레드 와인 crianza 이 Damana

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  레드 와인 Legaris – Legaris 정

  Legaris 정 그것은 레드 와인 Gran Reserva 매우 광범위한, 강력하고 우아, 그 결과의 프로젝트의 연구는 지역의 선택의 포도원을 찾을 수 있는 최고의 리베라 델 두에. 이 와인 눈물 nocturno 가blend 에서 전례가 없는 매년 구성됩 2 소: 와인에서 오래 된 포도 수확한 손으로, 그들은 가져 우아함과 와인의 눈물 밤, 는 힘을 가져오 믹스.

  개발 (VINIFICATION)

  이 와인 Gran Reserva 은 틴토 blend 에서 전례가 없는 매년 구성됩 2 소: -포도주에 포도원을 세계에 유리, 에 Tubilla 호수 (Burgos), 을 930mm 고도, 수확 아주 잘 익은 손. 그것은 시작과 함께 찬 pre-발효 침용의 1 주. 알코올 발효가 수행 원주민 효모에서 작은 탱크 troncocónico, 하 bazuqueos 매뉴얼을 자주. 한 끝나면 알코올 발효 후에 결정한 맛으로 끝 침용, 을 수행 누르면 후면 수동으로 눌러 스핀들. 이 와인에 가장 우아한 일부 와인의 끝. -와인에서 눈물로 밤. 각각의 끝에서 수확 당일, 에서 최고의 예금의 각 작물 된 descubados 그 날에,그리고 수행하기 전에 누르면 다음 날, 보자 작은 포도주에 남아 있던 저장, 소모에 의한 중력을 통해 파스타. 이 열려 수도꼭지 모든 밤, 수집하는 결과 와인에서 컨테이너. 을 떠나기 전에는 와이너리, 리는 모든 것이 잘, 우리가 불을 끄고 닫힐 와이너리. 다음날 아침 와인을 얻은 도입으로 배럴, 식별 예금의 원본. 포도주에 남아있을 것이 동일 배럴이 끝날 때까지 귀하의 육아. 이러한 와인은 매우 높은 농도, 제공하는 전원을 믹스. 이 malolactic 의 발효 이러한 와인은 별도로 수행에 새로운 배럴 프랑스크 3 tonelerías 다른. 이후의 노화에서는 배럴 지속 24 개월. 한 번 노화, 수행 blend 최종 7 배럴, 에 대한 최고의 표현의 샤워에서 빈티지. 만을 명확히 부드럽게하기 전에 병에 넣. 지 않는 병에서 모든 빈티, 하지만 사람들로 간주됩 와인 끝이 뛰어난 품질의.

  VINEYARD (포도 재배)

  포도밭을 시작했다 사이클이 올해 신속하게, 는 현기증 사이클에 의해 도움이 좋은 물 상태의 땅으로 인해 충분한 겨울 비와 높은 온도 봄에는 리베라 델 두에. 발전 기후학었을 복구하여 포도나무에 도달 마지막 순간의 veraison 날짜에 덜 개발, 는 동안 수확졌다에서 앞으로 더 큰 범위로 인해 강렬한 열 등록하는 동안 성숙. 우리가 말할 수 있는 첫 번째 수확의 구성 포도 성숙에 강한, 에 대한 후대에 있어서 성숙의 전반적인 지역의 점진적인 형태로 시간에 당신은 당사의 컬렉션, 올해,평소보다 더 많은 휴식으로 인해 좋은 날씨,그리고 특히 부재의 비 또는 서리. 그 결과 와인이 함께 알코올 농도보다 약간 높은 평소, 산도보다 더 균형상과 관련하여 온도 기록, 높은 축적 색상의 모든 위의 풍부 페놀, 또한,탄닌의 좋은 품질, 세이 숙성에 대한 오랜 기간.

  링

  양 스페인, 붉은 고기 구이거나 볶은, 게임 스튜 치즈 및 치료 짝을 완벽하게 Legaris 정.

  수상

  94 포인트 GUÍA 미식가 2018

  92 포인트 앨범의 와인 (국가) 2018

  92 점 맛 안드레아스 라르손 2017

  91 포인트 안내 PEÑÍN 2018

  91 포인트 와인 관객 2016

  한 금메달 BACCHUS - 2017

  금메달 경사계 와인 어워드 - 2017

  은메달 CINVE - 2017

  은메달 국 - 2017

  은메달 MUNDUS VINI - 201
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  틴토하기 Pesquera 세르

  틴토 Pesquera 그것은 하나의 와인이 더 높은 평가를 받고 내부 및 외부의 우리의 테두리. 때 비평가 로버트 파커에 비해 틴토 Pesquera 1982 으로 특별한 Pétrus (하나의 가장 비싼 와인하고 소중한 세계), 의 문은 가장 까다로운 시장이 열리게 이 태그. 낚시에 대한 와인 목록의 레스토랑으로 캐릭터. 한'리베라 델 두에로', 후 Vega Sicilia. 와인에 의해 만들어 알레한드로 페르난데즈의 끝에 칠십 년대의 역사를 바꾼 리베라 델 두에. 하기 Pesquera 스타일은 다른 사람들이 정교한 따를 것이라는 경로를 표시하고 성공적으로 인식하는 정부를 강제 리베라 델 두에 원산지의 지정. 와인의 낚시'생산되는 항상 전체에서 과일, despalillados. 발효, 온도 제어, 지속 사는 세 가지 주. 후에 누르, 과 명확히 하지 않고, 의 와인이 직접 전달하는 지능적이고 미묘한 조화 오크 배럴의 미국과 프랑스와 함께 다양한 토스트. 있을 것 기반, 사이 잦은 벽돌쌓기, 동 18 개월 동안'레즈 낚시'지보 24 개월간 보유'와'대형 매장량'.    
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  레드 와인 빈

  생산

  25.000 병

  개발 선택 표 큼, de 형태소 분석과 최상의 곡물. 단식에서 온도 제어, 알코올에서 발효를 통의 나무 50 hl 고 100 hl. Malolactic 에서 발효를 통 프랑스크. 촉진 그는 남 16 개월 만에 새로운 배럴의 오크 및 프랑스어 6 개월에서 wooden casks.
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  레드 와인 Viñas del Jaro-Jaros

  따라서 우리의 부동산 와인은 여러 가지 지불의 포도에서 오는 모든 세트의 일반 문자를 표시한다. 와인은 새 오크통과 2 학년 노화 후 조립, 이는 보통 내지 15 개월. 사용되는 주요 다양한 Tempranillo입니다, 까베르네 소비뇽과 메를로에서 작은 기여와. 코는 발사믹과 mentholated 뉘앙스에 숲 딸기의 향기를 개발, 매운 노트와 고급 나무와. 입에서 그것은 전체, retronasally 느린 뒷맛과 과일 문자 미네랄과 균형.

  촉진

  17 개월 만에 새로운 배럴 및 하 년 프랑스오크 300 터.

  발효

  동 12 의 온도에서 일 26ºC.

  의 시간 단식

  14 일들은 스킨.
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  레드 와인 Damana 5

  생산:

  250.000 병

  개발

  Destemmed 및 침용에 온도 제어. 알코올 발효 및 malolactic 에서는 스테인리스 탱크에 온도 제어.

  촉진:

  그는 남 5 개월에서 오크 배럴.

  수상

  91 포인트 Peñin 가이드