Fino Salata in galiziano Maiale (+ /- 1Kg)

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  Formaggio verde "Pilgrim" Curado e maturato in orzo

  Precedentemente i pellegrini coperto i loro formaggi con cereali per tenerli nel loro cammino verso Santiago di Compostela e Casa Grande de Xanceda salva questa tradizione nel Queixo do Peregrino, un formaggio stagionato in produzione limitata Cebada. EL formaggio Pilgrim è un formaggio stagionato, crosta di muffa, dove possiamo apprezzare gli odori note leggermente dolci di cereali, fieno ed aromi di funghi, terra, crosta di umidità. Godiamo di gusto pulito e fruttato, torta con sfumature dolci e note lattee. E il piacevole retrogusto di cereali mescolato con aromi lattici e noci . Sviluppo e maturazione • crosta di formaggio biologico naturale piccolissima. • Fatto a mano con latte biologico dal nostro agricola e di produzione limitata. • maturato in cantina per 8-10 settimane temperatura e umidità controllate. formaggi I si trasformano quotidianamente per ottenere una buona implementazione di muffe e lieviti nella sua corteccia e di stampare un carattere molto personale e definito il nostro formaggio. • Infine, e per altri 4 settimane, formaggi introdotte in scatole con chicchi d'orzo, dove alla fine si assottiglia lentamente, acquisire caratteristiche organolettiche uniche. così, abbiamo recuperato la tradizione del eregrinos nel loro cammino verso Santiago. Peso: 400 grammi
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  Lonza di tessitrice “Porco Celta de Campo”

  Presentazione: parti +/- 400 gr lineamenti: Lonza di Porco Celta de Campo,100% di razza Celta, marinato con paprika naturale, sale e aglio . Lo curiamo fino a raggiungere il suo punto ottimale in cui risaltano tutte le sue qualità organolettiche. Consistenza solida, infiltrazione media e sapore intenso, Il lombo di Cercel è uno dei pezzi più squisiti del Porco Celta. Salute & Benessere: A causa della razza e del suo allevamento, Il lombo Porco Celta Cercel ha un alto contenuto proteico benefico per la salute. abbinamenti: Perfetto abbinamento come aperitivo di un buon pasto.
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  Chorizo ​​de Galicia Torrez Nuñez prima maglia 360 grs.

  Chorizo ​​​​galiziano di prima classe in maglia di 500Grs Torres Nuñez Autentico chorizo ​​galiziano preparato in modo tradizionale senza conservanti, è insaccato in budello naturale e confezionato sottovuoto.. Ideale per cucinare ricette tradizionali della galizia come galiziano brodo, lacón con grelos, i calli, cotto, fabas ... o semplicemente da sgranocchiare, chorizo ​​​​nel vino o da solo ingredienti: Pancia di maiale e carne di maiale magra, paprika, sale, destrina, proteina di soia, zucchero, fosfati ( E-450i, E-451i ), antiossidante (E-316), acidificante (E-575), naturale aglio, conservatori ( E-250 e-252 ) e destrosio. SENZA COLORANTI.
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  Box 12 bottiglie di Señorío de Rubiós rosso

  Box 12 bottiglie di D.O Rias Baixas Red County: Signoria di Rubiós [special_font size ="16" unità ="px" ] 6.50 per 5.35 [/special_font] l'unità. condivido 2 scatole spedizione gratuita Il vino "Signoria di Rubiós" È prodotto con uve tentation delle varietà Caíño, Mencía, Pedral e Retinto (Sousón) della sottozona Condado, raccolte nel loro stato ottimale di maturazione e salute. Note di degustazione: Nella fase visiva si presenta con un bel colore granato cerasuolo molto vivo, pulito e luminoso. Al naso ha una notevole intensità, presenta note di fumo e pane tostato fornite dalla botte di rovere francese, perfettamente integrato nel vino nel suo insieme, nettamente vincolante con frutti di bosco (fragola , lampone, mirtillo). In bocca è un vino facile da bere perché leggero, anche se ha un finale lungo e fruttato, ricordandoci ancora del legno perfettamente assemblato. È dolce e con un retrogusto elegante.
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  Chorizo ​​teijeiro celtico di maiale

  Presentazione: Pezzi da 300gr a 450gr lineamenti: Il suo sviluppo è interamente realizzata a mano in budello naturale di maiale magra premio "Porco Celta" basate. La sua lenta guarigione, con il fumo di legno di quercia, Dà un aroma e un sapore caratteristico punto. in bocca, con appena piccante, carnoso, succosa e retrogusto lungo. guarigione: di 45 per 60 giorni Salute & Benessere: Tutti i chorizos Cercel sono realizzati senza glutine, È inadatto al consumo celiaci. abbinamenti: Un buon compagno per aperitivi e snack.