ДЕЛАТЬ. Рибера дель Дуэро

Отображение 1–24 из 36

View All
Filters:
  • Vega Sicilia Magnum Single 2003 ( несколько урожаев )

    Почти 1.000 га, что составляют поместье Вега Сицилия, 210 они предназначены для выращивания виноградника, где сосуществуют 19 типы почв, разделены для обработки в 52 лотов с особенностями конкретных. На формирование этих почв был жизненно важным влиянием на течение реки Дору и временем. 40 этих гектаров используются для производства Unico. Ферма, уникальный и волшебный, что в сочетании с управление специальной виноградника, позволяет производство вина мифических. Воспитание Unico, вероятно, является самой длинной в мире, продолжая, как минимум, десять лет, с дерева и бутылки. Дерево французской и американской, бочках 225 литров новые и бывшие в употреблении, Тинос из 20.000 литров... Длительный и сложный процесс, чтобы вино легендарного. Unico-это вино для вечности. Экстраординарные способности старения показывает, что вино можно найти только в некоторых терруара мира. Вина неподражаемом стиле, и зрелым, где процесс старения, делает вырастает мистическую суть.
    899.001,475.00 НДС
    Очистить
    Select options
  • Красное вино Legaris – Legaris Воспитания 2013 50 CL.

    Общее время выдерживания в бочках из Legaris Воспитания был 12 месяцев, и это было сделано в разных tonelerías, половина из французского дуба, половина из американского дуба, con un 25% из бочки новый. Особенностью вина Legaris красный исходит из виноградника и его современных методов виноделия, которые помогают отличный уход винограда избежать ненужных обработок.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда. Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших разных terroirs D. Или. Рибера-дель-Дуэро производится с собственных аборигенных дрожжей. Температура брожения колеблется от 26 и 28ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. Воспитание media в бочке была 12 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 50% дуб французский зерна и 50% из американского дуба, в обоих случаях с 20% в новые бочки. С целью увеличения сложности наша Legaris Воспитания, в coupage конец этой культуры вмешивался в общей сложности 22 tonelerías. Это красное вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и начал разливать в августе 2016.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Сортов винограда, с которыми мы разработали это вино были Тинто Фино (Темпранильо) 90% и Каберне Совиньон 10%. В нашем Legaris Воспитании хотим выразить уникальность и сложность Рибера-дель-Дуэро, для чего мы выбрали разных виноградников в разных географических зонах: - Пескера-де-Дуэро, Вальбуэна-де-Дуэро, Мансанильо, Mélida и Пеньяфьель (провинция Вальядолид, с высоты в диапазоне от 750 и 880 метров, преобладают почвы более легкие, которые дают вина более ароматные. - РОА, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa) в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 810 и 970 метров, где почвы являются arcillo-накипи и обеспечивают структуру и мощность наших вин. Так же у нас есть собственные виноградники (93 Ты) в хозяйствах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос), чьи виноградники стали сажать в 1999 и в настоящее время продолжают систему выращивания Двухместный Кружева Royal, на что мы виноградарства устойчивого растительного покрова. В этот винтаж 2014 мы начинаем период сбора Тинто Фино в 27 сентября, и мы завершили 8 октября. Каберне Совиньон-то vendimiamos в 20 октября. Первые морозы пришли в течение месяца октября, в конце цикла. По отношению к температуре, мы можем говорить о мягкой зимой. В начале весны, температуры были заметно высоки, это ускорило 10 дней прорастания и виноградник. Пришлось подождать до второй половины августа, чтобы максимальные температуры были сами в это время. Хотя действительно известно, с точки зрения температур в этом цикле произошла в течение месяцев сентября и октября, в, что температуры были намного выше, чем обычно, будучи постоянным солнечных дней и жарких, то, что обеспечило в конечном итоге на созревание плодов. В pluviometría этого добавьте был меньше, чем ожидалось.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Legaris Воспитания Марица совершенно с баранины, супы, тушеное мясо, сыры semicurados.
    НАГРАДЫ
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2017
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2016
    11.15 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Damana Воспитания 2014 Magnum

    Производство 60.000 бутылки. Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Воспитание Остался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%).
    25.95 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Damana 5 2015 Magnum

    Производство:
    250.000 бутылки
    Разработка
    Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
    Воспитание:
    Остался 5 месяцев в дубовых бочках.
    Награды
    91 точки руководство Peñin
    13.90 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Legaris – Legaris Воспитания 2014 Magnum

