вина бронирования обеспечивает необходимую консистенцию, чтобы сбалансировать стиль Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. Построенный по модели ll PerrierJouët Grand Brut, по чьей сборки-герой интенсивности Шардоне, Perrier-Jouët Blason Rosé был обогащен добавлением Красного вина. Элегантность и тонкость Шардоне (25%) сочетается со структурой Пино Нуар (50%, в том числе красные добавлены) и характер фруктовый Пино Менье (25%), сорта винограда, в котором Perrier-Jouët приобрела особое мастерство. Дегустация El voluptuoso frescor de Perrier-Jouët Blason Rosé resulta delicioso con salmón, грубиян, или суши, в то время как его сладострастия вписывается с Магре из утки или баранины с красных ягод —черника, например—. Также можно работать в паре с десертами сочетать ягоды со вкусом белого шоколада и ванили. Медали Medalla de Oro en la categoría de Champagne Rosé – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Золотая медаль в категории "Шампань" – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
    53.50 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Perrier Jouët Grand Brut Magnum

    GRAND BRUT Наследник естественный стиль Perrier-Jouët. «Кюве Perrier-Jouët Grand Brut-это превосходное введение в стиль дома.» Эрве Дешам , шеф-повар caves. Сборка пятьдесят Голени различных, Perrier-Jouët Grand Brut является точным отражением качества и разнообразия традиций виноделия, Maison. Этот assemblage найти баланс между устойчивостью в стиле Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. С добавлением между 12 и 20% марочных вин, кюве Perrier-Jouët Grand Brut доминирует элегантность и тонкость в Шардоне (20%) из лучших виноградников Кот-де-Блан. Деликатность их структуры происходит от Пино Нуар (40%) собран в основном на Montagne de Reims и Vallée de la Marne, но и в лучших Крю региона Aube, как Les Riceys. Пино Менье (40%) в Vallée de la Marne приносит гармонию, символ фруктового и округлость вина. Дегустация Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Его веселая бодрость, дополняет до совершенства с хрустящими овощами и тофу. Медали Золотая медаль в категории Шампанское Брют – GILBERT ET GAILLARD, 2016    
    73.69 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8

    GRAND BRUT Наследник естественный стиль Perrier-Jouët. «Кюве Perrier-Jouët Grand Brut-это превосходное введение в стиль дома.» Эрве Дешам , шеф-повар caves. Сборка пятьдесят Голени различных, Perrier-Jouët Grand Brut является точным отражением качества и разнообразия традиций виноделия, Maison. Этот assemblage найти баланс между устойчивостью в стиле Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. С добавлением между 12 и 20% марочных вин, кюве Perrier-Jouët Grand Brut доминирует элегантность и тонкость в Шардоне (20%) из лучших виноградников Кот-де-Блан. Деликатность их структуры происходит от Пино Нуар (40%) собран в основном на Montagne de Reims и Vallée de la Marne, но и в лучших Крю региона Aube, как Les Riceys. Пино Менье (40%) в Vallée de la Marne приносит гармонию, символ фруктового и округлость вина. Дегустация Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Его веселая бодрость, дополняет до совершенства с хрустящими овощами и тофу. Медали Золотая медаль в категории Шампанское Брют – GILBERT ET GAILLARD, 2016    
    22.10 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Champagne Perrier Jouët Grand Brut

    GRAND BRUT Наследник естественный стиль Perrier-Jouët. «Кюве Perrier-Jouët Grand Brut-это превосходное введение в стиль дома.» Эрве Дешам , шеф-повар caves. Сборка пятьдесят Голени различных, Perrier-Jouët Grand Brut является точным отражением качества и разнообразия традиций виноделия, Maison. Этот assemblage найти баланс между устойчивостью в стиле Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. С добавлением между 12 и 20% марочных вин, кюве Perrier-Jouët Grand Brut доминирует элегантность и тонкость в Шардоне (20%) из лучших виноградников Кот-де-Блан. Деликатность их структуры происходит от Пино Нуар (40%) собран в основном на Montagne de Reims и Vallée de la Marne, но и в лучших Крю региона Aube, как Les Riceys. Пино Менье (40%) в Vallée de la Marne приносит гармонию, символ фруктового и округлость вина. Дегустация Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Его веселая бодрость, дополняет до совершенства с хрустящими овощами и тофу. Медали Золотая медаль в категории Шампанское Брют – GILBERT ET GAILLARD, 2016    
    39.00 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Laurent Perrier -Cuvée Rosé

