2030

In de neus is het schoon en intens met tonen van zeer vers rood fruit, waar violette tinten met blauwachtige reflecties de boventoon voeren. Kruidige en balsamico noten die complexiteit toevoegen. In de mond presenteert het een zoete aanval, vers, mooi en evenwichtig. Lichte structuur met goed volume, fris en lang. Medium body, zoete tannines en goede integratie van alcohol en zuurgraad. Percelen geselecteerd op basis van rijpingscontroles van de wijnmaker. Fermentaties geproduceerd op dezelfde boerderij tijdens 21 dagen van 22 ° C tot 26 ° C. macerating 12 dagen met twee dagelijkse pompen. Malolactische gisting in vat.