    Общее время выдерживания в бочках из Legaris Воспитания был 12 месяцев, и это было сделано в разных tonelerías, половина из французского дуба, половина из американского дуба, con un 25% из бочки новый. Особенностью вина Legaris красный исходит из виноградника и его современных методов виноделия, которые помогают отличный уход винограда избежать ненужных обработок.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда. Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших разных terroirs D. Или. Рибера-дель-Дуэро производится с собственных аборигенных дрожжей. Температура брожения колеблется от 26 и 28ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. Воспитание media в бочке была 12 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 50% дуб французский зерна и 50% из американского дуба, в обоих случаях с 20% в новые бочки. С целью увеличения сложности наша Legaris Воспитания, в coupage конец этой культуры вмешивался в общей сложности 22 tonelerías. Это красное вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и начал разливать в августе 2016.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Сортов винограда, с которыми мы разработали это вино были Тинто Фино (Темпранильо) 90% и Каберне Совиньон 10%. В нашем Legaris Воспитании хотим выразить уникальность и сложность Рибера-дель-Дуэро, для чего мы выбрали разных виноградников в разных географических зонах: - Пескера-де-Дуэро, Вальбуэна-де-Дуэро, Мансанильо, Mélida и Пеньяфьель (провинция Вальядолид, с высоты в диапазоне от 750 и 880 метров, преобладают почвы более легкие, которые дают вина более ароматные. - РОА, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa) в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 810 и 970 метров, где почвы являются arcillo-накипи и обеспечивают структуру и мощность наших вин. Так же у нас есть собственные виноградники (93 Ты) в хозяйствах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос), чьи виноградники стали сажать в 1999 и в настоящее время продолжают систему выращивания Двухместный Кружева Royal, на что мы виноградарства устойчивого растительного покрова. В этот винтаж 2014 мы начинаем период сбора Тинто Фино в 27 сентября, и мы завершили 8 октября. Каберне Совиньон-то vendimiamos в 20 октября. Первые морозы пришли в течение месяца октября, в конце цикла. По отношению к температуре, мы можем говорить о мягкой зимой. В начале весны, температуры были заметно высоки, это ускорило 10 дней прорастания и виноградник. Пришлось подождать до второй половины августа, чтобы максимальные температуры были сами в это время. Хотя действительно известно, с точки зрения температур в этом цикле произошла в течение месяцев сентября и октября, в, что температуры были намного выше, чем обычно, будучи постоянным солнечных дней и жарких, то, что обеспечило в конечном итоге на созревание плодов. В pluviometría этого добавьте был меньше, чем ожидалось.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Legaris Воспитания Марица совершенно с баранины, супы, тушеное мясо, сыры semicurados.
    НАГРАДЫ
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2017
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2016
    34.25 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Chafandín 2013 Magnum

    Это вино исключительно из винограда, от Уплаты Chafandín, 100% Темпранильо (Тинто Фино) и чей виноградников имеет возраст примерно 40 лет. Это виноград чрезвычайных, малый диаметр, с кожи большей толщины, что дает все большую концентрацию в maceraciones. В Maloláctica осуществляется в бочках новой древесины французского 300 литров, а затем вино остается на воспитании в одной бочке в течение времени, которое он сочтет нужным ( как добавить ) и как правило, между 16 и 21 месяцы.

    Воспитание

    Maloláctica в бочках из французского дуба из 300 литров и воспитания 21 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 12 дней при температуре 26ºC.

    Время Мацерации

    17 дней с их шкурки

       
    55.20 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Виноградники от Jaro – Jaros 2014 Magnum

    Это наша вина Finca ибо исходит из винограда несколько платежей, а отображает общий характер, в совокупности, они. Различные вина сборки, после выдержки в бочке новый и второй год, как правило, все 15 месяцы. Разнообразие основном используется Темпранильо, с небольших вкладов, Каберне-Совиньон и Мерло. В нос разрабатывает ароматы frutillos леса на оттенки, бальзамические и которые, с нотами специй и древесины, тонких. В рот-это широкий, сбалансированный и затяжной послевкусие очень фруктовый и характера руды через retronasal.

    Воспитание

    17 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 12 дней при температуре 26ºC.

    Время Мацерации

    14 дней с их шкурки.

    32.70 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Сеял 2015 Magnum

    - Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.

