Главная/Напитки/Вина из Риохи/D. O. Ca Rioja/Красное вино Погребов Emotion – Passion Emotion

Красное вино Погребов Emotion – Passion Emotion

In Stock

31.50 НДС

Ограниченное производство 2.000 бутылки.

Разработка

Вина Passion он создан в гараж и был разработан таким образом, полностью ручной работы. Все движения были внесены в погреб тяжести и чувствуя винограда путем высохнуть, чтобы не терпел ничего, вино и хранить их аромат, пока розливом. Оно изготовлено из винограда сорта Темпранильо, из виноградников, Ванные комнаты Эбро (Алава), по соседству в городе Эльсьего (в предгорьях Сьерра-де-Кантабрия) и также один небольшой аэропорт ла Гардия.

Сбор урожая проводилась вручную в ящики, винограда по 12кг, штабелируя пучки только в двух строках, para no alterar las condiciones naturales de la uva. Ранее уже была убрана, чтобы результат 2 o 3 пучки по виноградная лоза.

В подвале были проведены bazuqueos день, и прослежен ежедневно. После завершения разработки, с самое лучшее, только вышел ограниченное производство 2.000 бутылки.

Были проведены два стола на выбор, чтобы проверить, хорошо винограда, которая была на пике зрелости. Был ферментированного в течение 23 дней до 24-25 ° C от температуры в резервуарах из нержавеющей стали, а другая часть в бочке/tino 1000 л.

Яблочно-молочное брожение в бочках: Выдержки в бочке был один год в бочках из 500 и 225 L. Имеет 13,9 º алкоголя.

Дегустация

Emotion Passion может быть идеальным компаньоном для мероприятий и церемоний или других специальных. Карнес, рыбы, паста…

Звезды "Мишлен"

Вы можете найти это вино в некоторых ресторанах со Звездами Мишлен. Среди других, в следующие рестораны:
  • *** Арзак. Сан-Себастьян (Gipuzkoa)
  • *** Azurmendi. Larrabetzu (Ремонт)
  • *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
  • *** Akelarre Pedro Subijana. Сан-Себастьян (Gipuzkoa)
  • *** Mugaritz. Errenteria (Gipuzkoa)
  • ** “El Faro del Puerto”. Пуэрто де Санта Мария (Кадис)
  • *** Etxebarri. Atxondo (Ремонт)
  • ** Echaurren. Ezcaray (Ла-Риоха)
  • * Andra Mari. Galdakao. (Ремонт)
  • * Etxanobe. (Бильбао)
  • * Albora. (Мадрид)
  • ** Рамон Freixá. (Мадрид)
  • ** Boroa (Аморебиета. (Ремонт)
  • ** Nerúa Guggenheim. (Бильбао) Elkano (Getaria)
  • ** Ласарте из Berasategi. (BCN)
  • * Aizian. (Бильбао)
  • * El Bohío. (Толедо)
  • * La Solana. Ampuero (Кантабрия)
  • * Беседка Амос. (Villaverde Понтонов (Кантабрия)
  • ** AbaC de Jordi Cruz. (BCN)
  • * Can Bosch. Cambrils (Таррагона)
  • * Tatau Bistro. Уэска (Уэска)
  • * Хоффман (BCN)
  • * Arbore дает Veira (Ла-Корунья)
Количество:
сравнить Таблица размеров

Описание

Дегустация Примечания: ПОДВАЛЫ EMOTION – EMOTION PASSION КРАСНОЕ

  • Vista: Красный позорному столбу слоя высокая, очень покрыты кромкой гранат. Слезы густой и замедленное падение и тонкой.
  • Нос: Средняя интенсивность и ароматы, плоды черные и Красной смородины, бальзамический (мята и эвкалипт). После фруктов появляются заметки на воспитание детей, выразительные в тонкий какао-порошок, корица и toffe, пряные (ваниль, гвоздь), свежего тимьяна, наконечники чернил и коробка сигар, фиалки.
  • Рот: В атаке полон рот аккуратно, и многие выражения, фруктовый, в окружении оттенков очень мало, жаренные, все виды, лакрица, фундук тост, какао и кофе, и варенье. Сложный и вкусный. Долго posgusto.

Винодельня

Подвалы Emotion возникает всеобъемлющего исследования, проведенного на территории всего Иберийского Полуострова, в том широтах, направления, но на все в поисках, чтобы спасти виноградники, чтобы спасти их перед тем, как быть с корнем, в течение всего года. Поэтому возраст лоз этого погреба. После нескольких грохотов (12 провинций elaboradoras великие вина) влюбляются и выбирают “терруар” ла Гардиа, в районе Риоха.

Кто они

Asier Arriluzea, винодел, работала в течение многих лет разрабатывает вина после Магистра в области Виноградарства и Виноделия в Школу Инженеров-Агрономов в Мадрид. Специализация: Использование ценных пород дерева и дрожжи, местные зоны Риоха-Алавеса. Позже, специализировался на проектировании винных заводов после окончания обучения в Технической Школе Архитектуры Университета Наварры. Это большой энтузиаст вина; с самого детства бродил среди виноградников, в провинции ла-Риоха.

Eneko Knörr, экономист и основатель нескольких компаний, занимается в мире мобильных технологий в Сан-Франциско (CA) и считается подлинным влюблен вина подлинные и с “терруар”.

Какова ваша цель

Хотят, прежде всего, уменьшить влияние в углерода след в винограднике и в погребе (пытаются, выдергивайте минимальные виноградниками и восстановление мобильных все, что могут. Дальше, постепенно переходят к что лоза виноградная подходит для виноградарства биологического, с трудностями, которые влечет за собой это в Риоха, из-за погодных условий. Уже удалили тракторов постепенно. Идут с осторожностью, и, слушая виноградника, видя каждый день, как вы будете приспосабливаться к как можно более естественным.

В виноградарстве, они хотят выразить в другом регионе Ла-Риоха всегда с участков изменение их состава и выделяет Риоха. Нашли определенных химических компонентов почвы со знаменателем очень часто на вулканических почвах. Полагают, что эти два участка, где выходит его вина являются очень специальные, так как они имеют множество слоев, множество компонентов (известняк, гранит, песок, и т.д).

С другой стороны, всегда стремятся быть привязаны к этой линии восхождения сознания, этический кодекс, ответственность, и чувствовать себя рядом инноваций, к учету и чувство юмора во всем, что они делают и чувствуют.

Детали

Вес1.5 кг
Тип

Вина типа

Рейтинг смотреть

Отличное

Виноград

Рабочая температура

Дегустация

, ,

Винные погреба

ДЕЛАТЬ.

Страна

Удельный или Box 6

Годности

Сохранение

Градация

Регион

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное вино Погребов Emotion – Passion Emotion”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Имя (требуется)

Электронной почты (требуется)

Имеют Добавить ?

Сообщение

"

Вернуться к началу
В lacasabodega.com мы используем собственное и третье печенье партии, чтобы собрать информацию, которая поможет вам оптимизировать ваш визит на их сайты. Дополнительные сведения можно найти в нашей Политике использования файлов Cookie.