ДЕЛАТЬ. Пенедес

Отображение 1–24 из 40

View All
Filters:
  • Белое вино Celler Кредо – Aloers 2016 Magnum

    Называлась ‘Aloers’ фермеров средневековья, которые были владельцы земли, которые выращивали. Все aloers были свободны от каких-пособие или переписи.
    Белое вино Aloers исходит исключительно из виноградников семьи Педра-Бланка, расположенных в регионе Альт-Пенедес (Барселона) и, выращенных в соответствии с принципами экологического сельского хозяйства и био-динамических.
    Мы работаем виноградники, оставив расти-растительного покрова, спонтанно, важно, чтобы esponjar почвы и регулярное удержание и слив воды в выращивания богарных землях, как мы практикуем.Эта крышка имеет крайне важное значение для поддержания биоразнообразия и баланса в экосистеме виноградников, где мы применяем косметические процедуры с лекарственными растениями (фитотерапия) чтобы проверить наличие грибка и укрепить штаммов совершенно естественным образом.
    Старинные в Celler Кредо осуществляется вручную, чтобы обеспечить высочайшее качество кистей.
    Aloers дает выражение более свежий и подлинный разнообразие средиземноморской xarel·то, выращиваемого на почвах накипи. Это вино с большим воодушевлением, и длинный ход в бутылке.
    Составлен на основе размягчения в течение нескольких часов с raspón и работы с осадка в течение времени, приблизительно полтора месяца. Брожение у дрожжей из собственных виноградников Celler Кредо.
    Aloers находит максимальное выражение терруара и, поэтому, можно представить отложений природных плод минимального вмешательства. Виноделия и розлива проводится в нашей собственности.
    12.50 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Loxarel – EOS Loxarel (экологическая)

    Разработка Виноградарства и биодинамического. Органически выращенные лозы, расположенные на самой высокой точке Alt Пенедес, 700 м над уровнем моря. Эти виноградники обеспечивают хорошо структурированные вина с хорошим ранжированием. Углекислые мацерации получения Сира сортовые нот. Старения в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба. Дегустация Идеально со всеми видами мяса, особенно ла приправленный горячим, утиная грудка и сыры.  
    9.00 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Loxarel – Gaia - Loxarel (экологическая)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Изготовлено с винограда 100% экологический виноградников, расположенных в 700 метров высоты, которые придают ему свежесть и кислотность, это вино бродит частично амфоры из глины и в бочках из каштана для получения более бархатистость и плотность в рот. Gaia представляет собой в греческой мифологии Мать-Земля, происхождение жизни.

    Дегустация

    Рыба на гриле или в духовке. Рис и макароны с соусом из рыбы. Вареные морепродукты, салаты немного condimentadas.
    10.45 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Loxarel – Amaltea от Loxarel (экологическая)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Гренаш зоны высокой-дель-Пенедес, более 500 м над уровнем моря. Xarel·то, из finca Can Майоль, в 250 м от высоты над уровнем моря. Согласно греческой мифологии, Amaltea-это куколка, представленная в виде козы, которая кормила Зевса. Коза, Рог, созвездий... основы биодинамического сельского хозяйства.

    Дегустация

    Салаты, горячие, блюдах из риса, рыбы и белой рыбы. Холодные закуски, pica-pica. Пришел социального.
    5.90 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Loxarel – 790 Pe-Cat’s Loxarel (экологическая)

    Разработка Вино с историей. 790 это дни долгого ожидания, от заготовки до дня разлила, совпало с днем плод календаря biodinámico. Брожения и maloláctica амфоры из глины 720 L. Впоследствии, доводка в бочках 500 литров из французского дуба в течение 10 месяцы. El 790 PE-CAT'S (урожай 2015) это естественное развитие этого вина в соответствии с погребом. Мы представляем новое вино, с разработки и стиля, что соответствует текущей работой, что он делает в погребе, с желанием двигаться в сторону стилей с более чистыми, ищете выражение винограда и терруара в наши бутылки. Дегустация Мясо тушеная (циветта кабан, телятина с грибами, стейк с перцем); сыром и черным шоколадом.
    17.50 НДС Добавить в корзину
  • Вино тинто – В Pèl из Loxarel (экологическая)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Три месяца в бочках из 500 литров и трех месяцев, амфоры из глины 720 литров. Чтобы найти выражение сортов, интенсивность, территории и подлинность. Виноградников Гарнача, высота более 500 м над уровнем моря, и Мерло поместье Can Майоль, в 250 м от высоты над уровнем моря. Натуральных вин готовятся с большой работы на винограднике и минимальным вмешательством в погребе.