    Воспитание

    4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 10 дней при температуре 25 ° C.

    Время Мацерации

    7 дней с их шкурки

    15.20 НДС Добавить в корзину
  • Red Red Wine House – Alexander Vs The Ham Factory

    Desde las mejores viñas de Aranda de Duero nace Alexander VS The Ham Factory. Los viñedos de los que provienen las uvas de Tinto Fino, Каберне Совиньон, Malbec y Merlot seleccionadas en el año 2015 están situados a 900 метров. Esto marca la viticultura y el estilo de este singular Ribera del Duero. 2015 fue el año en que Casa Rojo y la familia Miguel Sanz se unen para crear un gran vino en la Ribera del Duero. Este es el vino, y sólo hay 46.953 бутылки 75 cl y 4.226 mágnums. Cultivo en vaso con un marco de plantación de 2,5 metros por 1. Производительности 4.000 kilos por hectárea lo que garantiza una mayor concentración de la uva y permite que el vino pueda envejecer y mejorar en botella en los próximos 10 лет. Tipos de suelo arcilloso-calizos. Виноградники между 25 и 30 лет, vendimiados a primera hora del día durante la segunda quincena de octubre. Doble mesa de selección de la uva antes de entrar a bodega. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a los cuales la uva entra por gravedad. Crianza durante aproximadamente 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros de las tonelerías ANA, Seguin Moreau, Saint Martin y Saurí. Crianza reductiva en botella durante al menos seis meses.  
    35.70 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Chafandín 2014

    Это вино исключительно из винограда, от Уплаты Chafandín, 100% Темпранильо (Тинто Фино) и чей виноградников имеет возраст примерно 40 лет. Это виноград чрезвычайных, малый диаметр, с кожи большей толщины, что дает все большую концентрацию в maceraciones. В Maloláctica осуществляется в бочках новой древесины французского 300 литров, а затем вино остается на воспитании в одной бочке в течение времени, которое он сочтет нужным ( как добавить ) и как правило, между 16 и 21 месяцы.

    Воспитание

    Maloláctica в бочках из французского дуба из 300 литров и воспитания 21 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 12 дней при температуре 26ºC.

    Время Мацерации

    17 дней с их шкурки

       
    26.40 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Виноградники от Jaro – Jaros 2014

    Это наша вина Finca ибо исходит из винограда несколько платежей, а отображает общий характер, в совокупности, они. Различные вина сборки, после выдержки в бочке новый и второй год, как правило, все 15 месяцы. Разнообразие основном используется Темпранильо, с небольших вкладов, Каберне-Совиньон и Мерло. В нос разрабатывает ароматы frutillos леса на оттенки, бальзамические и которые, с нотами специй и древесины, тонких. В рот-это широкий, сбалансированный и затяжной послевкусие очень фруктовый и характера руды через retronasal.

    Воспитание

    17 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 12 дней при температуре 26ºC.

    Время Мацерации

    14 дней с их шкурки.

    14.25 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Legaris – Legaris Спокоен 2011

