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Vino blanco Viña Oropéndola Verdejo

Proviene de una selección de viñedos de la variedad Verdejo dispuestos en vaso y con una edad comprendida entre 40 y 120 años. Los viñedos se encuentran sobre suelos de terrazas aluviales y pedregosos cercanos al margen del río Duero.

Crianza

3 meses en depósito sobre lías con Batonnages quincenales.

Fermentación

Durante 21 días a temperatura de 14-16ºc

Tiempo de Maceración

16-20 horas pelicular en frío a 10ºc

SKU: EB1000000257 Categoría:

Descripción

Notas de cata: BODEGAS Y VIÑEDOS DEL JARO – VIÑA OROPÉNDOLA VERDEJO BLANCO

  • Nariz: Aromas de frutas tropicales, anisados y hierbas aromáticas.
  • Boca: Es fresco en el ataque y muy rico en su desarrollo, apoyado en una perfecta acidez y frutalidad, que le da equilibrio y cierta gliceridad. Retronasal floral muy intensa que recuerda también a las frutas tropicales y a la lavanda.

La bodega

Bodegas y Viñedos del Jaro (bodega de la Compañía de Viñedos Iberia) es el elaborador del vino Viña Oropéndola Verdejo , un vino blanco de la DO Rueda que contiene una selección de verdejo de la añada . Compañía de Viñedos Iberian lleva asentada en la D.O. Rueda desde el año 2000.

Con este vino se intenta expresar la personalidad de una de las más prestigiosas zonas para la elaboración de vinos blancos españoles de alta calidad. Los viñedos se encuentran sobre suelos de terrazas aluviales y pedregosos, cercanos al margen del río Duero, ricos en calcio y magnesio, dando en cada cosecha las características tan personales de este monovarietal, cuyo número de botellas se determina según cada añada, seleccionando mucho las partidas de uvas y nunca se han superado hasta la fecha las 65.000 unidades embotelladas.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Añada

Consultar
Calificación de la añada

Muy Buena
Uva

Temperatura de servicio

Maridaje

Bodegas

D.O.

Pais

Botella o por Caja:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Valoraciones

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    Elaboración La vendimia es mecánica nocturna y se lleva a cabo con despalilladora integrada en su momento óptimo de maduración. Durante el proceso de fermentación se sigue un riguroso control de la temperatura con el objetivo de conservar al máximo las características aromáticas de este vino. Criomaceración, mosto clarificado por gravedad durante un día. Fermentación a temperatura menor de 15ºC; en depósito de acero inoxidable. Fermentación lenta para conservar al máximo los aromas a frutas. Criado con sus propias lías durante meses antes del embotellado.
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