אינטרנט בתחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

יין לבן Loxarel – פלה בלאנקו קסארל לו 10% אמפורה (אֵקוֹלוֹגִי)

שִׁכלוּל

גידול גפן אקולוגי וביו-דינמי.

Xarel lo מאחוזת Can Mayol, ממוקם בגובה 250 מטר. קציר ידני בקופסאות, בחירת הדגן הבריא ביותר וטיפול בזהירות רבה. תסיסה במהלך 4 שבועות במיכלים עם הדגן המלא עם עור הענבים בו ישנם מגנים וטאנינים המונעים חמצון. מאוחר יותר לנוח באמפורות חימר של 720 ליטרים במהלך 3 חודשים. שמרים פראיים. לא מכיל תוספת גופרית. זה לא עבר שום טיפול בירור או סינון.

יינות טבעיים מיוצרים בעבודה נהדרת בכרם ובהתערבות מינימלית ביקב.

צִמוּד

בשל המבנה והמורכבות שלו, הוא מזמין אתכם לקחת אותו לבד. אידיאלי לחלוק עם חובבי סקרנים ויין. מומלץ ללוות מנות מהמטבח היפני (סושי).

מק"ט: SV189641 קטגוריות: , תגים: , , , , , , ,

תיאור

הערות CATA: לקסארל – A PÈL BLANCO XAREL.LO 10% ÁNFORA DE LOXAREL (אֵקוֹלוֹגִי)

  • נוֹף: Color oro viejo, turbio (no está filtrado).
  • אף: Recuerdos de colmena, דבש, frutos secos y sinfonía de fruta blanca.
  • בוקה: Entrada muy fresca, חומציות טובה, concentración, מורכב, carnoso y potente.

היקב

יקב לקסארל נולד מתוך הייעוד והרוח החדשנית של יוסף מיטג'אנס מה, עם שש עשרה שנים בלבד, צייר את הראשון שלו 1.000 בקבוקי יין מבעבעים, ובכך שוברים את המסורת של ייצור היין בכמויות גדולות של החווה. זו הייתה השנה 1985. לאחר ארבעה דורות במגע עם הגפן והאדמה, הגיע הזמן ללכת צעד אחד קדימה בתהליך הפיתוח. מיט'אנס למד אונולוגיה ולקח על עצמו את האתגר להנחות מחדש את עסק הכרמים המשפחתי. ב 1987 רשם את סימן המסחר של לוקסארל, שמצדיק את ערך המגוון הייחודי של הבית: הקסארלו לו. שנתיים לאחר מכן, תרזה נין הצטרפה לחברה כדי לדאוג לניהול האדמיניסטרטיבי והמסחרי של המותג, בעוד מיטג'אנס התמקדה בניהול הטכני של היקב והכרמים. ללוקסארל צוות עובדים קטן שדואג לכרמים ומבטיח כי שנה אחר שנה פירות הארץ ממלאים את הבקבוקים מבלי לאבד את המאפיינים החיוניים של הטרוייר..

אישיותו ודמותו של ג'וזף מיט'אנס מתגלים ביינות האורגניים והביו -דינמיים שלו. הקשר עם הארץ והיחסים של הטרוייר עם כל מה שמסביב, עם היקום, מאפיין יינות דינאמיים, הנושמים נוף ומעבירים את החיך אל פנדס; יינות מבעבעים עם אישיות ואופי, וכמה יינות טבעיים עם מהות, שמתחברים מחדש לכדור הארץ ולניצוץ החיים שיש בה.

יינות הלוקסארל הם אורגניים וביודינמיים; לנשום נוף, הם אוספים את המהות של כל מה שמקיף את הכרמים. יינות טבעיים בעלי אופי נחים ביקב וילובי דל פנדס, יינות מבעבעים עם אישיות ויינות מהזנים האוטוכוניים הנוצצים שוב בשורות הגפנים של הפנדס לאחר שנשכחו במשך שנים רבות.

זארל לו, הזארלו האדום, את הגרנצ'ה, המכבי, והפרלדה הם זני הכוכבים של היקב. אבל יש גם מקום לחלץ את מיטב המרלו, מוסקט מאלכסנדריה, והטמפרנילו; לנצל את סגולות הפינו-נואר, הסירה והשרדונה בנקודה המדויקת שלהם; ולהדגים את ההסתגלות של קברנה סוביניון שהגיע לפנדס באמצע המאה העשרים כדי להישאר.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

הסמכת בציר

טוב מאוד.
ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:
צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן Loxarel – פלה בלאנקו קסארל לו 10% אמפורה (אֵקוֹלוֹגִי)”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

מוצרים קשורים

  • קופסא של 6 בקבוקי Ribeiro Casal de Paula ( 2015 )
    קופסא של 6 בקבוקי Ribeiro Casal de Paula 2013 [size_font מיוחד ="16" יחידה ="פיקסלים" ]9.5 א 9.3[/מיוחד_פונט] יחידה. יקב משפחתי מתחילת המאה ה-20 שיורשו, אמיליו דוקמפו דיאגז, שופץ לפני מספר שנים הן מבחינת הכרמים והן מבחינת המתקנים, לצייד אותם בטכנולוגיות העדכניות ביותר (טבלת בחירת אשכול וענבים, מכבשים פנאומטיים, משאבות העברה מהדור האחרון, מיכלי נירוסטה עם ציוד קר, וכו ') אך מבלי להזניח את העבודה הטובה המסורתית שירש מסבו.
  • מציין מקום

