ДЕЛАТЬ. Хумилья

Показ всех 2 элементов

Filters:
  • Red Red Wine House – враг мой

    Гарнача виноградники в районе Ла Раджа. Производство менее 2.000 кг на гектар. отличные старинные 2017. Зеленый Обрезка в августе наладить производство до нужной концентрации. Урожай в течение последней недели сентября, Руководство в небольших коробках 12 килограммы для идеального входа в виноградном вино. небольшая ступенчатая fudres 11.000 L. Ограниченное производство 43.000 бутылки. Через две недели после его выпуска в апреле 2018 Это вино был награжден серебряной медалью в международном «Grenaches дю Монд» конкурс.
    10.70 НДС Добавить в корзину
  • Red Red Wine House – MachoMan

    Добавляйте 2017 MachoMan приходит из более зрелых, сложная, элегантный, с бальзамическим нотами и ментола сопровождается красными плодами compotados (вишни и сливы) и вы оживлены с прекрасной кислотностью и окончательной свежести. Вино земли, чистое отражение этой уникальной области.
    от 7 Monastrell лоза участков особой площади Ла Радж (где винный завод находится) между горами Эль Carche и Ла Пиле. Виноградники в возрасте от 20 и 45 года и ручной сбор оптимальных участков созревающих в первой половине сентября, коробки 12 кг. В DO Хумилья, в гопе Сюрах, Он расположен между Сьерра-де-Эль-Carche и Ла Пиле, уникальный ландшафт Ла Раджа. В этой области мы отобрали 7 участки, приходит виноград Monastrell, что дает начало MachoMan, , конкретизирующих оных 2017 в общей сложности 133.000 бутылки. Бедные почвы, мелкий известняк, с очень сухим климатом области, Они делают растение страдает достаточно стресса и очень мало влияют, что вызывает качество плодов. Monastrell культивируют традиционным способом в кадре 3 Икс 2 o 3 Икс 3, в системе gobelet и сухой.
    Зеленый Обрезка в августе наладить производство в количестве и требуемой концентрации. Подборки оптимальных участков созревающих в семи участков виноградников мы работаем. Выход о 2.000 кг на гектар.
    Урожай во время второй и третьей недели сентября и выполняется вручную в ранние утренние часы, так что виноград из винодельни при температуре около 15 ° C. Холодильная грузоперевозки. Вступление в вино винограда двойной предыдущей таблицы выбора. Ферментация производится в обратных конических стальных резервуарах 7.000 L (шляпа тоньше и позволяет обратно нажимается естественным, мягче и менее агрессивной) контролируемая температура 26 ° C. Часть вина брожение также проводится во французских дубовых fudres 11.000 L.
    Смешать в июне 85% с 6 месяцев выдержки в резервуарах (стали и дерева) и 15% предыдущий винтаж мачо Monastrell 12 месяцев старения во французских дубовых бочках первого и второго года 240 литр 450 L, бондарные Seguin Moreau из, HOME, Saint Martin у Сайра. Окислительное старение включает в себя краткое пребывание в итальянской глине амфорах 700 литр
    19.25 НДС Добавить в корзину