Ternera Gallega Certificada en Canal KG

11.20 IVA. Inc.

  • Lugar de nacimiento: Galicia.
  • Lugar de cría: Galicia.
  • Lugar sacrificio: Sada,  A Coruña. (Galicia)
  • Registro sanitario: 10.07004/C
  • Registro de explotación: ES15075002470111

Envío en camión refrigerado certificado ATP por Integra2.
Servicio de envío Friopad (Gourmet)

Conservar refrigerado entre 0 y 7ºC. La fecha de consumo preferente es de 10 días desde la fecha de sacrificio.

La carne comercializada bajo el amparo de la I.X.P. Ternera Gallega es exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia, que proceden de razas autóctonas y sus cruces y que superaron un riguroso programa de control integral

Cantidad mínima de pedido 1 pieza siendo el precio indicado por pieza entera.

Consultar peso y envío: Pago mediante transferencia bancaría segun peso y piezas.

 

Agotado

Descripción

ternera-gallegaIndicación Geográfica Protegida Ternera Gallega

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega, comienza su funcionamiento en el año 1989, dedicado al control íntegro del proceso de elaboración de la carne de vacuno gallega. La carne comercializada bajo el amparo de la I.X.P. Ternera Gallega es exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia, que proceden de razas autóctonas y sus cruces y que superaron un riguroso programa de control integral.

Los terneros están controlados desde su nacimiento, en la crianza (alimentación, cuidados sanitarios) hasta su sacrificio. La alimentación de estos animales se realiza mediante leche materna, forrajes y concentrados procedentes de los vegetales, siempre garantizando que se trata de productos naturales que permitan obtener una carne también natural y de elevada calidad. El sacrificio de los vacunos, en su mayoría, se realiza a los pocos meses de vida, lo cual garantiza un apreciado sabor y garantía de calidad.

En función de la alimentación que reciben, de la edad a la que son sacrificados y del tipo de explotación en la que son criados, la Indicación Geográfica Protegida, puede certificar tres tipos de carne diferentes: Ternera Gallega, Ternera Gallega Suprema y Ternera Gallega Añojo.

La carne de vacuno certificada por la IXP, está debidamente señalada mediante los certificados de garantía y la contra etiqueta que corresponda en cada caso, y permite al consumidor, identificar un producto de elevada calidad, 100% gallego y natural.

Información adicional

Peso 100 kg

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