    Legaris Спокоен - это красное вино Большой запас очень большой, мощный и элегантный, кульминацией проекта исследования региона и выбора виноградники, чтобы найти те, которые наилучшим образом отражают дух Рибера-дель-Дуэро. Это вино слеза nocturno этоcoupage новое в каждый добавьте состоящий из 2 элементы: вина из старых лоз, собранного вручную, которые вносят элегантность и вина слезы ночные, которые обеспечивают мощность в смеси.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Это красное вино Gran Reserva-это coupage новое в каждый добавьте состоящий из 2 элементы: -Вина с виноградников долгожителей в стакан, в Tubilla del Lago (Бургос), в 930m высоте, собранного очень зрелые в руки. Начинается с размягчения prefermentativa в холодной 1 неделю. Брожения происходит с помощью дрожжей местных на небольшой депозит troncocónico, выполняя bazuqueos руководства часто. После завершения брожения и после определенной дегустации в конце затирания, осуществляется прессование с задней ручной винтовой пресс. Это вино является частью элегантной пришел конец. -Вина слезы ночные. В конце каждого дня сбора урожая, в лучших вкладов каждого урожая, которые были descubados в этот день, и перед выполнением отжима, и на следующий день, остается, что мало вина, что осталось в баке, слить самотеком через пасту. Для этого необходимо оставить открытым кран в течение всей ночи, собирая полученное вино в емкость. Прежде чем мы отправились в винный погреб, мы обнаружили, что все хорошо, выключили свет и закрыли подвал. На следующее утро вино, полученное вводится в бочке, определяя депозит происхождения. Вино остается на той же бочки, что до конца своего воспитания. Эти вина имеют очень высокую концентрацию, обеспечивая мощность в смеси. В яблочно-молочное брожение таких вин производится отдельно в новых дубовых бочках из французского 3 tonelerías различных. Позднее в бочках продолжается 24 месяцы. После завершения воспитания, выполняется coupage окончательный 7 бочки, ищете лучшие выражения Темпранильо этого добавьте. Только поясняет, ровно до розлива в бутылки. Не разливается во все добавлять, но только тех, что считает, что пришел конец-это исключительное качество.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Виноградник начал свой цикл в этом году оперативно, с учетом цикла стремительно помог и хорошее состояние воды в грунте из-за достаточных зимний период дождей и высоких температур, весна в Рибера-дель-Дуэро. Продвижение fenológico было восстанавливаться по vid достигнув, наконец, момент envero в сроки менее развитых, в то время как сбор урожая, вперед, в большей степени из-за интенсивной жары, зарегистрированных в период созревания. Мы можем говорить о первом винограда состоит из винограда с maduraciones интенсивные, чтобы впоследствии двигаться созревание общие зоны, постепенно, собирался, проверяя сбора, в этом году больше отдыха, чем обычно, из-за хороших погодных условий и, в частности, отсутствие дождей или мороза. Результат был тот вин с алкогольным немножко больше, чем обычно, оскомина более сбалансированным, чем ожидалось, в связи с температурами, зарегистрированными, высокой концентрации цвета, и особенно большое изобилие фенольных, добиваясь кроме того танины, хорошее качество, страна имела созревания более длительный срок.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Баранины испанский, мяса жареного или на гриле, рагу из дичи и выдержанные сыры идут рука, идеально Legaris Спокоен.
    НАГРАДЫ
    94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2018
    92 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
    92 ТОЧКИ ДЕГУСТАЦИИ АНДРЕАС ЛАРССОН 2017
    91 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018
    91 PUNTOS WINE SPECTATOR 2016
    БОЛЬШАЯ ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2017
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ ГРАФИН WORLD WINE AWARDS - 2017
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2017
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2017
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 201
    68.95 НДС Добавить в корзину
  • Vino tinto Tr3smanoTr3smano 2016

    Виноградарство Grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero. Entre ellas suman una superficie total de unas 30 hectáreas de viña, aunque todas de muy baja producción. La bodega se encuentra rodeada de un primer viñedo de 50 лет: la viña del Lagar. Это, junto con el de Rábano, está cultivado sobre suelos franco-arenosos muy pobres. Виноделие Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección de los racimos y uvas. Maceración en frío durante5 días a 5°C. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños depósitos y fermentación maloláctica en barrica nueva de225 litros. Воспитание: 18 meses en barricas nuevas (75% roble francés y 25%americano). Дегустация Jamón Ibérico, quesos curados y cordero. También marida muy bien con postres de chocolate negro.
    28.60 НДС Добавить в корзину
  • Округ Жатву Воспитания 2014

    ВИНОДЕЛИЕ: Их разработка является полностью традиционной, с despalillado и последующего брожения в емкости из нержавеющей стали. СТАРЕНИЯ: 18 месяцев в бочке из американского дуба и 6 месяцев покоя в бутылке. ДЕГУСТАЦИЯ: Идеально с жареным мясом ягненка, chuletillas в Сармьенто, хвост быка, молочный поросенок с чесноком и сыром semicurado.  
    11.50 НДС Добавить в корзину
  • Tinto Pesquera Crianza 2014

    Tinto Pesquera это один из вино самых известных внутри и за пределами наших границ. Когда американский критик Роберт Паркер сравнил Tinto Pesquera 1982 необыкновенный Pétrus (одним из вино самых дорогих и ценных в мире), двери рынков более требовательных мы открыли этот тег. Рыболовная является эталоном в меню вин в любом ресторане с перекладиной. Большой Рибера-дель-Дуэро', после Vega Sicilia. Вина, созданные Алехандро Фернандес в конце семидесятых годов, который изменил историю Рибера-дель-Дуэро. El estilo Pesquera marcó el camino que seguirían los demás elaborados y su éxito obligó al gobierno a reconocer la Рибера дель Дуэро como denominación de origen. Вина 'Рыбной' готовятся всегда из целых плодов, despalillados. Брожение, температура контролируемой, длится от двух до трех недель. После нажатия, и без уточнения, вина проходят непосредственно мудрое и тонкое сочетание дубовых бочках американского и французского языков с разных запеканок. Там доклад будет основываться, между частых trasiegos, во время 18 месяцев 'Красные Рыболовства" и не менее 24 месяцев 'Резервы' и 'Большие Запасы'.    
    14.75 НДС Добавить в корзину
  • Tinto Pesquera Reserva 2012

