Vini di Castilla y León

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  • Vino rosso Guarda da LEDA Selección

    Incorniciato Guarda de Leda è un vino d'autore, che viene prodotto solo in determinate annate, solo in quelli che sono eccellenti. Ha un invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere francese e americano. Guarda de Leda è il vino premium di Bodegas Leda. Proviene dalle trame più antiche di cui questa azienda si occupa nelle aree di Ribera del Duero, Toro e Cigales vicino al 100 anni e con rese molto basse. la vendemmia 2015 era caratterizzato da una primavera morbida e da un'estate lunga e calda che è durata fino a novembre. Ciò ha permesso una lunga e piena maturazione sia degli zuccheri che dei composti fenolici.. vendemmia, dopo un raccolto manuale, in scatole 12 chili e tripla selezione di uva, era eccellente. La macerazione è stata molto lunga 25 giorni. Tutto ciò ha permesso un vino di invecchiamento con un buon equilibrio., intensità di colore e alto potenziale tannico.
  • Botte di vino Peñamonte

    Peñamonte barile 5 mesi vitigni: Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con viti piantagioni di "VITIS", basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate, fermentazione e macerazione molto controllata alla ricerca di un vino tradizionale senza manipolazione, mettendo in evidenza le sue caratteristiche più distintive, ma sia il gusto moderno e attuale. Foster Foster: permanency luce in barriques nuove di rovere americano (cinque mesi) che cercano di acquisire Color Finesse, complessità Naso e morbidezza in bocca.