יין אדום בודגה אולרה בהחלט

מוצרים קשורים

• 

  יין אדום קאזה רוג'ו – גַנָב

  מכרמים ישנים של DO Bierzo, ממוקם בעיר Parandones. כרמיו של אנטוניו סילבה ברוקו עם עתיקה של 130 שנים. תשואה נמוכה מאוד לכל זן, עם הפקה של פחות מ 5.000 ק"ג לדונם. קציר ידני בשעות הראשונות של היום בשבועיים האחרונים של ספטמבר, בקופסאות של 20 ק"ג. לאחר קבלת היקב, התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת של 25 מעלות. שלוש שאיבות מתבצעות מדי יום בשטח פתוח כדי למנוע חמצון. זהו יין ללא סינון ללא התיישנות חביות, ובכך משקף את 100% אופייניותו של מנסיה.
• 

  יין אדום קאזה רוג'ו – אלכסנדר נגד מפעל שינקן

  ממיטב הכרמים של ארנדה דה דוארו נולד אלכסנדר VS The Ham Factory. הכרמים מהם מגיעים ענבי טינטו פינו, קברנה סוביניון, מלבק ומרלו נבחרו בשנה 2015 נמצאים ב 900 מטר גובה. זה מסמן את גידול הגפנים והסגנון של ריברה דל דוארו הייחודית הזו. 2015 זו הייתה השנה שבה קאסה רוג'ו ומשפחת מיגל צאנז התאחדו כדי ליצור יין נהדר בריברה דל דוארו. זה היין, ויש רק 46.953 בקבוק של 75 cl ו 4.226 מגנומים. גידול בזכוכית עם מסגרת שתילה של 2,5 מטרים לכל 1. ביצועים 4.000 קילו לדונם המבטיח ריכוז גדול יותר של הענב ומאפשר ליין להתיישן ולהשתפר בבקבוק בבא הבא 10 שנים. סוגי אדמת חרסית-גיר. כרמים בין 25 י 30 שנים, נקצר דבר ראשון ביום במהלך המחצית השנייה של אוקטובר. שולחן בחירת ענבים כפול לפני הכניסה ליקב. תסיסה במיכלי נירוסטה אליהם נכנסים הענבים בכוח הכבידה. מזדקן בערך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות מ 225 ליטר מבית ANA cooperages, סגן מורו, סנט מרטין וסאורי. התיישנות מפחיתה בבקבוק למשך שישה חודשים לפחות.  
• 

  מולים עם אצות כבושים לבנות – פורטו מוניוס
• ג'ין חדש

  ג'ין קלטי : FreshA

  ג'ין קלטי FreshA הוא תוצאה של שילוב של הצמחים הארומטיים שלנו מגליציה עם תותים טרייםהַצָגָה: מהתמזגות הטבע והכרת קלטו קלטים מגליציה, ג'ין קלטי מפגיש בין המקורות הקלטיים לבין המסורות העתיקות של מזקקי גליציה ובהשראת הידע העתיק שלהם נוכל ליצור ג'ין מושלם. ג'ין סלטיק אידיאלי עבור ג'ין אנד טוניק הקלאסי או כחלק מכל קוקטייל יוצא דופן. רכיבים: עַרעָר, תפוז, ג'ינג'ר, שׁוּשׁ, הל, אגוז מוסקט, אַברָשׁ, שורש אנג'ליקה, קינמון, איש זקן, דַפנָה, ורבנה לימון, לימון ודלעת.
• 

  ז'נבה אובנטוסלה – לונדון ג'ין יבש

  ג'ין או'וונטוסלה הוא פרי מבחר זהיר של זני תירס ושעורה, אשר מעורבב בצורה מחושבת מאוד שאליו מוסיפים גרגרי ערער עם זרעי כוסברה וקליפות לימון., וגם כמובן בוטנאים אחרים כגון, פריחת תפוז, מוסקט... התוצאה היא ג'ין טרי עם תווי הדרים עדינים., פרחוני וחריף, חיך צלול, רענן ומאוזן בעוד משיי וכמה תווים מרים מרירים שמשפרים אותו. יַצרָן: בודגאס או'וונטוסלה , אורנס, גליציה. כּוֹהֶל: 40º