Descrizione
Note di degustazione: Ezar- 714 ZAR BIANCO 2015
- Vista: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli di gioventù. aspetto pulito, luminoso e cristallino. buona lacrima glicerica.
- naso: profumo fresco e fragrante, molto bella. Naso di media intensità aromatica. Predominanza di note floreali (fiori bianchi) e alberi da frutto, entrambi a frutto bianco: Mela cotogna, pera di san giovanni, eccetera… come i frutti tropicali: frutto della passione, ananas, eccetera… Si distingue per il suo aroma, sottile e delicato.
- Boca: Molto bello. Dolce entrata in bocca, dintorni, largo, con tocchi dolci. Il frutto appare contenuto, giusto. È morbido e con acidità e giovinezza equilibrate.. Inviare- gusto gradevole e raffinato. Rotondo ed equilibrato.
la cantina
714 Impostare i vini biologici è il progetto, personale e commerciale, di due La Riojans, Óscar Arpón Ochoa e Santi Ezquerro Marín, uniti nello stesso sogno che ci spiegano sul loro sito web:
“Siamo dil riojanos, commosso da un sogno, condividiamo un campo di calcio per vincere le vittorie negli anni…ci riuniamo e condividiamo di nuovo un campo. Perora circondato da vigneti biologici da cui estraiamo le migliori uve per offrirti i migliori vini.
Lavoriamo giorno per giorno i nostri vigneti, sperando nel meglio della natura e poi producendo i migliori vini biologici. Concimiamo i nostri vigneti attraverso i germogli della vigna stessa. Proteggiamo i nostri vigneti da possibili funghi attraverso un'attenta piantagione di viti che facilita la circolazione dell'aria. Oltre, aumentare la diversità sia all'interno che intorno al vigneto, lo conserva e lo arricchisce”.
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