צדפות כבושות אדומות – הצוללת

מוצרים קשורים

• 

  שימור רמון פניא: Cockles מ Rías de Galicia אל הטבע 30/35

  עוגות מריאס דה גליציה ועד רמון פניה הטבעית 30/35 piezas Los berberechos Ramón Peña son 100% מן שפכי הגליציה. הם בוחרים את המוצר הטוב ביותר בשוק הדגים,ומתחיל בתהליך הסרת חול באמצעות טיהור. ואז מגיע הבישול והצ'יפס,לבסוף הוא מונח בפחית באופן ידני. (זמן האיסוף עובר מינואר עד אפריל ומאוקטובר עד דצמבר) רכיבים: זיזים, מים ומלח. משקל נטו: 115 gr. משקל סחוט: 67 gr.
• 

  בטן בטן בשמן זית Daporta

  בטן טונה בשמן זית (120g נטו / 85g esc.)
• 

  מולים טבעיים עם תא מטען וואקמה 125 גרם – פורטו מוניוס

  רכיכות עם אצות שימורים. מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית. איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים.
• 

  LACÓN עם LALINENSE GRELOS

  לאקון עם ירקות לפת Lalinense משומר RO-1000

  חזיר עם ירקות לפת, אחת המאכלים המעודנים ביותר בגסטרונומיה שלנו, מוכנים ליהנות. עם כל הארומה שמספקים מוצרי בשר מבושלים, ירקות לפת, תפוחי אדמה וחומוס. על המרקם והטעם שלו, ללא תוספות צבעים או חומרים משמרים, מנה זו מעוררת את המתכונים המסורתיים ביותר שלנו. דרך לקחת את גליציה, והמטבח הכי מייצג שלו, לכל מקום בעולם. היעדר אלרגנים בהרכבו.
• 

  כבד מונקפיש עם ביצי קיפודי ים 125 grs – פורטו מוניוס

  כבד נזיר עם ביצי קיפודי ים פנימה : 125 grs מה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון. איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים. שימור טמפרטורת חדר.