Champagne Brut Laurent Perrier -La Cuvée

40.40 IVA. Inc.

El vino proviene del jugo de uva más puro y solo Laurent-Perrier puede elaborar ‘La Cuvée’, un champán de gran delicadeza y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.

El estilo y la personalidad de Laurent-Perrier se definen por su alta proporción de Chardonnay. Pureza, frescura y elegancia – características esenciales, expresadas en este champán – son una buena introducción al espíritu de la casa.

Al optar por combinar su Brut champagne con la mayoría de Chardonnay, la variedad de uva más rara en la región de Champagne, Laurent-Perrier expresó su diferencia y afirmó el estilo de frescura, ligereza y elegancia de la “Casa”.

Después de 15 años de trabajo extenso en la calidad de la oferta, el progreso constante en cuanto a la elaboración del vino y el mayor dominio del arte de la mezcla, Laurent-Perrier presenta La Cuvée.

Mezcla y elaboración del vino                                                                                                                  Para la mezcla, solo se utilizan los mostos del cuvée, por lo que solo el 80% del jugo de uva se extrae del prensado.

Varietales de uva:

La mayoría de Chardonnay, más del 50%.
Pinot Noir, más del 30%.
Redondeado con Meunier, entre un 10 y un 20%.
+ Reserve los vinos hasta un 20-30% para garantizar una consistencia perfecta en el estilo.

Crus: la mezcla de Laurent-Perrier La Cuvée está hecha de más de 100 crus * seleccionados por Laurent-Perrier.

La Cuvée se beneficia del envejecimiento ideal en la bodega. Su equilibrio y frescura se potencian con una ligera dosificación.

* Estos datos cuantitativos pueden variar y se dan con fines ilustrativos.

Maridaje                                                                                                                                                      Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas de frutas blancas y cítricos y su notable equilibrio respaldado por una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para las aves de corral y el mejor pescado.

 

Descripción

Notas de cata: LAURENT PERRIER – LA CUVÉE BRUT CHAMPAGNE

  • Vista: Capa dorada pálida. Burbuja muy fina que alimenta un cordón de espuma muy resistente.
  • Nariz: Delicado en nariz con aromas a cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas posteriores de melocotón de viña y frutos blancos.
  • Boca: Equilibrio perfecto entre frescura y finura con sabores afrutados muy presentes al final de la degustación.

La Bodega

La Casa de Laurent-Perrier fue fundada en 1812 por André Michel Pierlot y tomó el nombre de Vve Laurent-Perrier cuando Mathilde Emilie Perrier, la viuda de Eugène Laurent, combinó las dos familias después de que ella decidiera expandir el negocio.

Eugénie Hortense Laurent, su hija, heredó la Casa en 1925 y se la vendió a Marie-Louise Lanson de Nonancourt en 1939.

André-Michel Pierlot, ex cooperante y embotellador de Chigny-les-Roses, se estableció en 1812 en Tours-sur-Marne como négociant en los vinos de Champagne. Fue en este pueblo, en parcelas llamadas Les Plaisances y La Tour Glorieux que fundó lo que más tarde se convertiría en Laurent-Perrier. Su hijo, Alphonse Pierlot, le sucedió y, al no tener herederos, legó la Casa a su maestro de bodega, Eugène Laurent.

Después de su muerte accidental en 1887, la viuda de Eugène, Mathilde Emilie Perrier, tomó el timón del negocio y combinó su propio patronímico con el de su marido, nombrando el negocio “Veuve Laurent-Perrier”. Con su fuerte carácter y reputación de integridad, desarrolló el negocio, restauró sus finanzas y mantuvo a la Casa de manera magistral durante toda la Gran Guerra. En 1920, allanó el camino para la expansión internacional de la marca al asociarse con Sir Alexander Fletcher Keith McKenzie para invertir en el mercado británico.

Eugénie-Hortense Laurent sucedió a su madre en 1925. Dada la crisis económica de las Guerras y endeudada, le vendió la propiedad a Marie-Louise de Nonancourt en 1939.

Bernard de Nonancourt creó el estilo Laurent-Perrier. Para ello, revivió y se hizo cargo de las formas tradicionales de champán, pero también lanzó nuevos enfoques tanto a nivel técnico como de mezcla. Él creó una gama de vinos únicos con su propia historia y personalidad. Laurent-Perrier ahora es célebre por su estilo y la consistencia de su calidad, cuvée tras cuvée.

En 1881, cuando el maestro de la bodega Eugène Laurent heredó la casa de champaña Alphonse Pierlot, le proporcionó los cimientos esenciales necesarios para producir grandes champagnes, es decir, las casas y la tierra para crear una finca de pleno derecho. Compró viñas en los mejores terroirs de Bouzy, Tours-sur-Marne y Ambonnay, excavó 800 metros de bodegas y estableció un laboratorio de degustación. 

Así es como el Domaine Laurent-Perrier (el Estado) fue anclado en Tours-sur-Marne. Este pintoresco pueblo está situado en el cruce de las tres principales zonas vitícolas del departamento de Marne: la Montagne de Reims , la Vallée de la Marne y la Côte des Blancs . También forma parte del ranking de las 17 aldeas de Champagne en el prestigioso área ‘ Grand Cr u’.

 

Información adicional

Peso1.5 kg
Tipo

Tipo de champagne

Brut

Bodegas

Uva

Añada

Sin añada

Graduación

Presentación

Maridaje

, ,

Pais

Conservación

Consumo preferente

Valoraciones

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