Viño branco Pazo Colección Señoráns 2015

Colección Señorans Pazo É un viño branco o D.O. Rías Baixas producido pola vinícola Pazo de Señorans. Este viño é unha variedade varietal Albariño.

As uvas utilizadas para a preparación de Colección Señorans Pazo Vén de chairas situadas preto do mar, que exerce unha grande influencia sobre o crecemento de grupos.

O chan onde as viñas son posicionados albariño é Xabre (arxila).

Tras unha colleita manual en caixas de plástico, Colección Señorans Pazo pasa por unha selección meticuloso en parcelas micro grans.

Este viño despois macerado coas súas peles e alcoolicamente levaduras a unha temperatura controlada de 16º.

Finalmente, Colección Señorans Pazo idade durante polo menos cinco meses no depósito coas borras e despois descansa na botella sobre 30 meses.

Colección Señorans Pazo nacido do vintage do 2011 utilizado para viño Pazo Señorans. A adega reservado un número limitado de botellas que chegou ao mercado despois de dous anos de envellecemento.

 

Descrición

Notas de proba: PAZO SEÑORÁNS COLECCIÓN 2015 BRANCO

  • Vista: Amarela palla, más bien pálido.
  • Nariz: Notas varietales. Muestra una gran sutileza. Presenta toques propios de la crianza.
  • Boca: Equilibrada e ben estruturado, de paso firme. Toques elegantes en retronasal.

A vinícola

Almacén situado en Meis (Pontevedra), no Val do Salnés e pertencente á Denominación de Orixe Rías Baixas.
A súa historia comeza no ano 1989 cando Marisol Bueno e o seu marido Javier Mareque mercan “Pazo” (construción típica galega) e que dá nome á adega e á marca dos viños que vende.
O viñedo é, na súa totalidade, da variedade autóctona albariño. Caracterízase polo uso da vide como sistema condutor e tamén por estar situado en diferentes lugares, pero todos eles nun radio de 10 km, preto do mar.
A configuración do terreo non é desigual, aínda que si moi especial: trátase principalmente “xabre”, resultante da descomposición do granito e cunha gran capacidade de drenaxe.
Toda a colleita é manual, con selección de racimos na propia viña. O transporte ao almacén é inmediato e en pequenas caixas de plástico perforadas, para que a uva chegue enteira e en condicións óptimas para a viticultura.
Facemos as seguintes marcas de viño e licores:
– PAZO SEÑORANS
– RECOLLIDA DE PAZO SEÑORANS
– PAZO SEÑORANS SELECCIÓN DE VINTAXES
– ESPÍRITO DE ORUJO
– ESPÍRITO HERBAL

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

2015

Unha clasificación do vintage

moi ben.

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:
Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño branco Pazo Colección Señoráns 2015”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.