Zaragoza

Cava Brianda de Aragón Brut

Cava Brianda de Aragón Brut

Vinificación Tras unha primeira fermentación e envasado, unha segunda fermentación alcohólica na botella, chamado anulacións. Aquí, a base de viño é mesturada co fermento que axudan a consumir azucre e fai que a fermentación. Entón, as botellas son transportados para o underground adegas para o seu período de envellecemento en contacto con borras do fermentos para un mínimo de 15 meses, facendo un cava reserva.

Durante ese tempo ocorre a eliminación, no sedimento da levedura é trasladado para o pescozo da botella. Máis tarde, leva a cabo a degüello, eliminar os sedimentos do pescozo da botella con o mínimo de perda de viño espumante. Finalmente, está feita a corking o cava, engadindo o licor de expedición, unha mestura de viño vello, e outros compostos que están autorizados pola Denominación de Orixe, o que vai compensar a perda de líquido ocorreu no disgorgement.

Descrición

Cata

  • Pálido amarelo e brillante con esto das novas ouro.
  • No nariz é fresco. Aromas que lembran de froitas tropicais (manga e ananás), combinado con aromas de froitos secos e noces (abelás), e manteiga, fornecido polo fermento da segunda fermentación en botella.
  • Burbulla fina que xorde en forma de rosarios, moi compacto, e persiste na superficie con abundante formación de coroa e lace up. Na boca ten un ataque moi suave, con unha boa acidez, moi ben equilibrada e un paso sedoso.
  • A burbulla é derramado uniformemente en todo o seu percorrido, acariciar a boca e deixando unha sensación agradable amanteigado.
    Por retronasal volver a deixar sabores de froitas secas e fermento.

A vinícola:

Adegas Larre é unha adega mozos, Fundado en 2013, co obxectivo de re-lanzar uns viños que están cheos de historia de Aragón.

É unha adega que combina a tradición dos seus viños e viños espumantes, coa innovación das súas presentacións.

Está en constante busca das mellores variedades de uva e onde están (Garnacha, Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Syrah e Merlot para o viño e uva Moscatel de Alexandría, uva Moscatel de gran menudo e uvas Moscatel de licor de viños), e os seus enólogos son o encargado da mestura perfecta.

Información adicional

Peso 2 kg
Dimensions 23 × 16 × 34 cm
Tipo

Viño por idade

Graduación

Uvas

, ,

Temperatura de servizo

,

O vinculación

, , , , ,

Bodegas

D.O.

Rexión

País

Botella ou por caixa:
Consumo preferente

Conservación

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Cava Brianda de Aragón Brut”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.