Vino blanco Giró del Gorner 2016

6.30 IVA

El vino Blanc Penedès de Giró del Gorner es un clásico Penedès. Un vino que pretende recuperar los vinos de nuestros antepasados, elaborado básicamente con las variedades típicas, del Penedès: Macabeu, Xarel·lo y Parellada. No hay más secretos que unos viñedos mimados, unas uvas seleccionadas, un prensado suave, tiempo y a disfrutarlo.

Elaboración:

Extracción suave del mosto flor. La fermentación ha transcurrido muy lentamente, entre los 15 y 18ºC.

Maridaje:

Perfecto para acompañar aperitivos, ensaladas, pescados y marisco, quesos ligeros y carnes blancas

Descripción

Notas de cata: GIRÓ DEL GORNER BLANCO 2016

  • Vista: vino brillante, de color amarillento con matices verdes, tonalidad viva y limpidez absoluta.
  • Nariz: aroma limpio, afrutado y delicado.
  • Boca: sabor afrutado, fresco y agradable, con cuerpo y personalidad, y ciertas notas ácidas.

La bodega:

Hasta el siglo XIX la producción agrícola de la finca Giró del Gorner era de cereales, olivos, frutales y viñedos. Entre los años 1887 a 1896 el bisabuelo del actual viticultor, Antonio Giró i Lloret, tuvo que hacer frente a la filoxera (plaga que vino de los viñedos de Francia), la cual arrasó todos los viñedos de sud de Europa y esta finca no fue una excepción.

Antonio Giró i Lloret no se dejó vencer y replantó todas las cepas malogradas para seguir elaborando vinos. Sólo por la filoxera (1887-1896) y por Guerra Civil Española (1936-1939) se interrumpió la elaboración de vinos.

Información adicional

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Añada

2016

Calificación de la añada

Muy Buena

Uva

Temperatura de servicio

Maridaje

, , , , ,

Bodegas

D.O.

Pais

Por unidad o Caja de 6

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Valoraciones

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