    קופסא של 6 בקבוקי אלבריניו 12 קונקאס (7.8€ / Ud)
    יין מראה ידידותי, צהוב קש עם גוונים זהובים בהירים שבהם יש נגיעות ירקרקות שגורמות לנו לחוש את הרעננות שלו.. האף הזני הראשון שלו מוצג אם כי ניואנסים מסוימים גורמים לנו להרגיש את ההזדקנות שלו עם משקעיו.. פרי אבן כגון "פקסגו" ולא האפרסק הקלאסי, תערובת זו של הדרים ועשבי תיבול מעוררת פירות מסוכרים כמו אגסים ותפוחים., כתום ורמזים עדינים של מי פריחת התפוז. הפה שלו חביב, מרתק, קטיפתי ומתמשך. הוא נראה ביישן אבל הוא גדל לפעמים, מראה לנו בטעם הלוואי שלו את הפרי והרעננות הצפויים וגם סוף משעשע של הפה. ביטוי קרקע טוב (אֵלֶגַנטִיוּת, טְרִיוּת) וזן. יין מאוד תכליתי, אותו דבר מלווה את השיחה באפרטיף, הוא זורח עם פירות הים של האזור, הוא מודגש עם דג או בשר לבן, מומלץ עם המטבח היפני והפרואני.

  • קופסא של 6 בקבוקי D.O Monterrei: גרגלו גודלו
    יין זה, תחת צבעו הצהוב הגבישי, ממזג ניחוחות וטעמים שונים באחוזים הרמוניים. באף עוזב הצירוף של ריחות פרחוניים, פירות והדרים, דשא רטוב ודבש בעוד שבפה שלו טעם הלוואי שלו אלגנטי וטעים מאוד. [מזהה כיתוב ="מצורף_9179" ליישר ="ליישור מימין" רוחב ="180"]פרס: צרור זהב 2015 פרס: צרור זהב 2015 | היין הלבן הטוב ביותר בגליציה[/כּוֹתֶרֶת]
  • מְכִירָה!

    קופסא של 6 סנטיאגו רואיז אלבריניו בקבוקי יין 2019- יקב סנטיאגו רואיז

    משילוב של כמה זנים אוטוכתניים של כרם O Rosal, אלבריניו סנטיאגו רואז מוצג עם D.O. נהרות נמוכים. צבעו הצהוב שאי אפשר לטעות בו עם השתקפויות ירקרקות, בהחלט, אחד ממותגי היין הטובים והיוקרתיים ביותר בגליציה, שניהם באיכות מעולה, כמו בטעם מעולה.

    בתהליך הייצור שלה, לאחר שיבוש זנים שונים (אלבאריניו, בשיעור גדול יותר, מעורבב עם לוריירו, כלב לבן, טרייקסדורה וגודלו), הענבים נלחצים בלחץ מבוקר בלחץ אוטומטי. לאחר מכן, ואחריו התסיסה שלו, הם מוגדלים על שקרים. משם, התוצאה הסופית שלך: טעם חי, חזק ומובנה היטב.

    בהחלט, סנטיאגו רואיז הוא יין עז, מה הולך עם מספר מתכונים ומה, אחרי הטעימה שלך, עובר ליקום החלומי של נופי גליציה. בלי לשכוח, ייעודו של Rías Baixas, גיבור שאין עליו עוררין בעולם היינולוגיה.

    קאטה: תווים פירותיים (אגסים, מלדרים, פרי הדר) בשילוב עם ניחוחות בלסמיים (דַפנָה, מנטה) וזיכרונות מינרליים. בפה, חומציות מאוזנת וטעם לוואי ארוך. על האף, זה אינטנסיבי ומורכב, באותו זמן עדין.

  • קופסא של 6 בקבוקי יין דוניה לוצ'י אלבריניו 2016
    5,60€ / החוצה

    שִׁכלוּל: מענבי אלבריניו עם זרם טרום תסיסה ב 12 מעלות צלזיוס. לאחר שקיעה עדינה להסרת חלקיקים גסים יותר, הוא נאסף ומותסס בטמפרטורה נמוכה כדי למנוע אידוי של ניחוחות הזנים.. התסיסה הסתיימה, הוא צנטריפוגה. לפני הביקבוק מבצעים סינון מיקרוביבי במטרה לחסל מיקרואורגניזמים קיימים, ובכך להשיג יין איכותי יציב ומושלם.

    הערות CATA: צבעו צהוב קש עם השתקפויות מוזהבות, נקי ובהיר. באף גלוי ועז, עשיר בניחוחות של פירות טרופיים, משמש ורקע הדרים עדין של אשכולית. עם תווים של דשא יבש ופרח לבן. בפה זה עז ומתוק, רענן ומאוזן עם נפח, גימור ארוך ונעים.