    La Cuvée Rosé была создана в 1968 с смелость и умение сделать Дома Laurent-Perrier. Улучшена на каждом этапе его производства, Кюве Розе признал свою консистенцию и его высокое качество. Характеризуется ароматами красный плод созревает, высокая интенсивность и большая свежесть. Смесь и виноделия Вина из винограда: Пино Нуар 100% Крю: 10 Крю разные, расположенных в основном в Южной и Северной Montagne de Reims, в том числе знаменитый Кот из Bouzy, особенно лучших Крю из Ambonnay, Bouzy, Louvois и Тур-сюр-Марн . Виноград с участков, тщательно отобраны, классифицированы и despalean до файлов. Размягчения, длится от 48 часов до 72 часов в зависимости от урожая, помогает извлечение цвета и на развитие богатства ароматные полная Пино Нуар. Старения: 5 лет минимум. Бутылки Кюве Розе Laurent-Perrier, с линии своих благородных и эффектными формами, это единственный: приглашение к самоуспокоенности. Когда Бернард Nonancourt выпустила Кюве Розе " Laurent-Perrier в 1968, решил представить свое творение в бутылке однозначно отличительный для возвеличивать этого кюве особый. Нашел свое вдохновение в бутылки довольно толстые, изготовленные во времена Короля Генриха IV, добавив щит с монограммой "LP" в форме печать. Упаковка, что казалось в то время очень современный, развивалась постепенно, начиная с 1968. В эти дни, Кюве Розе " Laurent-Perrier продается в футляре презентации чрезвычайно элегантный, который напоминает нежный цвет вина и виноград Пино Нуар. Это подарок очень ценится и высоко ценятся во всем мире. Дегустация Глубина аромата делает его идеальным для спаривания с сырой рыбы, маринованные, креветки на гриле, экзотические блюда, ветчина из Пармы и десерты из красных фруктов. Вы не боитесь так экспериментировать с азиатской кухней или Индии.  
    73.45 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Поммери Кюве Луиз Brut Nature

    La Cuvée Louise должен свое имя к Великой леди Шампанского, Madame Pommery, женщина, храбрый, предприимчивые, забил весь стиль в разработке шампанского, принимая бразды правления бизнесом после смерти своего мужа. От 1979, это кюве престиж, приготовленные из винограда с лучших участков, сохранила свой стиль высокой чистоты, тонкости, требовательность и строгость.
    Виноградники
    Виноград Шардоне Avize и Cramant и Grand Cru. Пино Нуар Крю Ай Grand Cru
    Виноделие
    Брожения и maloláctica в стальных емкостях, выбор лучшей ванны и второй ферментации в бутылке по Методу Шампенуаз.
    Старения
    Выдерживается от шести до восьми лет, в бутылки перед их degüelle.
    134.95 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Pommery Brut Royal

    Pommery Brut Royal это живость, ароматы ягод белого в сочетании с маленьких красных фруктов. Смесь в Шампани, который делает упор на виноград Шардоне, из 40 народов, отобранных в районах Кот-де-Блан и Монтань де Реймс, cуйо погода способствует живость и утонченность, разнообразие. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Брожение начальной сохраняется при низкой температуре (16 ºC). Вспененный особенно медленно, в шампанского 30 метров в глубину и к очень низким температурам (10 ºC) возможность образования нескольких мелких пузырьков и стильные. В соответствии с стиль Pommery, вино проходит через несколько выяснены и тщательно trasvases для разделения осадка вина. Ликер дозировки, разработан только с белого вина Гран Крю, включает в себя все свойства различных вин, входящих в смесь этого шампанского.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Pommery Brut Royal вы можете заказать в любое время дня или ночи.
    38.20 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Шампанское Pommery Brut Royal Розе

    Pommery Brut Royal Роси по-прежнему стиль Pommery, разработанный Thierry Gasco. Мелко фруктовый, это шампанское розовый есть Примечание, более мясистые, время, которое останется в живых, свежий и очень тонкий. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Розовое из смеси Пино Нуар и Bouzy Grand Cru. Цвет приходит винограда Пино Нуар слегка винифицируют в их шкуры, особо избранной на виноградниках в период созревания. Это шампанское лежит в погребе в течение трех лет, чтобы разработать отличительные свойства Pommery Brut Royal Розе.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Удовольствие необычное на закуску, Pommery Brut Royal Розе идеально с белого мяса и ракообразных, а также сопровождение десерты с красными фруктами.
    48.95 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Кава Cordoníu – Gran Codorníu Chardonnay Reserva

