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Tempranillo

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  • Campo Viejo Vino rosso giovane (CVC)
    "Progettiamo la sala di invecchiamento della cantina Campo Viejo, in colori chiari scuri e indiretti, dando priorità a un'atmosfera di serenità e riposo. Volevo stampare lo stesso personaggio in Campo Viejo Crianza e produrre un vino che è definito da due parole, vellutato ed elegante ''. Elena Adell (Enologo di Campo Viejo)
    VARIETA ': Tempranillo, Garnacha e Mazuelo
    INVECCHIAMENTO IN CANNA : 12 mesi
    GRADO ALCOLICO: 13,5 %

  • Vino Rosato Coto
    VARIETA ' Tempranillo, Garnacha. SVILUPPO Rosato prodotto in parte attraverso l'emorragia del mosto di fiori d'uva in cantina e in parte mediante macerazione del film e successiva pressatura. Il mosto viene chiarito prima della fermentazione. Intero processo di elaborazione a bassissima temperatura.