Viura
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Vino Coto Blanco
VARIETA ' Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc. SVILUPPO Uva della Rioja Alta e del nostro vigneto, Finca Carbonera, il vigneto più alto di tutta la Rioja DOC (840m). L'uva viene immediatamente raffreddata in un'atmosfera inerte, e da quel momento, l'intero processo produttivo viene mantenuto a una temperatura molto bassa per ottenere la massima qualità e finezza degli aromi. -
Baron de Ley Vino bianco
vigneto: Realizzato con varietà Viura e Malvasía. Uve provenienti da vigneti situati in alta quota e con un clima influenzato dall'Atlantico che offrono condizioni ottimali per produrre bianchi freschi con elegante acidità. -
vino bianco Tandem – Inmácula
Inmácula latino, unsullied. Un vino bianco diverso fermentato in rovere francese e mantenuto nelle sue fecce fini per tre mesi di tempo per guadagnare la consistenza e la complessità. vinificazione Dopo aver rimosso la Fascia, le uve intere macerare per qualche ora in deposito. Le botti di sfiato e di riempimento prima mosto 300 litro barriques dove fermenta ad una temperatura di 17-18 ºC Terminata la fermentazione iniziamo con il bâtonnage daily giornaliero, processo in cui misto il vino sui propri lieviti per maggiore sensazione in bocca. stampa vendemmia 2013 - 90 punti Wine&magazine Spirits, 90 STEPHEN sottolinea TANZER, 90 ROBERT PARKER punti raccolto 2014 - 90 STEPHEN sottolinea TANZER 91 Guida sottolinea Penin