    Gran Codorníu Chardonnay Reserva es el fiel reflejo de una uva, un terruño y una añada, la mejor expresión de la uva Chardonnay de nuestros viñedos más antiguos. Las notas a fruta destacan en este cava Brut Nature. Su magnífica estructura tiene su origen en la fermentación en contacto con roble de parte de sus vinos base y en el envejecimiento durante más de 15 месяцы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Planificamos el momento óptimo de vendimia para esta variedad. Tras el despalillado y prensado de a uva obtenemos los mostos que fermentan a una temperatura de 15-17 °C в течение 12-15 дней. Una parte del mosto Chardonnay fermenta en contacto con roble, consiguiendo nuevos matices. mayor estructura y complejidad. Una vez finalizadas las fermentaciones, se realiza el coupage y se embotella el vino resultante junto con el licor de expedición, que determina su dosaje Brut Nature. Las botellas realizan le segunda fermentación seguida de un periodo de crianza de mínimo 15 meses en contacto con las lías de las levaduras en nuestras cavas subterráneas a una temperatura constante (15-17 °C). Se trata del método tradicional, también usado en la elaboración de champagne. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Las uvas Chardonnay utilizadas en la elaboración proceden de Costers del Segre, zona de marcado clima continental, con amplias diferencias de temperatura entre el día y la noche y con suelos pobres y poco profundos, que evitan un excesivo vigor del viñedo y aportan gran concentración, cuerpo y mayor intensidad de aromas a fruta madura en el cava. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. La vendimia tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva a cabo durante la noche, con el fin de mantener las uvas lo más frescas posible y preservar su intenso aroma.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Gran Codorníu Chardonnay Reserva es un cava ideal para disfrutar a lo largo de una comida ya que su complejidad mejora los platos más versátiles: rissotto, mariscada, platos de mar y montaña, “magret” de pato, тушеные блюда, ahumados y condimentos fuertes.
    НАГРАДЫ (SEGÚN AÑADA)
     
    13.95 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Кава Cordoníu – Gran Codorniu Pinot Noir

    Gran Codorníu Pinot Noir es el fiel reflejo de una uva, un terruño y una añada. La mejor expresión de la uva Pinot Noir de nuestros viñedos más antiguos. Codorníu fue pionero en el cultivo de esta variedad y esta larga experiencia nos han permitido dar un paso adelante y crear un cava exclusivo, que realza los matices únicos de esta variedad y de esta añada. Un Brut rosado de aroma intenso a frutos rojos y cítricos, lleno de frescor y vivacidad. Distinto, элегантный, atrevido, único y auténtico. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Planificamos el momento óptimo de vendimia, buscando una óptima maduración de la uva Pinot Noir que nos aporte el mejor potencial de color en la piel además de una buena acidez y un moderado grado alcohólico. Tras despalillar la uva, dejamos que ésta macere, dejando el mosto en contacto con la piel de la uva durante unas 3 o 4 часов. Seguidamente se filtra el mosto, ya de color rosado, y se procede a iniciar la fermentación a una temperatura de entre 15 y 17º C. Posteriormente se embotella el vino junto al licor de expedición, que determina su dosaje Brut. Las botellas realizan la segunda fermentación seguida de un periodo de crianza en contacto con las lías de las levaduras en nuestras cavas subterráneas a una temperatura constante (15-17ºC). Éste es el llamado método tradicional, también usado en la elaboración de champagne. Общая Ванная, el vino pasará un mínimo de 12 meses en la bodega. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Las uvas Pinot Noir utilizadas en la elaboración de Gran Codorniu proceden de viñedos propios de la D.O. Полая вена. Estos viñedos son los más antiguos de España (более 25 лет) y están situados en una zona idónea para su cultivo, Riudabella, donde el clima continental suave favorece una óptima concentración de la fruta, un mayor cuerpo e intensidad aromática. Los suelos son pedregosos, lo que evita un excesivo vigor del viñedo. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. La vendimia de la uva Pinot Noir tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva a cabo durante la noche, con el fin de mantener las uvas lo más frescas posible y así mantener sus aromas íntegros.
    ДЕГУСТАЦИЯ Gran Codorníu Pinot Noir es un excelente acompañante de aperitivos consistentes o arroces de pescado. Perfecto con el salmón y el pescado azul crudo (en sashimi, суши, carpaccio o tartar) o a la plancha, ya que su acidez equilibra el contenido en grasa de estos pescados.
    НАГРАДЫ (ATENCION FALTA AÑADA)
    13.95 НДС. Inc. Добавить в корзину
  • Кава Cordoníu – Dulce Anna de Codorníu

    Dulce Anna es un cava fresco y versátil. Un cava elaborado básicamente con Chardonnay, que completa su coupage con las variedades tradicionales de Macabeo, Xarel·lo и Parellada. El resultado es un cava dulce y suave al paladar, lleno de vitalidad.

    Fantástica combinación de los aromas afrutados con el equilibrio dulce en boca. Las dos fases gustativas armonizan a la perfección: el olfato complementa al gusto y recíprocamente. En nariz se aprecian notas frescas de frutas de primavera y flores blancas, recuerdos de melocotones y flores de almendro. En boca aporta una agradable sensación de densidad, manteniendo siempre un gran frescor y vitalidad.

    8.70 НДС. Inc. Добавить в корзину