    Дегустация

    Красное и белое мясо без соусов убедительные. Все виды птиц, особенно куропатка. Блюда из риса с горы.
    9.60 НДС Добавить в корзину
  • Вино Росадо Loxarel – Petit Арнау в Loxarel (экологическая)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Четырнадцать часов мацерации prefermentativa в холода с кожей винограда, чтобы извлечь цвет Рубин природный. Собственные виноградники, расположенные в Альт-Пенедес, на высоте 500 м над уровнем моря.

    Дегустация

    Сопровождает очень хорошо, блюда из риса с мясом и сливочным (rissotto), колбасы и макароны.
    6.60 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Loxarel – LXV из Loxarel (экологическая)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Из виноградников, расположенных в коммуне Им Cabanyes (Альт-Пенедес), a 5 км от Вильяфранка-и в 250 м от высоты над уровнем моря. Затирание частично с виноградом целую. Кожа винограда обеспечивает нам защиту, структура, ароматы и сложности.

    Дегустация

    Большинство рыб мало, приправленные или соусы белые, особенно тунец или лосось. Закуски и риса.
    10.45 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Loxarel – Cora (экологическая)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Из собственные виноградники, расположенные в Альт-Пенедес, на высоте 500 м над уровнем моря. В Xarel·это происходит от нашей усадьбы в Vilobí-дель-Пенедес, в известный как Треугольник Xarel·то. Затирание с кожей винограда в течение 6 часов, с льдом, для того, чтобы уважать своих ароматов и предотвращения окисления.

    Дегустация

    Идеально подходит для сопровождения закусок, foi, устрицы, коктейль из креветок, рыбы и риса. В целом хорошо сочетается со всей средиземноморской кухни.
    6.60 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Loxarel – В Pèl белый xarel·то 10% амфоры (ecólogico)

    Разработка

    Виноградарства и биодинамического. Xarel·то, из finca Can Майоль, расположен в 250 м от высоты над уровнем моря. Урожай ручной коробки, выбирая зерна, здоровее и в результате переговоров с осторожность. Во время брожения 4 недель в емкостях с зерном целое с кожей винограда, где находятся их защитные и танины, которые предотвращают окисление. Поздней покоя амфоры из глины 720 литров в течение 3 месяцы. Дикие дрожжи. Не содержит серы добавили. Не претерпела каких-либо лечения, осветления и фильтрации. Натуральных вин готовятся с большой работы на винограднике и минимальным вмешательством в погребе.

    Дегустация

    По своей структуре и сложности приглашает вас принять его только. Идеально подходит для обмена с любопытных и любителей вина. Рекомендуется для сопровождения блюд японской кухни (суши).
    9.60 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Дома Ravella – Дом Ravella Красное Воспитания

    ИСТОЧНИК Альт-Пенедес. Наименование места Происхождения-Пенедес. Собственные виноградники нашей усадьбы Дома Ravella (Ordal). ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА Только доморощенных. Урожай ручной выбор виноград в собственном винограднике. Despalillado всего. Затирания и брожения в бочках из французского дуба открытые. Последующее воспитание двенадцати месяцев в бочках из французского дуба.
    6.67 НДС Добавить в корзину
  • Розовое вино- Дом Ravella Розовый (экологическая)

    ИСТОЧНИК Альт-Пенедес. Наименование места Происхождения-Пенедес. Собственные виноградники нашей усадьбы Дома Ravella (Ordal). РАЗРАБОТКА Только урожай собственных. Урожай ручной выбор виноград в собственном винограднике. Despalillado всего. После непродолжительной мацерации, ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры.
    5.17 НДС Добавить в корзину
  • Vino blanco Casa Ravella Blanco Crianza (экологическая)

    ИСТОЧНИК Альт-Пенедес. Наименование места Происхождения-Пенедес. Собственные виноградники нашей усадьбы Дома Ravella (Ordal). ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА Только доморощенных. Урожай ручной выбор виноград в собственном винограднике. После получения “mosto flor” мы бродить в дубовых бочках, где впоследствии будет воспитание шесть месяцев на собственных осадке.
    11.20 НДС Добавить в корзину
  • Vino blanco Casa Ravella Blanco Joven (экологическая)

    ИСТОЧНИК Альт-Пенедес. Наименование места Происхождения-Пенедес. Собственные виноградники нашего поместья Montargull и Домиком (St. Sebastià dels Gorgs) и Дома Ravella (Ordal). РАЗРАБОТКА Только урожай собственных. Урожай ручной выбор виноград в собственном винограднике. Получение “вина " цветок” в пресс-амортизатор. Осветления сусла проводилось с помощью торцовки статический. Брожение осуществляется контроль температуры, в резервуарах из нержавеющей стали.
    6.67 НДС Добавить в корзину
  • Vino tinto Sant Joannes Cabernet Sauvignon 2012