    Tinto Pesquera это один из вино самых известных внутри и за пределами наших границ. Когда американский критик Роберт Паркер сравнил Tinto Pesquera 1982 необыкновенный Pétrus (одним из вино самых дорогих и ценных в мире), двери рынков более требовательных мы открыли этот тег. Рыболовная является эталоном в меню вин в любом ресторане с перекладиной. Большой Рибера-дель-Дуэро', после Vega Sicilia. Вина, созданные Алехандро Фернандес в конце семидесятых годов, который изменил историю Рибера-дель-Дуэро. El estilo Pesquera marcó el camino que seguirían los demás elaborados y su éxito obligó al gobierno a reconocer la Рибера дель Дуэро como denominación de origen. Вина 'Рыбной' готовятся всегда из целых плодов, despalillados. Брожение, температура контролируемой, длится от двух до трех недель. После нажатия, и без уточнения, вина проходят непосредственно мудрое и тонкое сочетание дубовых бочках американского и французского языков с разных запеканок. Там доклад будет основываться, между частых trasiegos, во время 18 месяцев 'Красные Рыболовства" и не менее 24 месяцев 'Резервы' и 'Большие Запасы'.    
    21.90 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Legaris – Legaris Бронирования 2011

    Legaris Бронирования это вино о том, винодельня и более награжден. Характер Legaris Бронирования четко помечено как винограднике микс, мастер-класс, различные вина, произведенные из сорта Темпранильо, и выдерживают в различные типы бочке.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград vendimiada вручную в коробки 15 кг; по прибытии в погреб, хранится в холодильной камере в течение одной ночи до 6 ° C и на следующее утро она тщательно проверяет в таблице выбора. После despalillada и несут лент, приходит практически весь в мелких депозитов troncocónicos из нержавеющей стали 5.200 L, когда мы делаем отдельно из разных источников винограда. Мы начинаем с затирания prefermentativa несколько дней при низкой температуре до брожения, что было сделано с их дрожжей местных в 28-30 ºC, чтобы выразить характеристики разных terroirs, уважая уникальность каждого добавить. Во время ферментации выполняются частые bazuqueos руководства и descuba на 3 недель encubar винограда, получая только вино, цветок и без позднего добавления вина, Доставка прессы. Затем было проведено яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Затем вино остается в течение 20 месяцев в бочках bordelesas французского дуба мелкозернистой, половину новых и половину вина, из 10 tonelerías различных. После мягкой выяснения с яйцо, она разлила в мае 2015. Это красное вино было завершено, уточнять во время вашего пребывания в полку в течение 24 месяцев, прежде чем начать продаваться. Эта жатва состоит из 86.037 бутылки bordelesas.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Это вино был разработан исключительно из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) 100%. Виноград, исходят из всестороннего выбор маленьких черенков в стакан, в возрасте от 50 и 90 лет, из несколько терминов, расположенных в провинции Бургос: Пеньяранда-де-Дуэро, Olmedillo de Roa, РОА и Hontoria de Valdearados, из D.O. Рибера дель Дуэро. Средняя высота этих виноградников колеблется от 850 и 1.000 метров. Эти штаммы старые они поселились на почвах с характером мало плодородной, ну типа Песчаное, гравий песчаный с или arcillo-накипи. Виноградник когда-то располагавшегося в этих "бедные почвы" что не служили для других культур, только для div. Старинные 2012 он лег ровно между 6 и 17 октября. Учитывая уровень зрелости винограда, которые мы требуем, чтобы разработать это исключительная вина, что мы можем предложить 7 у 8 урожай в каждом десятилетии.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Legaris Бронирования сочетается отлично с баранины испанский, мяса жареного или на гриле, рагу из дичи и выдержанные сыры.
    НАГРАДЫ
    95 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2016
    90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2017
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2016
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2016
    27.20 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Болота Legaris 2014

