ДЕЛАТЬ. Хумилья

Всего 2 товара

Filters:
  • Red Red Wine House – Enemigo mío

    Viñedos de Garnacha del Paraje de La Raja. Producción de menos de 2.000 кг на гектар. Excelente añada 2017. Poda en verde en el mes de agosto para ajustar la producción a la concentración deseada. Vendimia durante la última semana de septiembre, manual y en pequeñas cajas de 12 kgs para la perfecta entrada de la uva a bodega. Paso leve por fudres de 11.000 L. Ограниченное производство 43.000 бутылки. Dos semanas después de su lanzamiento en abril del 2018 este vino fue reconocido con la medalla de plata en el concurso internacional 'Grenaches du Monde'.
    10.70 НДС Добавить в корзину
  • Red Red Wine House – MachoMan

    Добавляйте 2017 MachoMan приходит из более зрелых, сложная, элегантный, с бальзамическим нотами и ментола сопровождается красными плодами compotados (вишни и сливы) и вы оживлены с прекрасной кислотностью и окончательной свежести. Вино земли, чистое отражение этой уникальной области.
    от 7 Monastrell лоза участков особой площади Ла Радж (где винный завод находится) между горами Эль Carche и Ла Пиле. Виноградники в возрасте от 20 и 45 года и ручной сбор оптимальных участков созревающих в первой половине сентября, коробки 12 кг. В DO Хумилья, в гопе Сюрах, Он расположен между Сьерра-де-Эль-Carche и Ла Пиле, уникальный ландшафт Ла Раджа. В этой области мы отобрали 7 участки, приходит виноград Monastrell, что дает начало MachoMan, , конкретизирующих оных 2017 в общей сложности 133.000 бутылки. Бедные почвы, мелкий известняк, с очень сухим климатом области, Они делают растение страдает достаточно стресса и очень мало влияют, что вызывает качество плодов. Monastrell культивируют традиционным способом в кадре 3 Икс 2 o 3 Икс 3, в системе gobelet и сухой.
    Зеленый Обрезка в августе наладить производство в количестве и требуемой концентрации. Подборки оптимальных участков созревающих в семи участков виноградников мы работаем. Выход о 2.000 кг на гектар.
    Урожай во время второй и третьей недели сентября и выполняется вручную в ранние утренние часы, так что виноград из винодельни при температуре около 15 ° C. Холодильная грузоперевозки. Вступление в вино винограда двойной предыдущей таблицы выбора. Ферментация производится в обратных конических стальных резервуарах 7.000 L (шляпа тоньше и позволяет обратно нажимается естественным, мягче и менее агрессивной) контролируемая температура 26 ° C. Часть вина брожение также проводится во французских дубовых fudres 11.000 L.
    Смешать в июне 85% с 6 месяцев выдержки в резервуарах (стали и дерева) и 15% предыдущий винтаж мачо Monastrell 12 месяцев старения во французских дубовых бочках первого и второго года 240 литр 450 L, бондарные Seguin Moreau из, HOME, Saint Martin у Сайра. Окислительное старение включает в себя краткое пребывание в итальянской глине амфорах 700 литр
    19.25 НДС Добавить в корзину