    Разработка: Vendimias varietales separadas. Cabernet Sauvignon fermentado en depósito tronco cónico con remontados. Ojo de liebre fermentado en depósito pequeño con batonnage tradicional, sin prensado. Crianza en barricas (Nevers St Joannes). Дегустация: Marida perfectamente con platos suaves de carnes de todo tipo, arroces y las mejores mesas de embutidos. Sublime con pastas y cocas saladas como las de recapte.
    7.60 НДС Добавить в корзину
  • Vino blanco Sant Joannes Xarel.lo 2015

    Разработка: Vendimia manual los últimos días de Septiembre. Desfangado durante una noche (12h.) a 13ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15ºC-17ºC). Removido de lias periódico durante el invierno. Coupage final antes del embotellado con vino mantenido en barricas de roble Francés, correspondiente al año anterior (ОК. 10%), que le añaden la elegancia característica.    
    6.40 НДС Добавить в корзину
  • Вино тинто – Negranit 2014

    Источник; виноградники собственной ферме Can Pere del Maset.Виньес с растительного покрова, спонтанно, для того, чтобы способствовать разнообразию и возможности регулировать задержку воды в почве естественным образом. Богарного виноградарства. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, вечером, в полном свете Луны из-за контроля температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда. Разработка: Виноделие каждого сорта отдельно. Разработка тяжести в погреб, мягкий derrapado и последующего затирания prefermentativa в холод (8-10° C в течение 48 часов) чтобы извлечь максимальную ароматических соединений каждого сорта и дать сложность вина. После ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, легкая выдержки в бочках из разного дерева и разных лет. Последующее истончение в бутылке. Дегустация: Это красное вино, очень особенное, Средиземное море, что может объединить очень хорошо, не навязываться, но, сопровождая различные блюда, а также различные комбинации. Рекомендуем таблицы сыры (все semicurados, голубого сыра, ..) и таблицы Мясное ассорти иберийских, красное мясо на гриле или Утюг, около щеки свинины, фаршированные сельдереем репа или язык тушеной с senderuelas, блюда из риса мяса, фантастические каннеллони из утки с фуа-гра и соусом из белых грибов, и, без сомнения, то, что ваше воображение вам проснуться. .  
    8.45 НДС Добавить в корзину
  • Красное вино Pere Olivella Galimany – Черный Добавить 2016

    Источник; viñedos de la propia finca de Can Pere del Maset.Vinyes los Limos, экологически более 22 лет, расположенных неподалеку 450 m de altura. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда. Разработка: Разработка тяжести в погреб, derrapado, сжато и задней encubado в ванны из нержавеющей стали, donde se produce la maceración y la posterior fermentación alcohólica siempre a temperatura controlada. Нет старения древесины. Дегустация: Это вино, которое по сложности, estructura y sin paso por madera lo recomendamos en diferentes combinaciones. Puede ser interesante con unas tablas de embutidos (ветчина, корешок вылечить, чоризо), или сыр (не слишком мощные, с коровьего молока, более сливочным). Recomendamos también las típicas parrilladas de carne (колбаса и белый и черный на гриле, бекон, ребрышки ягненка), круглый фарш с espigalls (или brotons). También se muestra interesante con algunas carnes blancas, курица с вишнями (курица-домашняя птица с ароматами диких).  
    5.90 НДС Добавить в корзину
  • Розовое вино Pere Olivella Galimany – Розовый Добавить 2017

    Источник; собственные виноградники недвижимости от Can Pere дель Maset. • Участок Сьерре высаживают в 1999 Он отвечает за производство этого Cabernet Sauvignon. Vinyes спонтанного растительного покрова, чтобы защитить биологическое разнообразие и способность регулировать воды удержания почвы, естественно,. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда. Разработка: Разработка тяжести в погреб, скольжения и последующий мягкий дробленый виноград. Холодная мацерация кожи с виноградной мякотью в течение нескольких часов желаемого извлечения цвета и различные ароматические соединения, затем выполняет ферментации при низкой температуре и очень медленно. Дегустация: Это вино отлично подходит для закуски, Это позволяет широкий выбор блюд различных кухонь. Но мы рекомендуем некоторые блюда, которые мы можем гармонируют с этим вином, паста (пиццы разнообразные, gnocchis при повседневного, raviolo начинкой из сыра Бри с креветками, ...) карпаччо из трески или тунца и риса. Это также является хорошим союзником восточной кухни.    
    5.85 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Pere Olivella Galimany – Белый Добавить 2017

