viño tinto feito viñas moi máis vello 70 anos cultivada en pequenas parcelas na Serra de Cantabria. Tempranillo uvas da variedade escollida a dedo, de gran en gran, usando ordenación mesas e peso vibración. Preparación separar barrís abertos 600 litros. Despois do viño sepárase bágoa, aproveitando só o viño da Repiso. fermentao maloltica e 22 meses de envellecemento en carballo novo francés e gran superfino.
O vinculación
Para acompañar calquera prato da alta cociña. Tamén con carne vermella, wildfowl e Ibérica.
Premios
Wine Advocate: 2012 94 Puntos
especie de ave
Amosando o único resultado
