Ostras con toques cítricos ligeramente picante

14.95 IVA

Rafa Centeno es el Chef del restaurante Maruja Limón de Vigo espumos (tiene una estrella Michelin) y miembro del Grupo Nove y elaboró estras Ostras Gallegas (OSTRAS con toques cítricos ligeramente picante) de una manera muy original que no deja indiferente a nadie, donde el sabor a mar aportado por la ostra se entremezcla con el sabor a cítricos, a menta, a verde gallego.

Para la elaboración de un bote de 106 gramos se necesita un kilo de ostra viva. os ingredientes son: ostras, cebolla, ajo, zanahoria, vermú, jengibre, limón, piel de limón, leche de coco, menta, ci lantro, goma xantano, maltodextrina, chile verde, chalota, lemon grass, galanga, comino, cúrcuma, aceite de oliva y sal.

Esta conserva se debe conservar en lugar fresco y lejos de los rayos solares. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC y consumir antes de 2 días

Sugerimos maridar con vermú, cava o vinos

Alergenos:

Contiene moluscos

Producto artesano sin colorantes ni conservantes.

Hay existencias

Información adicional

Peso 1 kg
Alérgenos

Conservación

Origen

Galicia

Productor

Conservas Chanquete

Recomendado

Vermú, cava o vinos

Peso neto

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