    Источник; собственные виноградники недвижимости от Can Pere дель Maset. Мы используем те же сорта трилогии, которые позволяют нам развивать наши Cava игристых вин, в Маккавейский, Xarel • вот и Parellada. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда. Разработка: Тяжести в погреб, скольжения и последующий мягкий дробленый виноград после нажатия мягкой пасты при низких давлениях и с контролируемой температурой брожения. Нет старения древесины. Дегустация: Это вино очень универсальный, который позволяет широкий выбор блюд различных кухонь. Но мы рекомендуем некоторые блюда, которые мы можем гармонируют с этим вином, различных входящих, так и мидий на пару, салаты из риса или салат теплый из морепродуктов, суши и сашими, также может сопровождать отлично жареная рыба (хорошая подошва) .  
    5.80 НДС Добавить в корзину
  • Vino tinto Giró del Gorner Reserva 2010

    Para elaborar este vino tinto reserva vendimiamos la uva del viñedo Cirerers, de la variedad cabernet sauvignon y del viñedo Casilla, de merlot. Vendimia madura y maceración lenta, pausada crianza en barricas de roble.

    Разработка:

    La fermentación transcurre a temperatura controlada, 25/30ºC, con maceración con sus pieles, con el fin de favorecer la formación de aromas y color en la primera fermentación.

    Воспитание:

    Воспитание 12 месяцев в дубовых бочках, permaneciendo un mínimo de 2 años en botella.

    Дегустация:

    Debido a su complejidad es perfecto para tomar con todo tipo de carnes rojas y caza. Compañero ideal en arroces y guisos, así como para tomar con quesos fuertes.

    10.50 НДС Добавить в корзину
  • Он вращает розовое вино Görner 2016

    Комплексное развитие розового вина не чтит свое признание. Трудно это найти идеальный баланс цвета и ароматы. Vendimiando виноград в нужный момент созревания, рано утром, когда он прохладнее, чтобы macerarla с их шкур и экстракт цветов и ароматов сорта, поддержание этой деликатной вишни. Мы ценим Ваш веселый цвет и красные фрукты в рот

    Разработка:

    вымачивание 8-18 переработанный виноград часов при низкой температуре, 8ºC. Брожение происходит между 10 и 15 дней, при низкой температуре, чтобы способствовать формированию собственных первичных ароматов сорта.

    Дегустация

    Его свежий и веселый характер прекрасно сопровождает мясо, пасты, мясо из легкого сплава, птицы, и восточная еда.

    6.80 НДС Добавить в корзину
  • Vino blanco Giró del Gorner 2016

    El vino Blanc Penedès de Giró del Gorner es un clásico Penedès. Un vino que pretende recuperar los vinos de nuestros antepasados, elaborado básicamente con las variedades típicas, del Penedès: Macabeu, Xarel·lo и Parellada. No hay más secretos que unos viñedos mimados, unas uvas seleccionadas, un prensado suave, tiempo y a disfrutarlo.

    Разработка:

    Extracción suave del mosto flor. La fermentación ha transcurrido muy lentamente, между 15 y 18ºC.

    Дегустация: Perfecto para acompañar aperitivos, салаты, pescados y marisco, quesos ligeros y carnes blancas
    6.30 НДС Добавить в корзину
  • Белое вино Celler Кредо – Эстрани 2014

    ‘Эстрани’, который предлагает что-то необъяснимое и, что возбуждает любопытство. Какое странное вино наших бабушек и дедушек? Белое вино Эстрани необходимости виноградника Serral del Bosc, почвы чрезвычайно накипи и текстуры Франка (баланс между пески, ила и глины). Это виноградник владельца собственной расположен в комарке Альт-Пенедес и культивируется в соответствии с принципами органического земледелия и биодинамического. В Celler Кредо, мы работаем виноградники, оставив расти-растительного покрова, спонтанно, очень важно, чтобы esponjar почвы и регулярное удержание и слив воды в выращивание земледелии, как мы практикуем. Этот ковер растений имеет важнейшее значение для поддержания биоразнообразия и баланса в экосистеме виноградников, где мы применяем косметические процедуры с лекарственными растениями (фитотерапия) чтобы проверить наличие грибка и укрепить штаммов совершенно естественным образом. Старинные в Celler Кредо осуществляется всегда под рукой, чтобы обеспечить отличное качество кассетных боеприпасов. , Прежде чем нажать, винограда, предназначенная для разработки Эстрани проходит мимо стола, ручной выбор. Эстрани извлекает таким образом, древней разработки, когда вино maceraba с кожей винограда. Это работа с кожицей винограда водить до предела, и которое имеет целью показать разнообразие xarel·это бескомпромиссно и с полной откровенностью, глубина и грубой элегантности. Брожение у дрожжей из собственных виноградников Celler Кредо. Можно представить отложений природных плод минимального вмешательства. Виноделия и розлива проводится в нашей собственности.
    23.20 НДС Добавить в корзину