D.O.Ca La Rioja
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Vino rosso Muga – Torremuga Reserve
Torre Muga E 'un vino di straordinaria personalità, strettamente legata alla filosofia del lavoro e l'ambiente familiare. Sviluppo La fermentazione avviene sempre naturalmente e spontaneamente. Le uve fermentare in tini di legno senza controllo della temperatura con lieviti indigeni. Macerazione è variabile, ma può essere esteso a due o tre settimane. Il totale del soggiorno di questo vino è di quercia 24 mesi di cui 18 Sono in barriques nuove di rovere francese e il resto in vasche di rovere. Dopo aver sollevato un leggero chiarimento è fatta con l'uovo fresco. Premi 95 punti di Parker 94 sottolinea Penin Guida -
Marchese di Vitoria Reserva 2011
Da ceppi tra 25 e 30 anni. resti 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e poi affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.abbinamentiÈ facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne e funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi di media stagionatura; emmental e gruviera. Pasta al pomodoro e/o formaggio.PremiBacco de Oro, Premi Bacco 2016 (Spagna)Medaglia d'oro, Mondo del vino 2016 (Germania)
