Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Wijn Martín Códax Organistrum 2020

Organistrum is de enige van onze albariños dat is gedeeltelijk in het vat. We introduceren de vier maanden in het frans allier eiken vaten. De eerste maand en een half is toegepast slaan en na het wordt bewaard voor acht maanden in stalen tanks.

Bereid met een selectie van druiven van de percelen oriendas naar het zuidoosten, de albariño Organistrum heet dit bijzondere instrument dat twee mensen nodig zijn om aangeraakt te worden. Momenteel zijn er slechts twee exemplaren en één van hen wordt gebruikt door de Muziek van de Groep Antiga Martín Códax in hun voorstellingen. Dankzij de Meester Mattheus, dat gebeeldhouwd op de Portico van de Heerlijkheid, voordat het verdween, Bodegas Martín Códax was in staat om het terug te krijgen.

Artikelnummer: ESC2015678 Categorie: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschrijving

PROEFNOTITIES
FASE VISUAL: Intens strogeel met gouden kleurenspel. Schoon en zeer glanzend. Toont een zekere gladheid in het glas, met dichte en vloeibare tranen die het glycerische karakter ervan onthullen.
Olfactorische fase : Neus van gemiddelde intensiteit met complexe aroma's waar een aanzienlijke fruitbelasting wordt waargenomen samen met een licht geroosterde achtergrond. Subtiel, waar het verse fruit met de tonen van vochtige groente de wikkelingsnuances van een zeer schoon hout overheersen
Gehemelte: Maak indruk op zijn elegantie in de mond. Ruim bij de entree, zeer goed ondersteund door toast en fruit in evolutie, Geïntegreerde zuurgraad die niet opvalt als behoorlijk lekker en breed van nuances.

TECHNISCHE GEGEVENS BLAD
Type: Witte wijn in fermentatie in Franse eiken vaten Allier type
Foster: 3-4 maanden in vaten van 300, 400 en 500 l
Producent:Martin Códax
D.O naam. Rias Baixas
Druiven: 100% Albariño
Aanbevolen: Schelpdier, gevogelte en rijst, vette vis en desserts BEVAT SULFIETS.
Graduatie: 12,5%
Optimale serveertemperatuur: 12º – 14º

Extra informatie

gewicht 1.3 kg
Toevoegen

2012

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wijn Martín Códax Organistrum 2020” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Gerelateerde producten

  • Albariño / Rias Baixas: Witte trapas 2019
    Witte Trapas 75cl een sensationele albariño, smakelijk, met een goede zuurgraad, zoutoplossing, met karakter uit Salnés.
  • Nieuw 2015

    Wijn Castro Barona Albarino, ( 2016 )
    Het is de wijn gemaakt 100% met Albariño druivensoort en waar de menselijke factor komt om het profiel van de wijn vormgeven zonder dat de expressie van de druif. Het merk zelf is vernoemd naar de wijnmakerij en in dezelfde wijn die gemakkelijk herinner me de naam van Galicië aanbiedingen, evenals één van de meest karakteristieke plaatsen van de Ria de Arousa: de zee, het klimaat en natuurlijk hun Albariño wijnen met oorsprongsbenaming Rias Baixas. Productiemethode: Geoogst in de maand september tot oktober in dozen 20 Kg. Maceratie en gefermenteerd in roestvrij staal 21.000 Kg. Temperatuurgestuurde, voorselectie van alle druiven. Bottelen van de maanden maart-april.

  • Albariño / Rias Baixas: Paleis van de heksen 2020
    Pazo das Bruxas is een eerbetoon aan de folklore en de natuur van Galicië, land van grote wouden bewoond door mystieke en magische wezens. Onder hen de Galicische heksen die in oude pazo's woonden, waar ze verbonden waren met de natuur door middel van dansen en bezweringen om de beste vrucht ervan te verkrijgen. Zoals de albariño-soorten die leven geven aan Pazo das Bruxas.

  • Wijn Heerschappij van Rubiós Albariño 2019
    Verhuurder rubios 2015, Grote Bacchus van Gold Award Luis Hidalgo voor de beste jonge wijn in het spaans Bos van goud in de prijsuitreiking van de 2013 Proeverijen Galicië, de beste witte wijn van Galicië 2013 Proefnotities: Met het oog op het presenteert een stro gele kleur met groene flitsen, Het is schoon en helder. De neus heeft een hoge intensiteit, Het is zeer geurig, fruitige en bloemige, fris en schoon, herinneren de vrucht van een bot (perzik en abrikoos). De mond is een zeer krachtige wijn, schoon, zijdeachtig en satijnachtige met een zeer goed geïntegreerd zuurgraad. Het heeft een goede structuur en zachtheid.

  • Albariño: Lakens Nieuws ( 2015 )
    Uitwerking: Vintage handmatig goedgekeurd in kratten, wanneer de constante rijping controles blijkt dat de druiven het optimale punt bereikt worden geoogst. Na het oogsten van de vruchten overgaat tot de keuze van de clusters. Dit wordt gedaan streng voorzichtig omgaan met hen om het behoud van de hoogste kwaliteit te garanderen. Vervolgens wordt het strippen uitgevoerd en op de druiven, waarbij de wort verkregen in dit bericht geeft aan de roestvrijstalen tanks en is ontdaan van de vaste delen meer ... is het proces van afwikkeling. Zodra dit proces voltooid, begint de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, eindelijk, we gaan naar de wijn vóór filteren om bottelen. Cata Uva: 100% Albariño, van de wijngaarden van de wijnmakerij, van een leeftijd tussen 20 en 40 jaar oud. Uiterlijk: elegante strogeel, helder, knipperende lemony. Aroma: neus, intense en omhullende aroma, erg cool Atlantic, witte vruchten (appel en peer) en citrus (grapefruit). Willen: We vinden balsamico sensaties in de mond, floral kruiden met een mineraal achtergrond en. Een harmonieus geheel, dat het karakter van de Albariño ras definieert.