Beschrijving
Xenos kool, plantaardige traditionele dat kan niet missen in je tafel om te genieten van een typisch gerecht van Galicië
Trossen van xenos / Bertóns (scheuten van de kool) vers uit Galicië uit het Betanzos-gebied, dezelfde dag van verzending opgehaald en in een bosje +/- 700 gram.
De xenos zijn de scheuten van de kool, je geboren bent als je eenmaal snijd de kool, een paar dagen later het hof, ze beginnen te kiemen rond “kinderen” als het toegestaan om te groeien gunstig zal worden omgezet naar de xenos. Een delicatesse voor de mond, met een smaak veel milder dan de eigen kool.
Herhaal de test zelf, verzekering
Xenos kool, plantaardige traditionele dat kan niet missen in je tafel om te genieten van een typisch gerecht van Galicië
gewicht | 1 kg |
---|
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Het merk ingemaakte kool, net als de witte, het is een typisch lokale groente die wordt gekweekt in Galicië. ( Zone van Monfero )
Intens groene kleur, meer geaccentueerd als de plant nadert de tijd van de bloei. Licht zuur van smaak, in combinatie met een zekere bitterheid. Textuur, licht vezelig, meer dus als de verscheidenheid is smal blad met een hoog percentage van de bladstelen. Zeer lage hardheid vanwege het lage gehalte aan voedingsvezels.
Direct vanuit de tuin op tafel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.