Descrizione
Note di degustazione: VIÑA CUBILLO RED CRIANZA 2012
- Vista: Rubino brillante.
- naso: Aroma fresco e leggero di liquirizia con consistenza consistente e aroma persistente.
- Boca: Fino, fresco e persistente.
la cantina
Nella mitica città di Haro, capitale della Rioja Alta, forse dove viene prodotta la straordinaria somma di coincidenze tra il buon clima e la severità della terra, sono le cantine López de Heredia, il più antico di Haro (fondato su 1877) e uno dei primi tre a La Rioja. La posizione strategica dei suoi vigneti, l'eccezionale qualità delle piantagioni, così come le varietà utilizzate, hanno il loro complemento essenziale in una magnifica cantina, il cui processo di creazione era simile alla piantagione dei vigneti, lentamente, con il massimo amore.
I vigneti
Ottenere la massima qualità nei vini richiede il proprio patrimonio agricolo, superare la dipendenza dall'acquisto di uva da piccoli coltivatori, evitando così la diversità qualitativa delle offerte. pertanto, tra 1913-1914, Don Rafael López de Heredia y Landeta, allo stesso tempo stava cementando le sue strutture industriali, effettuato la piantagione Viña Tondonia, dando vita al prodotto più noto della cantina. Viña Tondonia è un bellissimo vigneto di oltre 100 ettari, situato sulla riva destra del fiume Ebro, dove viene coltivata la Rioja vinifera più tipica.
Il vigneto Tondonia è il più spettacolare di Haro. Situato in una conchiglia e abbracciato dall'Ebro che forma una penisola, forma un paesaggio alluvionale, calcare e pioppi.
López de Heredia ha, anche, Altri tre vigneti situati anche nell'area dell'Alta La Rioja - beneficiando del suo microclima con una chiara influenza atlantica - chiamato Viña Cubillo, Viña Bosconia e Viña Zaconia. Queste piantagioni sono realizzate in proporzioni adeguate in modo che la qualità provenga dalle viti., base principale del prestigio dei nostri vini.
I vigneti sono curati con vero entusiasmo e grande cura, con un'estensione totale di 170 ettari, con una produzione media annua di circa 800.000 chili di uva, che sono interamente destinati alla produzione dei nostri vini di altissima qualità e, Ovviamente, alle grandi riserve di questa casa, quando provengono da raccolti davvero eccezionali.
Di eccezionale, infatti, quelli di 1976, o quelli degli anni 1973, 1970, 1968, 1964, 1961, 1954 e così via fino a raggiungere il 1883, che è stato il primo che il fondatore ha imbottigliato come tale, e di cui alcune bottiglie sono ancora conservate nella nostra vinacoteca di famiglia.
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