Grelos al natural en lata: Castelo 850 grs.

Los grelos de lugo envasados al natural, es un producto de la más alta calidad y alto contenido de nutrientes. Desde siempre forman parte del ‘caldo gallego’ y como no, del tan famoso preparado de carnaval ‘lacón con grelos’.

Los grelos son ideales para consumir como guarnición de pescados y carnes, en tortilla, revueltos, en empanada, tostas,caldo galego y el típico lacón con grelos.

Peso estimado: 2,650 kg
Se cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo.
Exquisita verdura, baja en calorías y alto contenido en fibra.
Ya cocidos, rehogar y listos para consumir.

Descripción

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Los grelos son de la familia de las Crucíferas, de la variedad Rapa.

Características por sus hojas de color verde intenso y fibrosas, es gran aliado de dietas adelgazantes por su alto contenido en agua y fibra, hidratos de carbono, proteínas y muy bajo en calorías.

Los grelos son los tallos floríferos tiernos, justo antes de que se vean los capullos de las flores.

Desde siempre forman parte del ‘caldo gallego’ y como no, del tan famoso preparado de carnaval ‘lacón con grelos’.

El grelo es comestible mientras está tierno. Cuando la flor está desarrollada, el grelo se endurece y ya no es posible su consumo.

Se cultiva en Galicia desde muy antiguo por su apreciado valor como verdura. Aunque el más apreciado es el de la zona de Lugo ‘de la variedad Globo Blanco’, el cual es recolectado después de las fuertes heladas de enero, lo que los hace más tiernos y menos ácidos que los de otras zonas.

Valor nutricional:

– Proteínas 1,98 gr.

– Hidratos de carbono 4,03 gr.

– Grasas 0,25 gr.

En el congelado de grelos, el producto es escaldado y congelado en el mismo momento.

Información adicional

Peso 1 kg

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