    Болота Legaris это вина автора, приготовленный из лучших болота, Рибера-дель-Дуэро: Moradillo de Roa, Пеньяфьель и Пескера дель Дуэро, с профилем суд современный, который находит максимальное выражение сортовые. Зрелость и баланс, с дуба presente на вкус и текстуру. Болота Legaris отражает характер конец Темпранильо в зоне чрезвычайной, Рибера-дель-Дуэро. Ограниченный выпуск из 12.000 бутылки.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда.
    Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших различных терруары выполняется с собственных аборигенных дрожжей.
    Температура брожения колеблется от 26 и 28 ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. В целях соблюдения символ фруктовый нашего Болота Legaris, воспитание media в бочке была 9 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 2/3 дуб французский зерна и 1/3 из американского дуба, в обоих случаях с 30% в новые бочки. Это вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и разлила в сентябре 2016.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    В наш Западный край Legaris мы хотим отображать символ конец Тинто фино, выращенного на большой высоте, на плоских поверхностях и обширные болота. На многочисленные протяженные болота были разработаны, желательно, Красной почвы, продвинутые, с щелочной рН и высоким содержанием карбонатов. Мы выбрали 3 болота в различных географических районах: ● Пескера-де-Дуэро, в провинции Вальядолид, с высоты в диапазоне от 867 и 894 метров. Этот участок будет vendimió в 27 сентября. ● Пеньяфьель, в провинции Вальядолид, с высоты 890 метров. Этот участок будет vendimió в 4 октября. ● Moradillo de Roa, в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 958 и 973 метров. Последний пустырь будет vendimió в 18 октября.
    НАГРАДЫ
    91 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2019
    90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2019
    90 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2019
    90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
    18.95 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Legaris – Legaris Воспитания 2013

    Общее время выдерживания в бочках из Legaris Воспитания был 12 месяцев, и это было сделано в разных tonelerías, половина из французского дуба, половина из американского дуба, con un 25% из бочки новый. Особенностью вина Legaris красный исходит из виноградника и его современных методов виноделия, которые помогают отличный уход винограда избежать ненужных обработок.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград перебирается быстро погреба для сохранения их качества. После выполнения despalillado, виноград достигает практически весь в резервуары из нержавеющей стали, разрабатывается отдельно различного происхождения винограда. Мы затирания prefermentativa в холод (10 ºC) во время 3-4 дней с целью извлечения ароматов и цвета и затем оставляют постепенно увеличивать температуру. Вина рвут брожения, естественно, и, чтобы выразить типичность наших разных terroirs D. Или. Рибера-дель-Дуэро производится с собственных аборигенных дрожжей. Температура брожения колеблется от 26 и 28ºC. В descube выполняется в среднем от 14-16 дней с encubado. Воспитание media в бочке была 12 месяцев в бочках bordelesas выбраны в соотношении 50% дуб французский зерна и 50% из американского дуба, в обоих случаях с 20% в новые бочки. С целью увеличения сложности наша Legaris Воспитания, в coupage конец этой культуры вмешивался в общей сложности 22 tonelerías. Это красное вино не было, стабилизированной холода, за то, что по его разработке, естественно, может представлять отложений. Для уточнения вино было проведено мягкое осветление с помощью яичного белка и начал разливать в августе 2016.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Сортов винограда, с которыми мы разработали это вино были Тинто Фино (Темпранильо) 90% и Каберне Совиньон 10%. В нашем Legaris Воспитании хотим выразить уникальность и сложность Рибера-дель-Дуэро, для чего мы выбрали разных виноградников в разных географических зонах: - Пескера-де-Дуэро, Вальбуэна-де-Дуэро, Мансанильо, Mélida и Пеньяфьель (провинция Вальядолид, с высоты в диапазоне от 750 и 880 метров, преобладают почвы более легкие, которые дают вина более ароматные. - РОА, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa) в провинции Бургос, с высоты в диапазоне от 810 и 970 метров, где почвы являются arcillo-накипи и обеспечивают структуру и мощность наших вин. Так же у нас есть собственные виноградники (93 Ты) в хозяйствах Curiel de Duero (Вальядолид) и Сан-Мартин-де-Рубьялес (Бургос), чьи виноградники стали сажать в 1999 и в настоящее время продолжают систему выращивания Двухместный Кружева Royal, на что мы виноградарства устойчивого растительного покрова. В этот винтаж 2014 мы начинаем период сбора Тинто Фино в 27 сентября, и мы завершили 8 октября. Каберне Совиньон-то vendimiamos в 20 октября. Первые морозы пришли в течение месяца октября, в конце цикла. По отношению к температуре, мы можем говорить о мягкой зимой. В начале весны, температуры были заметно высоки, это ускорило 10 дней прорастания и виноградник. Пришлось подождать до второй половины августа, чтобы максимальные температуры были сами в это время. Хотя действительно известно, с точки зрения температур в этом цикле произошла в течение месяцев сентября и октября, в, что температуры были намного выше, чем обычно, будучи постоянным солнечных дней и жарких, то, что обеспечило в конечном итоге на созревание плодов. В pluviometría этого добавьте был меньше, чем ожидалось.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Legaris Воспитания Марица совершенно с баранины, супы, тушеное мясо, сыры semicurados.
    НАГРАДЫ
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2017
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2016

