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Vino bianco Giró del Gorner

Il vino Blanc Penedès del Giró del Gorner è un classico Penedès. Un vino che mira a recuperare i vini dei nostri antenati, fondamentalmente realizzato con varietà tipiche, del Penedès: Macabeu, Xarello e Parellada. Non ci sono più segreti dei vigneti viziati, alcune uve selezionate, pressatura soffice, tempo e divertiti.

Sviluppo:

Estrazione delicata di mosto di fiori. La fermentazione è passata molto lentamente, tra i 15 y 18ºC.

abbinamenti:

Perfetto per accompagnare gli antipasti, insalate, Pesce e crostacei, formaggi leggeri e carni bianche

COD: EB1000000157 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Note di degustazione: GIRÓ DEL GORNER BIANCO

  • Vista: vino frizzante, giallastro con sfumature verdi, tonalità vivida e chiarezza assoluta.
  • naso: profumo di pulito, fruttato e delicato.
  • Boca: gusto fruttato, fresco e simpatico, con corpo e personalità, e alcune note acide.

la cantina:

Fino al XIX secolo, la produzione agricola della fattoria Giró del Gorner era di cereali, olive, alberi da frutto e vigneti. Tra gli anni 1887 per 1896 il bisnonno dell'attuale viticoltore, Antonio Giro e Lloret, ha avuto a che fare con la fillossera (peste che veniva dai vigneti di Francia), che ha devastato tutti i vigneti del sud Europa e questa fattoria non ha fatto eccezione.

Antonio Giró i Lloret non si è lasciato sconfiggere e ha ripiantato tutte le viti rovinate per continuare a fare vini. Solo per la fillossera (1887-1896) e dalla guerra civile spagnola (1936-1939) la vinificazione è stata interrotta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona
Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

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Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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