Vino Flor de Pingus 2016

122.90 IVA

El Flor de Pingus es el segundo vino de la bodega Dominio de Pingus.

La añada 2016 de Flor de Pingus ha conseguido 94 puntos en la última edición de la Guía Peñín, situándose así en el podio de los mejores vinos españoles. Peter Sisseck, el afamado enólogo danés afincado en Ribera del Duero, consigue añada tras añada sobresalientes puntuaciones para sus vinos.

Descripción

Notas de Cata

Color rubí oscuro, denso. Nariz enorme a moras, ciruelas, muy especiada, cueros y tabaco. Suave en el paladar, moras, arándanos, y notas de roble y moca. Concentrado y con un largo final.

Vega Dominio de Pingus

La bodega:
En el año 1995 fundó Peter Sisseck en Quintanilla de Onésimo (Ribera del Duero) la bodega Dominio de Pingus, una pequeña bodega en la que pretendía recuperar la idea de la elaboración artesanal y muy cuidada que aprendió de su tío en sus inicios en Graves. A la bodega la bautizó Dominio de Pingus, donde el nombre “pingus” obedece al apodo de juventud de Peter. Es una pequeñísima bodega artesanal, de muy baja producción donde se cuida hasta el último detalle de cada uno de los procesos de la elaboración de sus vinos. Sin embargo, aquella primera “bodega garaje” de Quintanilla de Onésimo ha crecido para dar lugar a una bodega modesta en tamaño pero perfectamente equipada y obsesionada por el control de los vinos a través de su propio laboratorio, por lo que ahora podría llamarse una “bodega boutique”.

Los años 1996, 2000, 2001 y 2003 fueron las primeras grandes cosechas de tinto Pingus, hasta la extraordinaria 2004, que recibió los primeros 100 puntos del crítico Robert Parker, y a partir de aquí se constituyó el mito debido a que era casi imposible localizar una botella. Sin embargo, hay un hecho que ayudó a reforzar la leyenda de Pingus, y fue que la mayor parte de las botellas 4.000 botellas del 95 destinadas al mercado norteamericano, y la totalidad de las de Flor de Pingus, se hundieron en el barco que las transportaba cerca de las islas Azores, junto a otros importantes cargamentos de otras bodegas europeas.

Información adicional

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Vino por edad

Añada

2016

Calificación de la añada

Excelente

Uva

, ,

Temperatura de servicio

Maridaje

, , , ,

Sulfitos

Bodegas

D.O.

Pais

Por unidad o Caja de 6

Consumo preferente

,

Conservación

Graduación

Valoraciones

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