    Этого товара нет в наличии, заказ недоступен.

    Select options
  • Красное вино Legaris Дуб 2016

    Legaris Дуб это вино 100% Tinto Fino, которая находит максимальное выражение, фруктовый, разнообразие. Вино, подумал предложить большой интенсивности вина.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Старинные 2016 проводился в день 4 и 27 октября. Виноград despalilló и переехал практически весь в резервуары. После затирания prefermentativa в холодной 48 часов, провел брожения в 24 ° С, чтобы сохранить сортовой аромат. Общая продолжительность затирания был 8-10 дней. Затем вино проведен спонтанно в яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения, вино провел в бочках из американского дуба, где он провел в общей сложности 3 месяцы. Впоследствии было проведено небольшое Пояснение и фильтрация конца, чтобы уточнить вина до его розлива в бутылки.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Виноград, выбранных из поместья Legaris и поставщиков контролируемых. Полы: поймы, cascajosos, Франко-песчаные; извилистые, и в окрестностях Реки Дору. Виноградарство: посадка Север-Юг. Клоны, отобранные вирусов. Мог короткий. Пас мог в зеленый desbrozar, deshojado в лицо этот (утром солнце) строк и разряжение пучки. Полив: из-за низкой pluviometría зоны, бедность почв и наличие растительного покрова, необходимо орошение. Используются методы, ограниченное орошение контролируется с применением водного стресса. Борьбы с Вредителями: не используются инсектициды и antibotrytis. Низкое давление mildiu и управления oidio в основном из органических продуктов. Винтаж: для определения оптимальных сроков уборки урожая, помимо отслеживания созревания аналитической, кроме того, дегустация винограда, чтобы оценить уровень зрелости фенольных их. Выполняется урожай выборочно, vendimiando и разработки различных терруара отдельно. После зимы в том, что лоза была reposado в условиях сладкие и с pluviometría ниже, чем обычно, весна с обильными осадками и низкими температурами задержали бутон виноградная лоза, больше, чем обычно. Лето характеризуется высокими температурами, с отсутствием дождей, был выработан определенный блокировки в растениях в результате потребность растений закрывать свои устьица, чтобы предотвратить чрезмерное обезвоживание, попадающей на обвиняемого, задержки во время созревания, в частности, в растениях, более молодые и те, расположенных в местности с самым засушливым.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Legaris Дуб идеально подходит для Красного мяса белыми, пасты,салаты, тапас и свежие сыры
     
    7.40 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино-Винодельни и Виноградники Tábula – Ключ Tábula 2013

    Производство 1.947 бутылки. Разработка Ручной выбор гроздья на первый стол, despalillado механическое и последующее выделение зерен винограда на второй стол. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в tino деревянные 30 Hl, яблочно-молочное брожение в бочках. Воспитание Остался 14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в foudre из дерева 15 Hl. Награды Оценка Паркер 92    
    58.40 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Большой Tábula 2013

    Производство 4000 бутылки Разработка Стол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба. Воспитание Остался 18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в ванной из французского дуба. Награды 92 точки руководство Peñin
    42.95 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Tábula 2014

    Производство
    25.000 бутылки
    Разработка Стол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба. Воспитание Остался 16 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6 месяцев в деревянных ушатах.
    19.50 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Damana Воспитания 2013

    Производство 60.000 бутылки. Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Воспитание Остался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%).
    13.05 НДС Добавить в корзину