Rode wijn – La Vicalanda Reserva 2014

La Vicalanda Reserva, een rode wijn gemaakt in 1994 waarmee een nieuwe stijl van Rioja-reservaat begon, de maximale expressie van “terroir”. La Vicalanda Reserva is een baanbrekende wijn van de “wijnen met een hoge expressie”, gemaakt uit een selectie van des beste druiven van onze eigen wijngaarden.

De naam La Vicalanda komt oorspronkelijk uit een kleine boerderij van 10,5 hectare eigendom van Bodegas Bilbainas.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)

Ten tijde van de oogst hebben we een selectie gemaakt om alleen die druiven met optimale rijpingsomstandigheden naar de wijnmakerij te brengen. Na het ontstoppen en vermalen vond een maceratie van drie weken en alcoholische fermentatie plaats., bij een temperatuur van 28 ºC.

De wijn onderging malolactische gisting in vaten, waar hij later voor verouderde 14 maanden. We gebruiken Allier Franse eiken vaten, nieuw in een minimum van 50%. Op dit moment, de wijn werd verschillende keren gepekeld om hem op natuurlijke wijze schoon te maken en latere behandelingen te vermijden. De wijn heeft een minimale rijping op fles 24 maanden (Reservering).

VINEYARD (WIJNGAARDEN)

Uit onze Cuervo-percelen selecteren we de beste druiven 4, Vicuana en Zaco, van de D.O.C.. Rioja. Deze wijngaarden zijn beplant met het traditionele wijnstoksysteem “ketel” uit Rioja, een gemiddelde leeftijd hebben van meer dan 35 jaar en produceren 2.500 kg per hectare. Al het werk dat op deze percelen wordt gedaan, wordt met de hand gedaan, werken met hooggekwalificeerd personeel. We verkrijgen onze druiven met respectvolle teeltpraktijken met het milieu, zonder pesticiden te gebruiken, insecticiden of herbiciden.
KOPPELING
La Vicalanda Reserva is de ideale metgezel voor de lekkerste vleesgerechten, vooral, de lokale specialiteit: het gebraden lamsvlees. Het is ook, definitief, een goede bondgenoot van gezouten of Parmezaanse kaas, de ham, jagen en herten, groentegerechten of vleesrijst.
AWARDS
97 PUNTEN GUIDE PROENSA 2016
93 RICHTLIJNEN ABC 2016
92 ITEMS Penin GUIDE 2017
92 ITEMS Penin GUIDE 2016
90 ROBERT PARKER PUNTEN 2016
GOUDEN MEDAILLE BACCHUS – 2015
GOUDEN MEDAILLE CINV – 2016
Zilveren medaille TEMPRANILLOS AAN DE WERELD – 2015

Beschrijving

Proefnotities: WIJNEN VAN BILBAÍNAS – RESERVE LA VICALANDA 2010

  • Vergezicht: Intens granaat met paarse tinten.
  • Neus: Elegante en intense. Zeer diep aroma. Zwart fruit, viooltjes en geroosterd met een balsamico en minerale achtergrond.
  • Boca: Het is een erg vlezige wijn, krachtig en gestructureerd. Fluweelzachte instap en zeer evenwichtige doorgang door de mond. Geweldig lichaam en doorzettingsvermogen.

De wijnmakerij

Met meer dan honderd jaar achter de rug, De wijnmakerijen van Bilbao zijn trouw gebleven aan de filosofie waar oprichter Santiago de Ugarte op een dag van zou dromen 1901.

Geregistreerd als de oudste bottelarij in La Rioja, is er trots op de wijnmakerij te zijn met de grootste ondergrondse tocht op het grondgebied (3.400 m2) en met het grootste wijngaardgebied in de gemeente Haro eromheen. Samen zijn ze 250 Het heeft een bevoorrechte kwaliteit die de eigen druif van de wijnmakerij voedt, zorgen voor een snelle verwerking zonder kwaliteitsverlies.

Gevestigd in het hart van de buurt van het station van Haro, Dankzij de strategische ligging kon het vanaf het begin profiteren van de trein als transportmiddel om zijn wijnen naar elke uithoek van de wereld te brengen. Sindsdien en in deze tijd zijn er vele jaargangen verstreken, met zijn vlaggenschipmerk, Viña Pomal (1904), de wijnmakerij heeft zijn persoonlijke stijl behouden die deze denominatie internationaal zoveel successen en erkenningen heeft gegeven.

Vandaag, Bilbainas heeft enkele van de meest prestigieuze en karakteristieke wijnen en cava's van La Rioja, waaronder de klassiekers die opvallen Viña Pomal, Viña Zaco, Prachtig, Royal Carlton en La Vicalanda, evenals de Singular Wines van Maturana, Witte tempranillo, Graciano, Grenache.

Bilbao wijngaarden heeft 250 hectares wijngaarden die hij bezit. Deze leveren de 70% van de productie van de wijnmakerij, Ondertussen hij 30% de rest is afkomstig van wijnbouwers in het gebied. Produceert wat 2,4 miljoen flessen per jaar en behoort tot de Codorniu-groep.

 

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , , , , , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode wijn – La Vicalanda Reserva 2014” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.