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Il liquore alle erbe Galicia Bocabajo è prodotto da Adegas Castro Brey. La bagassa viene conservata in appositi serbatoi dove avviene un processo di fermentazione naturale.. Viene quindi distillato in due tradizionali alambicchi di rame., il cui risultato è il brandy. Il primo e l'ultimo vapori vengono eliminati (testa e coda) e usano solo una parte dei cuori (distillazione intermedia). Sono stati selezionati 8 erbe fresche della vigna e marinate per 1 il mio, quindi si abbassa con acqua demineralizzata, e lasciato raffreddare a -4ºC, e perde.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Tipo di distillato | liquore alle erbe |
| D.E. | Orujo, liquori e liquori della Galizia |
| regione | |
| Varietà | 100% bagassa di albariño SiNPalaBRAS (ceppi 50 anni) macerato con 8 erbe fresche dai loro vigneti. |
| Laurea | |
| Produzione | |
| Bodegas | |
| Bottiglia o in scatola: |
residuo liquore torrefatto ottenuto raffreddando deº dal sistema a clip a -15 ° C, consieguiendo e stabilizzazione completa.
Envejecida allo stile tradizionale per un aroma caratteristico e profumo
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